Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những điều cần biết về bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu xảy ra khi có dư thừa chất béo trong gan. Lúc đầu, có thể không có triệu chứng, nhưng nó sẽ dẫn đến tổn thương gan liên tục và các vấn đề nghiêm trọng hơn.

Các bác sĩ có thể chẩn đoán bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) nếu chất béo chiếm hơn 5–10% trọng lượng của gan. Tình trạng này thường phát triển cùng với béo phì, huyết áp cao, tiểu đường và cholesterol cao. Một người nào đó bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu có thể tiếp tục bị viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (NASH), một loại viêm. Điều này có thể dẫn đến xơ gan, vốn là sẹo và rối loạn chức năng gan.

Khoảng 24% người lớn ở Hoa Kỳ có thể bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu nhưng không bị viêm hoặc tổn thương. Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu ảnh hưởng đến khoảng 1,5% đến 6,5% dân số trưởng thành này. Chất béo có thể tích tụ trong gan vì nhiều lý do, bao gồm cả khi mang thai. Xơ gan có thể xuất phát từ việc uống nhiều rượu, nhưng bệnh gan nhiễm mỡ không do rượuviêm gan nhiễm mỡ không do rượu không phải là kết quả của việc uống rượu. Dưới đây, chúng tôi khám phá bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu một cách chi tiết, bao gồm cả các phương pháp điều trị, các triệu chứng và giai đoạn.

Gan loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Nếu gan không hoạt động chính xác, các vấn đề khác nhau có thể phát sinh. Nếu cơ thể sản xuất quá nhiều chất béo hoặc không chuyển hóa chất béo một cách chính xác, nó có thể tích tụ trong gan. Tình trạng này thường được gọi là bị “gan nhiễm mỡ”. Nếu chất béo tiếp tục tích tụ, có thể dẫn đến viêm nhiễm. Cuối cùng, nó có thể dẫn đến xơ gan và suy gan.

Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?
Bác sĩ có thể chẩn đoán gan nhiễm mỡ, hoặc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, nếu hơn 5–10% trọng lượng gan là mỡ. Điều này không có lợi cho sức khỏe, nhưng nó không nhất thiết gây ra các triệu chứng hoặc có tác động nghiêm trọng ở giai đoạn này. Đối với hầu hết mọi người, tình trạng này không tiến triển thêm. Nhiều người bị gan nhiễm mỡ không biết rằng mình mắc bệnh. Họ có thể phát hiện ra trong các xét nghiệm định kỳ cho một tình trạng khác hoặc nếu bác sĩ đề nghị xét nghiệm do các yếu tố nguy cơ. Khoảng 24% người lớn và 10% trẻ em ở Hoa Kỳ bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận.

Viêm gan nhiễm mỡ không do rượu
Nếu chất béo tiếp tục tích tụ, tình trạng viêm có thể xảy ra trong gan, dẫn đến viêm gan nhiễm mỡ không do rượu. Điều này ảnh hưởng đến khoảng 1,5% đến 6,5% người lớn ở Hoa Kỳ. Các triệu chứng có thể bao gồm:

  • ngứa
  • chướng bụng
  • vàng da và mắt
  • dễ bầm tím và chảy máu
  • các tĩnh mạch giống như mạng nhện có thể nhìn thấy ngay dưới da
  • nói lắp bắp và nhầm lẫn
  • thay đổi hành vi
  • xơ gan và suy gan

Theo thời gian, 10–25% những người bị viêm gan nhiễm mỡ không do rượu phát triển thành sẹo, được gọi là xơ gan và suy gan.

Các triệu chứng của xơ gan bao gồm:

  • mệt mỏi và suy nhược
  • buồn nôn, nôn và tiêu chảy
  • mảng đỏ trên lòng bàn tay
  • tĩnh mạch hình mạng nhện dưới da phía trên thắt lưng
  • phân nhợt nhạt hoặc sẫm màu, màu như hắc ín
  • nước tiểu đậm
  • ngứa
  • vàng da
  • chướng và đau bụng, do tích tụ chất lỏng
  • sưng mắt cá chân, bàn chân và cẳng chân
  • dễ chảy máu và bầm tím
  • thay đổi kinh nguyệt
  • vú to ở nam giới
  • sưng bìu
  • mất ham muốn tình dục
  • nhầm lẫn, khó tập trung, mất trí nhớ và ảo giác
  • thay đổi tính cách

Trong trường hợp nghiêm trọng, một người có thể cần ghép gan.

Điều trị và chế độ ăn
Không có phương pháp điều trị y tế nào đối với gan nhiễm mỡ, nhưng các chiến lược khác nhau có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về gan và có thể đảo ngược một số thiệt hại đã có. Tổ chức Gan Hoa Kỳ khuyến nghị:

  • giảm cân, nếu cần
  • ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt và trái cây tươi và rau quả
  • chọn các loại dầu lành mạnh, chẳng hạn như ô liu, đậu nành, cây rum hoặc các loại dầu thực vật khác
  • hạn chế ăn thịt đỏ và chất béo bão hòa
  • tránh thực phẩm có chứa thêm muối
  • hạn chế tiêu thụ đường, bao gồm nước ngọt và nước trái cây ngọt
  • tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày vào hầu hết các ngày trong tuần
  • tránh rượu

Các cách khác để giúp bảo vệ gan bao gồm:

  • làm theo hướng dẫn của bác sĩ khi dùng thuốc
  • tìm kiếm lời khuyên y tế trước khi sử dụng vitamin, chất bổ sung hoặc các biện pháp thảo dược
  • tiêm phòng viêm gan A và B

Các tác giả của một nghiên cứu năm 2019 hệ vi sinh vật đường ruột. Họ cũng khuyên bạn nên chọn protein từ thực vật hơn là protein từ động vật. Các nhà khoa học đang xem xét liệu vitamin E có thể giúp ích hay không, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm. Một chế độ ăn uống và kế hoạch tập thể dục phù hợp cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, bao gồm béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch, thường xảy ra cùng với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ
Các bác sĩ không biết chính xác làm thế nào hoặc tại sao bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu phát triển. Nó dường như xảy ra khi cơ thể sản xuất dư thừa chất béo hoặc không thể xử lý chất béo đúng cách. Có một số yếu tố rủi ro, bao gồm:

  • béo phì
  • bệnh tiểu đường loại 2, mức cholesterol cao, huyết áp cao và các đặc điểm khác của hội chứng chuyển hóa
  • bất kỳ tình trạng sức khỏe nào ảnh hưởng đến khả năng sử dụng hoặc lưu trữ chất béo của cơ thể
  • giảm cân nhanh chóng hoặc suy dinh dưỡng
  • một số loại thuốc, bao gồm corticosteroid, estrogen, một số loại thuốc điều trị HIV và một số loại thuốc điều trị ung thư
  • yếu tố di truyền
  • hút thuốc
  • tiếp xúc với một số chất độc

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu xảy ra khi lượng mỡ dư thừa tích tụ trong gan. Thường không có triệu chứng, nhưng nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn. Không có điều trị y tế cho bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, còn được gọi là gan nhiễm mỡ, nhưng quản lý cân nặng, thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa và kiểm soát nó.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 nhóm đồ ăn làm cho gan nhiễm mỡ nặng nề hơn

Bình luận
Tin mới
  • 20/08/2025

    Thực hư tin đồn acid folic gây độc và dẫn đến ung thư

    Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin cho rằng dùng quá nhiều thực phẩm bổ sung và thực phẩm tăng cường acid folic có thể gây độc, thậm chí dẫn đến ung thư. Thực hư thông tin này ra sao?

  • 20/08/2025

    Dị ứng có thể gây chảy máu mũi không?

    Người lớn và trẻ em bị dị ứng đường hô hấp, chẳng hạn như viêm mũi dị ứng (viêm đường mũi sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng), có nguy cơ cao bị chảy máu cam.

  • 19/08/2025

    Cách làm mờ và loại bỏ đốm đồi mồi một cách tự nhiên

    Đốm đồi mồi là những vết sẫm màu, phẳng do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thường xuất hiện trên mặt, tay và các vùng da hở khác. Hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa da liễu trước khi sử dụng các biện pháp khắc phục tự nhiên.

  • 18/08/2025

    Sức khỏe tinh thần người cao tuổi tại Việt Nam: thực trạng, thách thức và giải pháp hướng tới một xã hội già hóa khỏe mạnh

    Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.

  • 18/08/2025

    Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh

    Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.

  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

Xem thêm