Vì sao phụ nữ mang thai nên tránh ăn gan và các sản phẩm từ gan.
Phụ nữ mang thai không nên ăn gan
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (United States Department of Agriculture - USDA), gan là thực phẩm giàu dinh dưỡng, điển hình là sắt, folate và vitamin B12. Tuy nhiên, đối với Phụ nữ mang thai, ăn gan có thể gây rủi ro cho sức khỏe thai nhi.
PGS.BS sản phụ khoa Gargi Agarwal, Bệnh viện Amrita (Ấn Độ) cho biết: Sắt rất quan trọng để ngăn ngừa thiếu máu, folate có vai trò ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Tuy nhiên, những lợi ích này có thể có được từ các nguồn thực phẩm khác an toàn hơn".
PGS.BS Agarwal lý giải, gan không được coi là thực phẩm an toàn đối với phụ nữ mang thai vì có hàm lượng vitamin A cao, khiến gan trở thành thực phẩm có thể gây rủi ro cho mẹ bầu. Tiêu thụ một lượng lớn vitamin A có thể dẫn đến nhiễm độc, thậm chí gây quái thai hay dị tật bẩm sinh liên quan đến hệ thần kinh trung ương, vùng sọ mặt và tim.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (Food and Drug Administration), lượng vitamin A cho phụ nữ mang thai là 8.000 IU/ngày.Trong khi dữ liệu của USDA cho thấy, chỉ 100gr gan gà chứa đến 11.100 IU vitamin A, con số này còn cao hơn đối với gan bò và gan cừu.
Giai đoạn thai kỳ nên tránh ăn gan
Tránh ăn nhiều gan trong 3 tháng đầu thai kỳ vì có thể gây dị tật bẩm sinh.
PGS.BS Agarwal cho biết, phụ nữ nên tránh ăn gan trong ba tháng đầu thai kỳ vì đây là giai đoạn các cơ quan của thai nhi đang hình thành.
Một nghiên cứu năm 2023 của Trường Y khoa Louisiana (Mỹ) khuyến cáo, phụ nữ mang thai nên theo dõi lượng vitamin A nạp vào cơ thể, đảm bảo hấp thu đủ vitamin A mà không quá liều, vì có thể gây quái thai.
Các thực phẩm thay thế gan cho phụ nữ mang thai
Thay vì ăn gan, theo PGS.BS Agarwal, phụ nữ mang thai có thể nhận được các chất dinh dưỡng thiết yếu từ nhiều nguồn khác phù hợp hơn như:
Sắt: Từ thịt nạc, các loại đậu, rau bina và ngũ cốc tăng cường.
Folate: Từ rau lá xanh, trái cây có múi, đậu và ngũ cốc tăng cường.
Vitamin B12: Cá, thịt, thịt gia cầm, trứng và các sản phẩm từ sữa.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 ý tưởng cho bữa sáng lành mạnh với phụ nữ mang thai.
Khi cơn đau tim xảy ra, phụ nữ không phải lúc nào cũng cảm thấy giống như ở nam giới.
Việc dùng men vi sinh cùng với một liệu trình kháng sinh có thể làm giảm nguy cơ tác dụng phụ do kháng sinh gây ra, nhưng nên bổ sung men vi sinh vào thời điểm nào là tốt nhất?
Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bậc cha mẹ thường gặp khó khăn trong việc giúp con mình có một giấc ngủ ngon và thoải mái. Hãy cùng cha mẹ tìm ra những giải pháp tốt nhất giúp trẻ ngủ ngon.
Công nghệ xâm nhập ngày càng sâu rộng vào đời sống khiến hầu hết trẻ em ngày nay dành hàng giờ liền trước các thiết bị số như điện thoại, tivi và máy tính bảng.
Bất cứ độ tuổi nào cũng cần tập luyện thể thao vì tập luyện thể thao mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Trẻ em có thể bắt đầu tập luyện thể thao từ rất sớm để hình thành thói quen tập luyện hàng ngày cho trẻ.
Việc cắt bớt thời gian ngủ có thể gây nhiều tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe.
Vitamin K2, còn được gọi là menaquinone, là một loại vitamin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương và tim mạch. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều hiểu lầm xung quanh tác dụng của vitamin này.
Việc mắc kẹt trong thói quen lặp đi lặp lại có thể khiến chức năng nhận thức, ghi nhớ bị suy giảm.