Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Thiếu ánh nắng mặt trời làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy

Các nhà dịch tễ học Đại học California, San Diego, Mỹ cho biết thiếu vitamin D có thể gây hại cho sức khỏe.

Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Y khoa Đại học California, San Diego đã công bố nghiên cứu trên Tạp chí Hóa sinh và Sinh học phân tử cho thấy tỷ lệ ung thư tuyến tụy là cao nhất ở những nước có ít ánh nắng mặt trời nhất. Mức ánh nắng mặt trời thấp là kết quả của nhiều mây và địa hình cao.
 “Nếu bạn đang sống ở nơi có địa hình cao và nhiều mây che phủ, bạn có thể không sản xuất đủ vitamin D cần cho cơ thể. Điều này dẫn đến tỷ lệ ung thư tuyến tụy cao hơn bình thường, phó giáo sư tiến sĩ Cedric F. Garland thuộc Khoa Y học gia đình và Y tế cộng đồng, Đại học California, San Diego cho biết.
 “Người sống ở những nước nhiều nắng gần xích đạo có tỷ lệ ung thư tuyến tụy theo tuổi tác chỉ bằng một phần sáu những người sống xa xích đạo. Sự thiếu ánh nắng mặt trời cho thấy như vậy nhưng không khẳng định hoàn toàn rằng thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.
 
Nguồn thực phẩm trong tự nhiên chứa vitamin D là hạn chế. Các loại cá nhiều chất béo như cá hồi và cá ngừ là những nguồn nhiều vitamin D trong khi gan bò, pho mát và lòng đỏ trứng không có nhiều. Vitamin D thường được bổ sung vào sữa, ngũ cốc và nước ép hoa quả nhưng các chuyên gia cho biết hầu hết mọi người cần thêm vitamin D được cơ thể sản xuất khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Cụ thể là bức xạ tia cực tím (ultraviolet) B. Da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong nhà thông qua cửa sổ sẽ không sản xuất vitamin D. Trời nhiều mây, những người da đen và sẫm màu cũng là những yếu tố làm giảm khả năng sản xuất vitamin D.
Nhóm nghiên cứu của Đại học California San Diego, do phó giáo sư tiến sĩ Garland và Edward D. Gorham đứng đầu cho biết chất chuyển hóa vitamin D trong huyết thanh, gọi là hydroxyvitamin 25 có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư vú và đại trực tràng. Nghiên cứu nầy là nghiên cứu đầu tiên về mối tương quan giữa thiếu vitamin D và ung thư tuyến tụy.
Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 107 nước sau khi đã loại bỏ các yếu tố gây nhiễu như sử dụng rượu bia, béo phì, và hút thuốc. “Mặc dù những yếu tố này cũng góp phần tạo ra nguy cơ, thiếu ánh nắng mặt trời vẫn là nguyên nhân chính kể cả khi đã tính đến các yếu tố trên” Garland cho biết.
Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học California San Diego trước đó đã phát hiện thấy mối tương quan giữa độ cao địa hình và nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, ung thư tuyến tụy là dạng ung thư phổ biến thứ 12 trên thế giới với 338.000 ca mắc mới mỗi năm. Tỷ lệ mắc bệnh là cao nhất ở Bắc Mỹ và Châu Âu, thấp nhất ở Châu Phi và Châu Á. Ung thư tuyến tụy là nguyên nhân gây tử vong cao thứ bảy trong các loại ung thư.
Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo vienyhocungdung.vn
Bình luận
Tin mới
  • 22/01/2026

    Những thói quen ban đêm âm thầm gây hại thận

    Thận vẫn âm thầm lọc máu và tạo nước tiểu suốt đêm, nhưng nhiều thói quen tưởng vô hại lại làm tăng áp lực lên hệ tiết niệu. Về lâu dài, những hành vi này có thể ảnh hưởng đến chức năng lọc của thận.

  • 22/01/2026

    4 loại rau vừa giàu sắt vừa giúp tăng hấp thụ sắt trong cơ thể

    Việc bổ sung sắt khi bị thiếu máu không chỉ đơn thuần là ăn nhiều thực phẩm giàu sắt mà còn nằm ở khả năng hấp thụ. Khoa học đã chứng minh, vitamin C trong rau quả chính là chìa khóa giúp cơ thể hấp thụ tối đa chất sắt.

  • 22/01/2026

    Điểm mặt những "hóa chất tử thần" trong thực phẩm và cách nhận biết

    Dù là tự tay chuẩn bị từng món nhưng bạn có biết rằng bữa cơm nhà cũng có thể phải đối mặt với những chất độc cực kỳ nguy hiểm? Đó chính là các loại hóa chất công nghiệp được thêm vào thực phẩm hàng ngày như bún, mì, giò, chả, thậm chỉ cả thịt, cá.

  • 21/01/2026

    Điều gì xảy ra khi uống nước chanh và hạt chia mỗi sáng?

    Uống nước chanh pha hạt chia có thể cải thiện tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón. Thức uống này giúp kiểm soát lượng đường trong máu nhờ hàm lượng chất xơ có trong hạt chia và những chất dinh dưỡng có trong chanh.

  • 21/01/2026

    Tại sao hàn the bị cấm sử dụng trong thực phẩm?

    Từng là bí kíp để giúp giò chả, bánh đúc hay bún trở nên ngon miệng, hương vị hấp dẫn hơn, nhưng hiện nay hàn the đã bị Bộ Y tế liệt vào danh sách cực độc và cấm sử dụng trong thực phẩm. Tại sao một hoạt chất có vẻ "tiện lợi" này lại trở thành kẻ thù của sức khỏe cộng đồng? Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cung cấp thông tin giúp bạn có cái nhìn tổng quan về loại chất cấm này.

  • 20/01/2026

    3 hỗn hợp xông hơi giảm nghẹt mũi và đau họng

    Ô nhiễm không khí và thời tiết lạnh khiến số ca nghẹt mũi, đau họng, ho, cảm lạnh gia tăng. Xông hơi bằng thảo dược tự nhiên là giải pháp đơn giản giúp thông xoang, làm dịu cổ họng và hỗ trợ đường hô hấp.

  • 20/01/2026

    Thực phẩm giàu chất đạm nào giúp tóc khỏe đẹp?

    Hầu hết tóc của bạn được cấu tạo từ chất đạm (protein), cụ thể là keratin. Bổ sung chất đạm qua chế độ ăn uống có thể giúp tóc khỏe đẹp...

  • 20/01/2026

    3 thời điểm ăn táo tốt nhất để giảm cân

    Táo giàu vitamin và chất xơ có lợi cho tiêu hóa. Có thể ăn táo vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng nếu mục đích ăn táo để giảm cân, hãy tham khảo 3 thời điểm hiệu quả nhất.

Xem thêm