Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Mối liên quan giữa bệnh gút và nước ngọt có đường

Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên trang bmj.com, đàn ông uống nước ngọt và ăn thực phẩm chứa đường fructose có nguy cơ bị gút cao hơn bình thường.

Gút là một bệnh do tăng axit uric trong máu làm lắng đọng tinh thể natri urat ở các khớp, gây nên hiện tượng viêm ở các mô và khớp. Gút thường gây đau các khớp dữ dội và gặp phổ biến nhất ở đàn ông từ 40 tuổi trở lên. Trong vài chục năm qua, số người bị gút ở Mỹ đã tăng gấp đôi. Sự gia tăng này cũng trùng với sự gia tăng tiêu thụ nước ngọt và đường fructose. Fructose là loại đường đơn có khả năng tăng mức axit uric trong máu.
Các bệnh nhân gút thường được khuyên là hạn chế dùng rượu bia và các phẩm từ thịt và nội tạng như gan, thận mà chứa các hợp chất hữu cơ gọi là purine nhưng không có khuyến cáo nào về hạn chế tiêu thụ nước ngọt có đường.
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ và Canada đã phân tích mối quan hệ giữa hấp thụ đường thông qua nước ngọt và fructose có trong thực phẩm với nguy cơ bị gút. Sau khi theo dõi 46.000 đàn ông (không có tiền sử bị gút) từ 40 tuổi trở lên trong 12 năm, các nhà nghiên cứu đã tổng hợp dữ liệu về hơn 130 loại thực phẩm và đồ uống tiêu thụ, bao gồm các nước ngọt có đường và không đường cũng như hoa quả và nước ép hoa quả chứa hàm lượng fructose cao trong tự nhiên. Cứ mỗi hai năm sau khi bắt đầu nghiên cứu, các nhà nghiên cứu lại thu thập dữ liệu về cân nặng, đơn thuốc sử dụng, và tình trạng bệnh. Trong giai đoạn 12 năm của nghiên cứu, 755 trường hợp mắc gút mới được ghi nhận.
Các phát hiện chính của nghiên cứu bao gồm:
- Tăng tiêu thụ nước ngọt có đường làm tăng nguy cơ bị gút.
- So với những người tiêu thụ ít hơn 1 lon nước ngọt mỗi tháng, những người đàn ông tiêu thụ 5-6 lon mỗi tuần tăng nguy cơ bị gút lên 29%.
- Những người tiêu thụ nhiều hơn 2 lon nước ngọt mỗi ngày tăng nguy cơ bị gút lên 85% so với những người tiêu thụ ít hơn 1 lon mỗi tháng.
- Nước ngọt không đường không liên quan đến nguy cơ bị gút.
- Các thực phẩm giàu fructose như hoa quả và nước ép hoa quả có liên quan đến nguy cơ bị gút.
Kết quả của nghiên cứu đã được loại bỏ các yếu tố gây nhiễu như chỉ số khối cơ thể BMI, tuổi tác, sử dụng thuốc lợi tiểu, huyết áp, tiêu thụ rượu bia và chế độ ăn. Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng phát hiện về hoa quả và nước ép hoa quả cần được diễn giải một cách thận trọng và nghiên cứu đầy đủ hơn do ăn hoa quả và rau có thể ngăn ngừa huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ và một số loại ung thư.
Bình luận
Tin mới
  • 20/06/2025

    Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu ảnh hưởng đến trẻ khi trưởng thành như thế nào?

    Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu là những sự kiện tiêu cực xảy ra trong độ tuổi từ 1 đến 17 tuổi. Những trải nghiệm tiêu cực này ảnh hưởng đến não bộ và sức khỏe của trẻ khi chúng lớn lên thành người trưởng thành và gây nên các vấn đề về sức khỏe tâm thần hoặc các bệnh lý mãn tính. Đọc bài viết sau để hiểu thêm về các vấn đề mà trẻ có thể gặp phải lúc trưởng thành khi có các trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu!

  • 19/06/2025

    Cập nhật nghiên cứu về mối liên quan giữa vitamin K2 và nguy cơ thấp còi

    Nói đến phát triển chiều cao, chắc chắc phải nói đến canxi và vitamin D – những thành phần cốt lõi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Các bằng chứng khoa học gần đây chứng minh rằng, cùng với canxi và vitamin D còn có vai trò vô cùng quan trọng của vitamin K2. Một số nghiên cứu gần đây đã cho thấy vitamin K2 có thể tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng chiều cao của trẻ, đặt ra vấn đề cấp thiết cần cung cấp đủ K2 trong những giai đoạn vàng của sự phát triển ở trẻ nhỏ.

  • 19/06/2025

    Sử dụng D3K2 hiệu quả: Vai trò của công nghệ tiên tiến

    Vitamin D3 và K2 là hai vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung là cơ thể sẽ hấp thu hiệu quả. Thực tế, cả vitamin D3 và K2 đều là vitamin tan trong dầu, và đặc tính này khiến chúng rất khó hấp thu qua đường tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc bổ sung mà không có sự hỗ trợ của công nghệ có thể dẫn đến hấp thu kém, giảm hiệu quả và gây lãng phí.

  • 19/06/2025

    5 loại rau đặc biệt tốt cho gan

    Các bệnh về gan ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.

  • 19/06/2025

    Làm thế nào để trung hòa tác dụng của Caffeine?

    Có thể bạn uống quá liều cà phê hay uống một ly nước tăng lực, bạn gặp dấu hiệu run rẩy, nhịp tim không đều, đau bụng và các tác dụng phụ khác của caffeine. Từ việc uống nước đến ăn chuối, hãy tìm hiểu cách thực sự hiệu quả để trung hòa tác dụng của quá nhiều caffeine.

  • 19/06/2025

    Lựa chọn vitamin D3 K2: Đừng chỉ nhìn vào nhãn, hãy xem kỹ chất lượng nguyên liệu

    Vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là hai vi chất dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa canxi và phát triển hệ xương. Trong bối cảnh trẻ em có xu hướng giảm đáng kể tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên (nguồn tổng hợp chính của vitamin D3) và chế độ ăn uống của trẻ không đảm bảo đủ lượng vitamin K2, việc bổ sung phối hợp hai vi chất này thông qua các sản phẩm bổ sung ngày càng được quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng như các bậc cha mẹ.

  • 18/06/2025

    6 cách ăn uống để hạn chế suy thận ở người trẻ

    Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.

  • 18/06/2025

    Tiêm chủng vaccine có thật sự cần thiết?

    Trong suốt lịch sử y học, tiêm chủng được coi là một trong những phát minh quan trọng nhất, mang lại khả năng phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Tuy nhiên, trên thực tế, vẫn tồn tại không ít lo ngại và hiểu lầm về quy trình và tác dụng của việc tiêm vaccine.

Xem thêm