Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn ít chất xơ khi mang thai làm chậm phát triển trí não của trẻ sơ sinh

Theo một nghiên cứu mới từ các chuyên gia đến từ Nhật Bản, chế độ ăn ít chất xơ của người mẹ trong thai kỳ có thể cản trở sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh.

Vì sao chất xơ rất quan trọng với mẹ bầu?

Trước đây đã có các nghiên cứu trên động vật cho thấy chế độ ăn ít chất xơ trong thời kỳ mang thai làm suy giảm chức năng thần kinh não ở con non. Gần đây, một nghiên cứu đã tìm thấy những tác động tương tự ở người.

Nhà nghiên cứu Kunio Miyake (Đại học Yamanashi, Nhật Bản và là tác giả đầu tiên của nghiên cứu đăng trên tạp chí Frontiers in Nutrition) cho biết: "Kết quả nghiên cứu của chúng tôi đã cung cấp bằng chứng để củng cố thêm rằng tình trạng thiếu dinh dưỡng khi mang thai có liên quan đến việc tăng nguy cơ chậm phát triển thần kinh ở trẻ em".

Miyake và nhóm nghiên cứu đã phân tích hơn 76.000 cặp mẹ con từ chương trình nghiên cứu the Japan Environment and Children’s Study (bắt đầu từ năm 2011). Các nhà khoa học đã thu thập thông tin về chế độ ăn uống của những người tham gia bằng cách sử dụng bảng câu hỏi về tần suất ăn thực phẩm. Trong đó, các bà mẹ được hỏi về chế độ ăn uống của họ trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba của thai kỳ.

Sự phát triển của trẻ em được đánh giá thông qua bảng câu hỏi khác gửi cho cha mẹ chúng khi trẻ lên 3 tuổi. Dựa trên phản hồi của cha mẹ, các nhà khoa học đã liên hệ lượng chất xơ mà người mẹ hấp thụ với sự phát triển trí não của trẻ.

Nhóm tác giả nhận thấy nguồn cung cấp dinh dưỡng của người mẹ thiếu chất xơ sẽ ảnh hưởng đến các kỹ năng xã hội, giao tiếp và giải quyết vấn đề của trẻ. Bên cạnh đó còn liên quan đến việc trẻ chậm phát triển khả năng vận động và phối hợp. Miyake cho biết: “Kết quả của chúng tôi cho thấy hướng dẫn dinh dưỡng cho các bà mẹ mang thai là rất quan trọng để giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe trong tương lai cho con của họ".

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng tồn tại một số hạn chế nhất định như: Mặc dù đã xem xét tác động của việc bổ sung acid folic trong thời kỳ mang thai, nhưng không thể loại trừ hoàn toàn khả năng các chất dinh dưỡng khác cũng có tác động; Cũng không thể điều tra lượng chất xơ mà các bà mẹ nhận từ chất bổ sung.

Với sự hỗ trợ của ngân sách Nhà nước, năm 2011, một nhóm các nhà nghiên cứu đã thực hiện một chương trình nghiên cứu trên phạm vi toàn quốc với tên gọi the Japan Environment and Children’s Study (Nghiên cứu môi trường và trẻ em Nhật Bản, gọi tắt là JECS).

Chương trình nghiên cứu đặt ra mục tiêu tổng thể là làm sáng tỏ các yếu tố môi trường có ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ em, nhằm giúp các nhà hoạch định chính sách thiết kế chiến lược quản lý rủi ro hóa chất tốt hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bí quyết giảm đau lưng cho mẹ bầu.

Nguyễn Thanh - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

Xem thêm