1. Bánh mì và mì ống
Các nhà nghiên cứu đã liên kết carbohydrate đơn giản, như những loại có trong bánh mì trắng và mì ống, với nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) cao hơn, một nguyên nhân chính gây mất thị lực ở người lớn tuổi. Lý do: Cơ thể bạn tiêu hóa loại carbohydrate này rất nhanh. Điều này khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Để ngăn ngừa tình trạng này, các chuyên gia y tế khuyên bạn nên thay thế bánh mì trắng và mì ống bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt.
2. Thịt chế biến
Xúc xích, thịt xông khói và thịt nguội chứa nhiều natri. Lượng muối tăng đột biến này cuối cùng có thể dẫn đến huyết áp cao (tăng huyết áp). Đối với mắt, điều này có thể gây ra:
Cố gắng hạn chế lượng natri ở mức 2.300 miligam hoặc ít hơn mỗi ngày.
Đọc thêm tại bài viết: Biến chứng của khô mắt
3. Thực phẩm chiên
Thực phẩm chiên ngập dầu nấu trong chất béo chuyển hóa làm tăng mức cholesterol LDL (“xấu”) và có thể dẫn đến bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường loại 2. Chúng cũng tạo ra các phân tử được gọi là gốc tự do có thể gây tổn thương và giết chết tế bào. Tất cả những điều này đều liên quan đến bệnh về mắt - thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) và bệnh võng mạc tiểu đường. Chống lại các gốc tự do bằng cách ăn trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin C như trái cây họ cam quýt, cà chua và ớt chuông đỏ.
4. Dầu ăn
Một nghiên cứu mang tính bước ngoặt cách đây 30 năm đã chỉ ra mối liên hệ giữa quá nhiều axit linoleic, một loại chất béo không bão hòa, với nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng cao hơn. Bạn có thể tìm thấy axit linoleic trong các loại dầu ăn sau:
Các chuyên gia y tế khuyên dùng dầu ăn có ít hơn 4 gam chất béo bão hòa trên một thìa canh. Tránh xa các loại dầu hydro hóa và chất béo chuyển hóa.
5. Bơ thực vật
Bơ thực vật được làm từ dầu thực vật, vì vậy nó có chất béo "tốt" không bão hòa. Xét cho cùng, nó có thể tốt hơn bơ. Nhưng một số loại bơ thực vật cũng có chất béo chuyển hóa, làm tăng mức cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề về mắt. Bơ thực vật càng đặc thì càng có nhiều chất béo chuyển hóa. Thay vì dạng que, hãy sử dụng dạng phết hoặc dạng lỏng. Bạn cũng có thể tìm kiếm các nhãn hiệu có ghi 0 gam chất béo chuyển hóa trên nhãn.
6. Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm đóng gói sẵn những thứ như súp, sốt cà chua và đồ hộp thường có hàm lượng natri cao, lên đến 75% lượng khuyến nghị. Ăn ít những thực phẩm này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao và các vấn đề về mắt liên quan. Khi mua sắm, hãy tìm loại "ít natri" hoặc "không thêm muối" cho các loại thực phẩm yêu thích của bạn. Thêm gia vị và thảo mộc của riêng bạn để tăng hương vị tự nhiên.
7. Đồ uống có đường
Soda, đồ uống thể thao và tăng lực, nước chanh và các loại đồ uống có đường khác chứa nhiều đường, đôi khi từ 7 đến 10 thìa cà phê đường. Chúng cũng là nguồn calo và đường bổ sung số một trong chế độ ăn uống của người dân Hoa Kỳ. Lượng đường đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Điều này có thể dẫn đến các tình trạng liên quan đến mắt như bệnh võng mạc tiểu đường và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Nước là lựa chọn tốt nhất cho một thức uống lành mạnh.
Tham khảo thêm bài viết: Tại sao bạn hay nheo mắt?
8. Cá và động vật có vỏ
Hầu hết chúng ta không có lý do gì để lo lắng về thủy ngân trong cá và động vật có vỏ ở mức độ vừa phải. Nhưng ở mức cao và đối với một số nhóm người nhất định, nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm cả tổn thương mắt. Các chuyên gia y tế cho biết phụ nữ mang thai, những người đang cho con bú hoặc có thể mang thai và trẻ em nên ăn 226-340 gam cá và động vật có vỏ mỗi tuần.
9. Rượu
Mặc dù không phải là thực phẩm, nhưng rượu là thứ bạn đưa vào cơ thể mà các chuyên gia cho rằng có liên quan đến bệnh về mắt. Uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến đục thủy tinh thể ở độ tuổi sớm hơn, một tình trạng phổ biến khiến vùng thủy tinh thể của bạn bị mờ đục.
10. Caffeine
Caffeine trong tách cà phê hoặc trà buổi sáng của bạn có thể làm tăng áp lực bên trong mắt hoặc áp suất nội nhãn (IOP). Các nghiên cứu cho thấy áp lực này tăng lên ở những người bị bệnh tăng nhãn áp hoặc tăng nhãn áp (OHT) đã sử dụng caffeine. Áp suất nội nhãn quá cao có thể gây mất thị lực và mù lòa.
Mừng xuân Ất Tỵ, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng Bạn Cũ món quà sức khỏe: 01 buổi khám dinh dưỡng MIỄN PHÍ. Liên hệ hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.
Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.
Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn
Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.
Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.