Thiếu iod làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh
Iod là nguyên tố cần thiết cho sức khỏe mà bạn bắt buộc phải nạp vào hàng ngày, thiếu iod có thể dẫn đến phì đại tuyến giáp (bướu cổ), một số bệnh ung thư, khô miệng, khô mắt và xơ cứng.
Iod là vi chất thiết yếu đối với sức khỏe. Nhận thức được tầm quan trọng của iod từ lâu nước ta đã thực hiện Chương trình phòng chống thiếu hụt iod, bổ sung iod vào muối ăn và bột canh. Nhờ đó mà tỷ lệ người dân bị thiếu iod cũng như số ngưới bướu cổ giảm đi đáng kể. Bệnh bướu cổ giờ đây đã đi vào dĩ vãng, khiến nhiều người lơi là với việc bổ sung iod vào chế độ ăn hàng ngày.
Khoa học đã tìm thêm được nhiều bằng chứng cho thấy, cơ thể con người sử dụng iod để cho các hoạt động của một số cơ quan. Đặc biệt là trong việc tổng hợp hormone tuyến giáp. Iod là một vi chất quan trọng giúp cân bằng kiềm toan trong có thể, bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư và là chất kháng khuẩn tự nhiên.
Hormone tuyến giáp cần thiết cho sự phát triển thể chất, vận động của trẻ em, bảo vệ hệ thần kinh ở thai nhi khi còn trong bụng mẹ và một năm đầu đời, điều hòa quá trình chuyển hóa. Thiếu iod có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ, gây xảy thai, sinh non, khiếm khuyết dị tật thần kinh ở thai nhi.
Iod giúp ngăn ngừa quá trình oxi hóa của cơ thể, do đó có thể ngăn ngừa được một số bệnh mạn tính như tiểu đường, viêm khớp, xơ vữa mạch máu. Iod có trong tuyến nước bọt, cơ thể cần iod để phát triển da, tóc móng, xương, răng. Iod giúp bảo vệ mắt khỏi sự phá hủy của tia cực tím,
Tóm lại: Thiếu iod không chỉ gây bướu cổ, mà còn gây ra một số bệnh ung thư, khô miệng, khô mắt và đa xơ cứng.
Những trào lưu sử dụng các thực phẩm mới ra đời chẳng hạn như sử dụng các loại sữa hạt hạnh nhân, hạt sen, sữa dừa, sữa gạo, sữa đậu nành thay cho sữa bò có thể là nguyên nhân dẫn đến thiếu hụt iod tiềm ẩn. Trong khi đó trong sữa bò, iod chỉ chiếm khoảng 2% trong 50-100ml sữa thôi nhưng nếu uống 2 cốc sữa mỗi ngày là đã đủ lượng iod khuyến nghị.
Khuyến nghị lượng iod nạp vào hàng ngày cho người lớn là 150mcg; 220mcg cho phụ nữ mang thai và 290 mcg cho phụ nữ đang cho con bú.
Cách bổ sung iod tốt nhất nên thông qua thực phẩm giàu iod và các dưỡng chất khác Thực phẩm có chứa iod đơn giản nhất dễ tìm nhất là muối được bổ sung iod. Các thực phẩm ở biển: rong biển, tảo biển, rau câu,… là những thực phẩm không chỉ giàu iod mà còn nhiều vi chất quan trọng khác và chứa những chất chống oxi hóa mạnh. Những loại bơ được chế biến từ sữa của động vật ăn cỏ hữu cơ cũng là một nguồn cung cấp iod tốt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Iod – nguyên tố vi lượng thiết yếu trong cuộc sống
Bị cúm nên ăn gì, uống gì để mau khỏe? Cùng tìm hiểu thực phẩm giúp tăng đề kháng, giảm triệu chứng cúm và những thực phẩm cần tránh khi bị mắc cúm.
Theo một nghiên cứu trên tạp chí JAMA vào tháng 1 năm 2023, nếu bạn sống cùng nhà với người bị cúm trong mùa cúm năm 2021 đến 2022, bạn có 50% khả năng mắc phải virus. Vậy nếu bạn hoặc người quen của bạn bị bệnh, thời gian lây nhiễm chính xác kéo dài bao lâu? Mặc dù khó có thể đưa ra câu trả lời chính xác, nhưng có một số hướng dẫn chung cần ghi nhớ để giúp ngăn chặn sự lây lan. Sau đây là những điều bạn nên biết.
Vòng eo to với phần da bụng chảy xệ không đơn giản là vấn đề về ngoại hình. Đây có thể là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ sức khỏe và các vấn đề tư thế.
Khoảng 250 triệu người trên thế giới bị mất thị lực từ nhẹ đến nghiêm trọng. Bạn có biết rằng sức khỏe của mắt có liên quan trực tiếp đến sức khỏe của tim và mạch máu không? Những gì bạn ăn và uống có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe tim mạch và thị lực của bạn
Cuối Đông và đầu Xuân, ngày ngắn và lạnh hơn, khiến nhiều người cảm thấy sầu muộn và phiền não. Những triệu chứng này thuyên giảm khi Đông qua đi. Đây là dấu hiệu cho thấy họ đang mắc chứng rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD), hay còn gọi là trầm cảm mùa Đông.
Ngày lễ tình nhân Valentine đang đến gần, bạn đã có kế hoạch gì cho ngày đặc biệt này chưa? Bên cạnh những món quà ngọt ngào, những bữa tối lãng mạn, hãy cùng nhau tạo nên một ngày Valentine ý nghĩa và quan trọng hơn cả là hướng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để có một ngày Valentine trọn vẹn yêu thương mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị viêm đường tiết niệu và dưới đây là các loại thực phẩm cần tránh khi mắc bệnh.
Cúm là mối đe dọa thường trực đối với trẻ em, gây ra các triệu chứng khó chịu và có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về bệnh cúm ở trẻ em, bao gồm nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và các biện pháp phòng ngừa hiệu quả.