Các loại thực phẩm khác nhau có thể gây tình trạng tiêu chảy khác nhau tùy thuộc vào từng cá thể riêng biệt. Dẫu vậy, vẫn có những thực phẩm gây tình trạng này phổ biến hơn so với tổng thể, và chúng thường đến từ nhóm sữa, nhóm thực phẩm cay hay một số nhóm rau củ nhất định.
Tại sao thực phẩm gây tiêu chảy?
Các nhóm thực phẩm gây tiêu chảy phụ thuộc vào từng cá thể khác nhau. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng không dung nạp một loại thực phẩm nhất định nào đó, việc sử dụng loại thực phẩm đó với số lượng lớn hơn khả năng dung nạp có thể khiến cơ thể tự đào thải và gây tiêu chảy. Ví dụ điển hình là tình trạng không dung nạp gluten – một trong những tình trạng phổ biến nhất.
Nhóm thực phẩm cay là nhóm nguyên nhân hàng đầu trong danh sách các thực phẩm gây tình trạng tiêu chảy. Điều này đặc biệt xảy ra với các loại gia vị mạnh mà bạn không sử dụng quen.
Ớt hay hỗn hợp cà-ri là những nguyên nhân phổ biến nhất. Theo nghiên cứu, hợp chất capsaicin trong ớt mang lại rất nhiều giá trị cho sức khỏe như điều trị đau khớp – viêm khớp. Tuy nhiên, bản thân nó cũng là thực phẩm kích ứng mạnh và nó có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày đường tiêu hóa.
Khi bạn sử dụng quá nhiều, nhóm thực phẩm cay có thể gây ra các triệu chứng như:
Cách phòng tránh tốt nhất tình trạng này là tránh khỏi các thực phẩm cay, đặc biệt là các gia vị mạnh mà bạn không quen sử dụng.
Các chất thay thế đường trong thực phẩm bao gồm chất làm ngọt nhân tạo (aspatame, saccharin, sucralose) hay nhóm đường rượu (mannitol, sorbitol hay xylitol) cũng có thể là nguyên nhân gây tiêu chảy vì có khả năng gây rối loạn hệ tiêu hóa của cơ thể. Đặc biệt, thực phẩm nhóm đường rượu còn có tác dụng nhuận tràng, gây tiêu chảy, đầy hơi.
Cách phòng tránh tốt nhất tình trạng này vẫn là tránh khỏi hoàn toàn các thực phẩm có sử dụng đường thay thế. Một số thực phẩm đường thay thế phổ biến có thể kể đến bao gồm:
Nếu bạn là người gặp phải tình trạng tiêu chảy sau khi uống sữa hay sử dụng các thực phẩm từ sữa, rất có thể bạn đang gặp phải tình trạng không dung nạp lactose.
Rất nhiều người không hề biết bản thân đang gặp phải tình trạng này. Không dung nạp lactose dường như di truyền trong gia đình và có thể tiến triển muộn trong đời. Theo khoa học, không dung nạp lactose là tình trạng cơ thể không có đủ enzyme để phân giải đường lactose trong sữa. Khi không phân giải hết lượng đường, cơ thể sẽ tự đào thải và gây tình trạng tiêu chảy.
Caffeine trong cà phê là chất kích thích, giúp cơ thể tỉnh táo và kèm theo đó cũng gây kích thích hệ tiêu hóa của cơ thể. Rất nhiều người gặp tình trạng tiêu chảy tạm thời sau khi uống một tách cà phê.
Theo nghiên cứu, sử dụng từ 2 đến 3 tách cà phê hay tách trà mỗi ngày có thể dẫn đến tiêu chảy. Nhiều người thích sử dụng thêm đường, sữa hoặc kem cùng với cà phê và khi sử dụng hỗn hợp như vậy, tác dụng nhuận tràng của cà phê sẽ càng mạnh hơn.
Tuy vậy, nếu bạn sử dụng các sản phẩm kèm cà phê như sữa yến mạch hay kem dừa, tác dụng nhuận tràng của cà phê có thể lại giảm đi.
Tương tự như cà phê, một số thực phẩm có chứa caffeine cũng có thể là nguyên nhân gây tiêu chảy hay phân lỏng. Caffeine tự nhiên có mặt trong một số loại thực phẩm như sô-cô-la, cola, trà đen, trà xanh, nước tăng lực, ca-cao nóng hay thậm chí là các sản phẩm có hương sô-cô-la.
(còn tiếp)
Tham khảo thêm thông tin tại: Những nhóm thực phẩm nào có thể gây tiêu chảy khi sử dụng? (Phần 2)
Nếp nhăn biểu cảm là những đường nhăn trên khuôn mặt xuất hiện khi chúng ta cử động cơ mặt. Chúng thường xuất hiện ở những vùng da mỏng manh như trán, giữa hai lông mày và xung quanh mắt và miệng.
Protein là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe. Khi cơ thể thiếu hụt protein sẽ xuất hiện một số dấu hiệu cảnh báo..
Nếu bạn đang cho con bú sữa mẹ, bạn đang cho con bạn một khởi đầu khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu cần dùng thuốc, bạn có thể thắc mắc về việc thuốc có thể ảnh hưởng đến sữa mẹ như thế nào. Bài viết dưới đây là những gì bạn cần biết.
Bóc da môi là một thói quen không lành mạnh phổ biến ở nhiều người. Dù là vô tình hay hữu ý, nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến sự khỏe đẹp của đôi môi.
Duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên trong suốt thai kỳ có thể giúp bạn khỏe mạnh và cảm thấy tốt nhất. Tập thể dục cũng có thể cải thiện tư thế của bạn và giảm một số khó chịu thường gặp như đau lưng và mệt mỏi. Một số bằng chứng cho thấy tập thể dục có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ (bệnh tiểu đường phát triển trong thai kỳ), giảm căng thẳng và tăng cường sức chịu đựng cần thiết cho quá trình chuyển dạ và sinh nở.
Thiếu ngủ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây lão hoá da. Nghiên cứu cho thấy người ngủ không đủ giấc làm tăng gấp đôi nếp nhăn và sự chảy xệ da so với người có giấc ngủ chất lượng.
Nhiệt độ cao kết hợp với ánh nắng khiến tuyến bã nhờn trên da hoạt động mạnh mẽ, da đổ nhiều dầu và dễ nổi mụn. Một vài mẹo chăm sóc da dưới đây giúp bạn kiểm soát dầu nhờn trên da.
Thời tiết nắng nóng càng làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Cùng với sự quản lý của cơ quan chức năng, người dân cần nâng cao ý thức trách nhiệm, bởi nếu xuê xoa với bất kỳ vi phạm an toàn thực phẩm dù là nhỏ cũng gây hậu quả khôn lường.