Những nhà nghiên cứu thuộc Trường đại học Iowa cho rằng những hợp chất trong cà chua và táo có thể làm ngưng hoạt động của một protein chịu trách nhiệm cho sự già hóa hệ cơ. Nghiên cứu công bố ở tờ tạp chí Journal of Biological Chemistry đã tìm ra một cách mới dùng thực phẩm chức năng và thuốc để điều trị yếu cơ.
Hầu hết chúng ta đều biết rằng hiện tượng yếu cơ và suy nhược cơ là những vấn đề đáng quan tâm khi cơ thể ngày một già đi. Hiện tượng này thực sự có thể ảnh hưởng lớn tới chất lượng cuộc sống và sức khỏe của mỗi người. Khi cơ thể bắt đầu lão hóa, khối lượng cơ sẽ ngày càng giảm, khiến bạn cảm thấy yếu hơn và mất đi sức chịu đựng và sự dẻo dai, dẫn đến giảm khả năng vận động cơ thể, làm suy yếu thêm nhiều cơ bắp nữa. Và đây vẫn được coi như kết quả tất yếu của quá trình lão hóa.
Nhưng hoa quả có thể ngăn điều đó xảy ra.
Adams và các cộng sự đã tìm ra rằng acid ursolic trong vỏ táo và hợp chất tomatidine trong vỏ cà chua xanh có thẻ ngăn chặn sự suy nhược cơ – sự giảm trong khối lượng cơ phụ thuộc vào quá trình lão hóa tự nhiên của tuổi tác – bằng cách ngưng sự hoạt động của protein ATF4 nguyên nhân của vấn đề này. Protein này thay đổi sự hình thành gen thường thấy trong sự thoái hóa cơ ở người già.
Các nhà nghiên cứu tin rằng ngưng được hoạt động của gen này có thể làm ngưng chu kỳ già hóa của cơ theo tuổi tác. Họ kiểm chứng phát minh của mình bằng cách thí nghiệm sự ảnh hưởng của những hợp chất trong trái cây lên những con chuột già có suy nhược cơ. Trong 2 tháng, những con chuột này được ăn thực đơn có chứa hoặc không chứa acid ursolic và tomatidine. Đo khối lượng cơ, họ tìm thấy những chuột được ăn cả 2 loại hợp chất trên tăng khối lượng lên 10% và sức mạnh cơ lên 30%, gần tương đương với chuột trưởng thành. Còn những chuột thiếu protein ATF4 sẽ kháng được ảnh hưởng của tuổi tác.
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn
Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.
Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.
Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
Quan niệm sai về hàm lượng cholesterol trong trứng đã khiến nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tim hoặc đái tháo đường, loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống của mình.