Theo một báo cáo trên tạp chí Stroke(Đột quỵ), người cao tuổi - đối tượng thường hay bị mất ngủ, giấc ngủ chập chờn và hay bị tỉnh giấc thường xuyên dễ phải đối mặt với nguy cơ xơ cứng mạch máu hay thiếu oxy tại các mô não.
Khi tuổi tác tăng cao, con người sẽ hình thành một kiểu giấc ngủ mới. Tình trạng mất ngủ sẽ thường xuyên hơn và việc chìm vào giấc ngủ thường mất nhiều thời gian hơn hẳn. Giấc ngủ bị cắt khúc (sleep fragmentation) là tình trạng xảy ra khi giấc ngủ bị đứt quãng do tỉnh giấc nhiều lần cũng là một vấn đề nghiêm trọng. Những thay đổi trong nhịp sinh học với vai trò điều phối thời gian cho việc thực hiện các chức năng của cơ thể bao gồm cả giấc ngủ, có thể khiến cho người cao tuổi dễ bị buồn ngủ khi chập tối và thức dậy sớm hơn vào sáng sớm.
Các vấn đề liên quan đến giấc ngủ có thể xuất phát từ một vấn đề sức khỏe nào đó hay một căn bệnh lão khoa, nhưng bản thân chúng cũng là một yếu tố nguy cơ làm khởi phát những căn bệnh trầm trọng hơn như bệnh tim mạch.
Chất lượng giấc ngủ thấp có liên quan đến chứng xơ cứng mạch não nghiêm trọng ở người cao tuổi và chứng thiếu oxy tại mô não hay nhồi máu não. Những yếu tố này góp phần làm tăng nguy cơ đột quỵ và suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.
Trong nghiên cứu này các nhà khoa học muốn tìm hiểu mối liên quan giữa hiện tượng giấc ngủ bị cắt khúc và mức độ chi tiết của tình trạng tổn thương mạch máu và nhồi máu não ở mô não sinh thiết của cùng đối tượng.
Giảm cung cấp oxy cho não
Nhóm nghiên cứu đứng đầu là tiến sỹ Andrew Lim, một giáo sư chuyên ngành thần kinh tại Đại học Toronto (Canada), đã kiểm tra mô não sinh thiết của 315 bệnh nhân, trong đó 70% là phụ nữ.
Những người tham gia đã phải trải qua ít nhất 1 tuần được theo dõi nghiêm ngặt việc nghỉ ngơi hay các hoạt động hàng ngày, theo đó, chất lượng giấc ngủ và nhịp sinh học đã được tính toán. Hiện tượng giấc ngủ bị cắt khúc khiến cho giấc ngủ bị gián đoạn trung bình khoảng 7 lần mỗi giờ.
Trong tổng số những người tham gia, 29% bệnh nhân đã từng bị đột quỵ, trong khi 61% có dấu hiệu mạch máu não bị tổn thương từ trung bình đến nghiêm trọng.
Tình trạng giấc ngủ bị cắt khúc nghiêm trọng hơn sẽ dẫn tới nguy cơ mắc bệnh xơ cứng mạch máu cao hơn tới 27%. Khi có thêm 2 lần bị tỉnh giấc mỗi giờ, nguy cơ thiếu oxy tại mô não cũng sẽ tăng thêm 30%.
Những yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch khác như chỉ số khối cơ thể (BMI), tiền sử hút thuốc, bệnh tiểu đường, huyết áp cao và những căn bệnh khác như Alzheimer, trầm cảm hay suy tim đều có liên quan tới tình trạng mất ngủ.
Tiến sỹ Lim nói: “Các dạng tổn thương của não mà chúng tôi đã quan sát được là rất quan trọng bởi chúng không chỉ góp phần làm tăng nguy cơ đột quỵ mà còn làm tiến triển các căn bệnh suy giảm trí nhớ mạn tính. Tuy nhiên, có một số cách để nhìn nhận những khám phá này: hiện tượng giấc ngủ bị cắt khúc có thể làm rối loạn tuần hoàn máu não, giảm tưới máu não có thể làm giấc ngủ bị gián đoạn, hay cả hai hiện tượng có thể bị gây ra bởi một yếu tố nguy cơ tiềm ẩn khác.”
Những phát hiện này cho thấy việc theo dõi giấc ngủ có thể giúp phát hiện nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi, tuy nhiên, vẫn cần thêm những nghiên cứu khác để làm sáng tổ liệu những tổn thương mạch máu não có phải là hậu quả của tình trạng giấc ngủ bị gián đoạn hay không.
Vai trò của những yếu tố đặc biệt góp phần cho tình trạng giấc ngủ bị cắt khúc như hiện tượng ngưng thở lúc ngủ và những cơ chế sinh học của những hiện tượng này hiện vẫn chưa được làm sáng tỏ.
Tạp chí Medical New Today mới đây còn báo cáo một nghiên cứu cho rằng những người thiếu ngủ thường có xu hướng ăn uống nhiều hơn khi làm các việc khác như xem tivi chẳng hạn.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.