Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thiếu iod làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh

Iod là nguyên tố cần thiết cho sức khỏe mà bạn bắt buộc phải nạp vào hàng ngày, thiếu iod có thể dẫn đến phì đại tuyến giáp (bướu cổ), một số bệnh ung thư, khô miệng, khô mắt và xơ cứng.

Thiếu iod làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh

Iod là nguyên tố cần thiết  cho sức khỏe mà bạn bắt buộc phải nạp vào hàng ngày, thiếu iod có thể dẫn đến phì đại tuyến giáp (bướu cổ), một số bệnh ung thư, khô miệng, khô mắt và xơ cứng.

Iod là vi chất thiết yếu đối với sức khỏe. Nhận thức được tầm quan trọng của iod từ lâu nước ta đã thực hiện Chương trình phòng chống thiếu hụt iod, bổ sung iod vào muối ăn và bột canh. Nhờ đó mà tỷ lệ người dân bị thiếu iod cũng như số ngưới bướu cổ giảm đi đáng kể. Bệnh bướu cổ giờ đây đã đi vào dĩ vãng, khiến nhiều người lơi là với việc bổ sung iod vào chế độ ăn hàng ngày.

Khoa học đã tìm thêm được nhiều bằng chứng cho thấy, cơ thể con người sử dụng iod  để cho các hoạt động của một số cơ quan. Đặc biệt là trong việc tổng hợp hormone tuyến giáp. Iod là một vi chất quan trọng giúp cân bằng kiềm toan trong có thể, bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư và là chất kháng khuẩn tự nhiên.

Hormone tuyến giáp cần thiết cho sự phát triển thể chất, vận động của trẻ em, bảo vệ  hệ thần kinh ở thai nhi khi còn trong bụng mẹ và một năm đầu đời, điều hòa quá trình chuyển hóa. Thiếu iod có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ, gây xảy thai, sinh non, khiếm khuyết dị tật thần kinh ở thai nhi.

Iod giúp ngăn ngừa quá trình oxi hóa của cơ thể, do đó có thể ngăn ngừa được một số bệnh mạn tính như tiểu đường, viêm khớp, xơ vữa mạch máu. Iod có trong tuyến nước bọt, cơ thể cần iod để phát triển da, tóc móng, xương, răng.  Iod giúp bảo vệ mắt khỏi sự phá hủy của tia cực tím,

Tóm lại: Thiếu iod không chỉ gây bướu cổ, mà còn gây ra một số bệnh ung thư, khô miệng,  khô mắt và đa xơ cứng.

Những trào lưu sử dụng các thực phẩm mới ra đời chẳng hạn như sử dụng các loại sữa hạt hạnh nhân, hạt sen, sữa dừa, sữa gạo, sữa đậu nành thay cho sữa bò có thể là nguyên nhân dẫn đến thiếu hụt iod tiềm ẩn.  Trong khi đó trong sữa bò, iod chỉ chiếm khoảng 2% trong 50-100ml sữa thôi nhưng nếu uống 2 cốc sữa mỗi ngày là đã đủ lượng iod khuyến nghị.

Khuyến nghị lượng iod nạp vào  hàng ngày cho người lớn là 150mcg; 220mcg cho phụ nữ mang thai và 290 mcg cho phụ nữ đang cho con bú.

Cách bổ sung iod tốt nhất nên thông qua thực phẩm giàu iod và các dưỡng chất khác Thực phẩm có chứa iod đơn giản nhất dễ tìm nhất là muối được bổ sung iod. Các thực phẩm ở biển: rong biển, tảo biển, rau câu,… là những thực phẩm không chỉ giàu iod mà còn nhiều vi chất quan trọng khác và chứa những chất chống oxi hóa mạnh. Những loại bơ được chế biến từ sữa của động vật ăn cỏ hữu cơ cũng là một nguồn cung cấp iod tốt.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Iod – nguyên tố vi lượng thiết yếu trong cuộc sống

Bs. Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Mercola
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm