Phân biệt Cappuccino, Latte và Macchiato
Cappucino, Latte và Macchiato là 3 loại đồ uống từ cà phê rất được ưa chuộng trên toàn cầu. Ngay cả đối với những người sành cà phê, việc hiểu về các thức uống này khác nhau như thế nào vẫn có thể có những nhầm lẫn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp các thông tin về một số điểm khác biệt và tương đồng chính giữa 3 loại đồ uống “gây nghiện” này.
Chúng được tạo ra như thế nào?
Một trong những điểm khác biệt chính giữa ba loại đồ uống có chứa caffein này là cách chúng được tạo ra.
1. Cappuccino
Cappuccino là thức uống cà phê phổ biến được pha bằng cách sử dụng một tách cà phê espresso cùng với sữa đun nóng và bọt sữa được đánh. Thông thường, Cappucino cấu tạo từ 3 phần bằng nhau mỗi loại, bao gồm khoảng 1/3 cà phê espresso, 1/3 sữa nóng và 1/3 sữa đánh bọt.
Hương vị chung của Cappucino là mang lại cảm giác đậm đà, với kết cấu dạng kem mịn màng.
2. Latte
Thuật ngữ Café latte được dịch theo nghĩa đen là cà phê sữa. Mặc dù không có công thức chuẩn để pha một ly latte, nhưng nhìn chung thường là thêm sữa đun nóng vào một tách espresso sẵn. Trong một số trường hợp, latte cũng được phủ một lớp kem bọt mỏng và đường/hoặc chất làm ngọt cũng có thể được trộn vào.
So với Cappucino, latte có hương vị nhẹ hơn, hơi ngọt hơn vì chúng chứa tỷ lệ sữa đun nóng cao hơn.
3. Macchiato
Theo truyền thống, macchiato được làm bằng cách kết hợp một tách cà phê espresso với một chút sữa. Tuy nhiên, có nhiều biến thể khác nhau của đồ uống này bao gồm cả latte macchiato. Vì macchiato thường được dùng một lượng nhỏ sữa, do vậy nó có hương vị cà phê đậm đà hơn nhiều so với các thức uống cà phê bên trên.
Một lưu ý nữa là vì chỉ dùng một lượng sữa nhỏ, macchiato cũng có kích cỡ nhỏ hơn nhiều so với các loại đồ uống trên, với khẩu phần tiêu chuẩn chỉ khoảng 37 ml (1 tách nhỏ).
Vì sử dụng chung gốc là espresso, cho nên cả ba loại đồ uống này đều chứa lượng caffeine tương tự nhau nếu tính trên mỗi khẩu phần.
Trên thực tế, một ly cà phê cappuccino và latte size vừa (khoảng 475 ml) chứa khoảng 173 mg caffein. Đối với macchiato, một ly (khoảng 60 ml) có lượng caffein bằng một nửa, khoảng 85 mg caffein.
Giá trị dinh dưỡng trong 3 loại đồ uống
Cappuccino, macchiato và latte chứa lượng sữa đun nóng và sữa bọt khác nhau, do vậy có sự khác biệt nhau về thành phần dinh dưỡng tương ứng của chúng. Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng còn bị ảnh hưởng bởi loại sữa được sử dụng, cũng như việc có thêm đường hoặc chất làm ngọt hay không.
Latte là loại chứa nhiều sữa nhất và có hàm lượng calo, chất béo và protein cao nhất. Cappuccino chứa ít sữa hơn một chút, nhưng vẫn cung cấp một lượng calo, protein và chất béo tốt trong mỗi khẩu phần cao. Ngược lại, macchiato chỉ chứa một ít sữa và do đó, nó có hàm lượng calo, chất béo và protein thấp hơn đáng kể so với 2 loại trên.
Tóm lại
Cappuccino, latte và macchiato được làm theo cách khác nhau, mang lại hương vị và kết cấu độc đáo của riêng chúng. Đương nhiên, mỗi hình lại chứa một nhóm thành phần khác nhau, do vậy chúng cũng khác nhau về hàm lượng caffein và giá trị dinh dưỡng bên trong. Đây là 3 loại đồ uống rất phổ biến và được ưa thích trên toàn cầu, và tùy thuộc vào mỗi người có sở thích về hương vị và nhu cầu riêng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Sự khác nhau giữa espresso và cà phê thông thường
-
Trà Thanh nhiệt Dr Thanh dưới góc nhìn của y học cổ truyền
Không chỉ là một thức uống giải khát thông thường, Trà Thanh nhiệt Dr Thanh được phát triển dựa trên sự giao thoa giữa tri thức y học cổ truyền phương Đông và công nghệ sản xuất hiện đại.
-
Ăn hạt dẻ có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe bất ngờ của hạt dẻ
Hạt dẻ không chỉ là thức quà dân dã trong mùa đông mà còn là nguồn dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, xứng đáng có mặt trong thực đơn lành mạnh của mọi gia đình.
-
Bí quyết giúp bạn ngủ ngon và chìm vào giấc ngủ nhanh chóng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác trằn trọc, nhìn đồng hồ điểm từng giờ trong vô vọng khi cơn buồn ngủ mãi không tới. Thay vì coi giấc ngủ là một cuộc chiến, hãy coi đó là một quá trình chuẩn bị để cơ thể tự nguyện nghỉ ngơi. Dưới đây là những phương pháp đơn giản, dễ hiểu đã được các chuyên gia chứng minh hiệu quả, giúp bạn "tắt nguồn" tâm trí và bước vào giấc ngủ sâu một cách tự nhiên nhất.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
