Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Mối liên quan giữa bệnh gút và nước ngọt có đường

Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên trang bmj.com, đàn ông uống nước ngọt và ăn thực phẩm chứa đường fructose có nguy cơ bị gút cao hơn bình thường.

Gút là một bệnh do tăng axit uric trong máu làm lắng đọng tinh thể natri urat ở các khớp, gây nên hiện tượng viêm ở các mô và khớp. Gút thường gây đau các khớp dữ dội và gặp phổ biến nhất ở đàn ông từ 40 tuổi trở lên. Trong vài chục năm qua, số người bị gút ở Mỹ đã tăng gấp đôi. Sự gia tăng này cũng trùng với sự gia tăng tiêu thụ nước ngọt và đường fructose. Fructose là loại đường đơn có khả năng tăng mức axit uric trong máu.
Các bệnh nhân gút thường được khuyên là hạn chế dùng rượu bia và các phẩm từ thịt và nội tạng như gan, thận mà chứa các hợp chất hữu cơ gọi là purine nhưng không có khuyến cáo nào về hạn chế tiêu thụ nước ngọt có đường.
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ và Canada đã phân tích mối quan hệ giữa hấp thụ đường thông qua nước ngọt và fructose có trong thực phẩm với nguy cơ bị gút. Sau khi theo dõi 46.000 đàn ông (không có tiền sử bị gút) từ 40 tuổi trở lên trong 12 năm, các nhà nghiên cứu đã tổng hợp dữ liệu về hơn 130 loại thực phẩm và đồ uống tiêu thụ, bao gồm các nước ngọt có đường và không đường cũng như hoa quả và nước ép hoa quả chứa hàm lượng fructose cao trong tự nhiên. Cứ mỗi hai năm sau khi bắt đầu nghiên cứu, các nhà nghiên cứu lại thu thập dữ liệu về cân nặng, đơn thuốc sử dụng, và tình trạng bệnh. Trong giai đoạn 12 năm của nghiên cứu, 755 trường hợp mắc gút mới được ghi nhận.
Các phát hiện chính của nghiên cứu bao gồm:
- Tăng tiêu thụ nước ngọt có đường làm tăng nguy cơ bị gút.
- So với những người tiêu thụ ít hơn 1 lon nước ngọt mỗi tháng, những người đàn ông tiêu thụ 5-6 lon mỗi tuần tăng nguy cơ bị gút lên 29%.
- Những người tiêu thụ nhiều hơn 2 lon nước ngọt mỗi ngày tăng nguy cơ bị gút lên 85% so với những người tiêu thụ ít hơn 1 lon mỗi tháng.
- Nước ngọt không đường không liên quan đến nguy cơ bị gút.
- Các thực phẩm giàu fructose như hoa quả và nước ép hoa quả có liên quan đến nguy cơ bị gút.
Kết quả của nghiên cứu đã được loại bỏ các yếu tố gây nhiễu như chỉ số khối cơ thể BMI, tuổi tác, sử dụng thuốc lợi tiểu, huyết áp, tiêu thụ rượu bia và chế độ ăn. Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng phát hiện về hoa quả và nước ép hoa quả cần được diễn giải một cách thận trọng và nghiên cứu đầy đủ hơn do ăn hoa quả và rau có thể ngăn ngừa huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ và một số loại ung thư.
Bình luận
Tin mới
  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

Xem thêm