Tác hại khôn lường từ thói quen ăn mặn
Dưới đây là những điều ảnh hưởng tới cơ thể nếu bạn dung nạp quá nhiều lượng muối vào cơ thể.
Ăn nhiều muối gây ra một số bệnh nguy hiểm
Nếu ăn quá nhiều muối trong một ngày, huyết áp của bạn sẽ bị tăng cao, dẫn tới bệnh tim mạch. Tốt hơn hết là giảm lượng muối trong một ngày, ăn điều độ để bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Nếu cứ tiếp tục ăn mặn, có thể gây ra nhồi máu cơ tim, đột quỵ, thậm chí suy tim. Điều này là do hậu quả của việc thay đổi huyết áp thường xuyên và liên tục.
Người có tiền sử cao huyết áp mà vẫn duy trì thói quen ăn mặn sẽ khiến bệnh thêm nặng và dẫn đến những nguy cơ tai biến khôn lường;
Ăn mặn sẽ uống nước nhiều làm tăng khối lượng máu tuần hoàn thì tim phải làm việc nhiều hơn, lâu ngày tim thất trái to lên rồi dẫn đến bị suy tim. Nếu bạn phát hiện và giảm ăn muối thì tim thất trái sẽ trở lại bình thường.
Theo một nghiên cứu mới của Nhật Bản, ăn nhiều muối có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Việc tiêu thụ quá nhiều muối trong chế độ ăn uống có thể làm tăng huyết áp, đây là yếu tố chính làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Ung thư
Bạn có thể không tin ăn quá nhiều muối gây ung thư? Nhưng thực tế là như vậy. Theo nhiều nghiên cứu, ăn quá nhiều muối, nhiều natri, xác suất ung thư dạ dày nhiều hơn những người không ăn mặn.
Bệnh thận
Natri có vai trò quan trọng trong việc giữ cân bằng hệ điện giải của cơ thể. Khi bạn ăn chế độ nhiều muối, sẽ làm thay đổi cân bằng natri trong cơ thể bạn, điều này dẫn tới giảm chức năng thận, huyết áp cao.
Loét dạ dày
Natri quá nhiều trong cơ thể bạn có thể gây loét dạ dày. Màng dạ dày bị hư hại khi lượng natri cao vì ăn nhiều muối. Điều này cũng ảnh hưởng tới việc cân bằng nước của cơ thể.
Loãng xương
Loãng xương có thể là do bạn tiêu thụ lượng muối quá mức trong cơ thể. Nếu cơ thể bạn có nhiều natri, bạn cũng sẽ phải uống nước liên tục vì khát, đi tiểu cũng nhiều hơn và điều này gây ra sự rò rỉ canxi từ cơ thể.
Tác động tiêu cực lên chức năng nhận thức
Với lượng natri cao, chức năng não cũng có thể bị hư hỏng. Chức năng nhận thức bao gồm trí nhớ, lý luận, sự chú ý… cũng sẽ bị ảnh hưởng nhiều.
Cái gì nhiều quá cũng không tốt, nhiều muối chắc chắn sẽ gây hại cho cơ thể bạn. Nên cẩn trọng và ăn vừa phải muối trong một ngày.
Một ngày nên ăn lượng muối bao nhiêu là đủ?
Các nghiên cứu trên đều cho thấy, hầu như những trường hợp mắc bệnh là thuộc những người tiêu thụ tới hơn 4.000 mg muối/ngày. Các nhà khoa học khuyến cáo lượng muối được xem là an toàn cho mọi người là vào khoảng 1.500 mg/ngày.
Đối với người bình thường không bị tăng huyết áp, không bị thừa cân, không mắc các bệnh phải kiêng mặn cũng chỉ nên ăn 6-8 g muối một ngày, mì chính không nên ăn quá 5 g/ngày. Những người từ 45 tuổi trở lên cũng nên ăn hạn chế muối.
Ngay cả đối với trẻ em từ khi bắt đầu ăn bổ sung cũng nên tập thói quen ăn nhạt, khi nấu bột có thể không cần cho thêm muối, nhất là trong những trường hợp trộn thêm sữa bột, pho mát vào bột, cháo; vì bản thân muối trong thức ăn cũng đã đủ cho nhu cầu của trẻ.
Những thực phẩm chứa nhiều muối cần chú ý khi lựa chọn:
Một vài loại thức ăn có hàm lượng muối nhiều hơn chúng ta tưởng, đó là:
Bánh sandwich kẹp mứt chỉ chứa ít muối hơn 30% so với bánh sandwich kẹp thịt vì phần lớn muối nằm trong vỏ bánh.
Hành tây/ cần tây/ tỏi có hàm lượng muối không hề nhỏ.
Nhiều loại bánh bích-quy ngọt lại chứa lượng muối bằng hoặc thậm chí nhiều hơn các loại bánh bích-quy mặn.
Trong số các chất béo, sốt mayonnaise có nồng độ muối cao nhất (240mg/100g), tiếp theo là magarin (bơ thực vật) (140mg), bơ động vật (130mg), hỗn hợp bột sữa (110mg), phomát sữa (85mg).
Pho-mát Ý Ricotta, Cottage, Mozzarella và pho-mát Thụy Sĩ chứa ít muối hơn các loại pho-mát khác; pho-mát đã qua chế biến mặn hơn pho-mát thông thường.
Hơi thở có mùi khiến cho bạn cảm thấy xấu hổ. Nhưng việc kiểm tra hơi thở nhanh ngoài việc có thể giúp bạn thoát khỏi nhiều tình huống khó xử còn có thể cứu mạng bạn. Theo một nghiên cứu, công nghệ kiểm tra hơi thở có thể phát hiện ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm nhất .
Cúm B là một loại cúm mùa do virus, thường gây nhiễm trùng đường hô hấp. Phần lớn khi trẻ mắc cúm B nhẹ sẽ tự khỏi, tuy nhiên virus cũng có thể gây biến chứng nghiêm trọng. Nếu trẻ mắc cúm B có các dấu hiệu nguy hiểm dưới đây, cha mẹ cần đưa con đến viện ngay để điều trị.
Hệ thống miễn dịch của chúng ta có vai trò chính là nhận diện và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và nấm. Tuy nhiên, đôi khi, các thành phần của hệ thống miễn dịch lại nhầm lẫn phản ứng với các protein trong cơ thể và gây ra các bệnh tự miễn.
Các rối loạn tiêu hóa ở trẻ em là một vấn đề phổ biến mà nhiều gia đình phải đối mặt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về một số rối loạn tiêu hóa phổ biến ở trẻ, nguyên nhân và cách điều trị.
Trà không chỉ là thức uống giải khát mà còn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp trà vào chế độ ăn uống không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt của cơ thể, đặc biệt ở người bị thiếu máu do thiếu sắt.
Viêm phổi là một trong những bệnh lý đường hô hấp nghiêm trọng thường gặp ở trẻ em, đặc biệt là những trẻ dưới 5 tuổi có hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Bệnh không chỉ gây ra những triệu chứng khó chịu như ho, sốt, khó thở mà còn tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời và đúng cách.
Buồn ngủ quá mức là gì và tại sao bạn lại gặp phải tình trạng này? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Ung thư có thể phòng ngừa nhờ điều chỉnh lối sống với những thói quen tốt cho sức khỏe như ăn uống lành mạnh. Một số thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc ung thư.