Mẹo nấu súp ngon cho thời tiết se lạnh
Với thời tiết mùa đông hoặc những lúc ốm, một bát súp có thể chính là món ăn tuyệt vời giúp bạn phục hồi nhanh hơn.
Súp thực tế là một món ăn với nhiều cách chế biến khác nhau, tuỳ thuộc vào nguyên liệu bạn sử dụng cũng như sở thích cá nhân. Có một số loại thịt và rau củ phù hợp hơn với nước dùng sẫm màu như thịt bò, cà chua, trong khi đó nhiều nguyên liệu khác lại thích hợp với nước dùng nhạt như nước luộc gà hoặc nước luộc rau.
Đầu bế Donte Regalbuto chia sẻ bí quyết nấu súp: "Khi bạn dùng nước hầm thịt bò, bạn có thể dùng các loại rau có màu sẫm để giữ màu sắc đồng nhất hơn, ví dụ như súp lơ, đậu đen, ớt chuông xanh. Những loại thực phẩm này cũng giúp làm tăng hương vị đậm đà của món ăn".
Thế nhưng, với nước dùng từ nước luộc gà hoặc nước rau củ, vị đầu bếp này lại khuyên nên sử dụng các loại rau như ngô, súp lơ, đậu que để duy trì độ thanh đạm của nước dùng.
(Ảnh:Dayna Smith/Washington Post)
Mặc dù mỗi người lại có cách làm riêng cho một món súp hoàn hảo của mình nhưng cũng có rất nhiều mẹo để giúp món súp ngon hơn. Trong đó, bạn nên đảm bảo rằng món súp không quá nhiều hoặc quá ít nước dùng. Đối với một số món súp, bạn cũng cần phải đun nhỏ lửa trong nhiều giờ trước khi có thể phục vụ ra bàn ăn.
Về việc nêm gia vị cho món ăn, bạn có thể sử dụng gia vị tuỳ theo khẩu vị của mình, ngoài ra các loại gia vị cũng phụ thuộc vào thời gian nấu món ăn. Nếu như món súp của bạn cần nấu trong nhiều giờ đồng hồ, bạn có thể dùng lá nguyệt quế để tăng hương vị. Với món súp mà bạn không có nhiều thời gian nấu, đầu bếp khuyên rằng bạn có thể dùng hương thảo và húng tây để giúp hương vị món ăn nổi bật hơn.
Nếu bạn thích món súp có kết cấu kem ngậy, bạn có thể thêm kem béo whipping cream vào nồi súp của mình. Để sáng tạo hơn, bạn cũng có thể thêm khoai tây, lòng đỏ trứng và phô mai cho món súp béo ngậy, thơm ngon.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bột năng.
-
3 cách dùng nha đam chăm sóc, bảo vệ da mùa hè
Nha đam giúp làm dịu da, cấp ẩm, hỗ trợ phục hồi sau nắng và góp phần giảm kích ứng do tia UV. Bạn có thể kết hợp nha đam với một số nguyên liệu phù hợp để tạo hỗn hợp chăm sóc da dùng hằng ngày trong mùa hè.
-
6 cách đơn giản giúp giảm căng thẳng, lo âu trong mùa thi
Khi kỳ thi đến gần, học sinh thường phải dồn toàn bộ sự tập trung cho việc ôn luyện nên cảm giác áp lực, mệt mỏi là điều khó tránh. Áp dụng những cách dưới đây sẽ giúp bạn cân bằng tinh thần và giảm bớt lo âu hiệu quả. Dưới đây là 6 phương pháp đơn giản nhưng hữu ích để hạn chế stress trong mùa thi:
-
3 thời điểm uống nước dừa tốt nhất cho sức khỏe
Nước dừa là thức uống tự nhiên ngon, mát, bổ và giàu điện giải nhưng thời điểm nào uống nước dừa tốt nhất cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.
-
Nguyên nhân gây ra đốm trắng trên móng tay và cách phòng ngừa
Đôi khi quan sát kỹ móng tay, bạn nhận thấy một vài đốm trắng xuất hiện. Có lẽ bạn đã nghe nói rằng những đốm trắng này là dấu hiệu của tình trạng thiếu vitamin hoặc khoáng chất. Nhưng thiếu dinh dưỡng không phải là tất cả, còn nhiều nguyên nhân khác có thể dây nên các đốm trắng. Mặc dù chúng thường vô hại, do các hoạt động hàng ngày hoặc chấn thương nhỏ gây ra nhưng có một số điều bạn nên biết.
-
Uống matcha mỗi ngày có giúp giảm cân nhanh hơn?
Matcha được biết đến như thức uống hỗ trợ giảm cân nhờ giàu chất chống oxy hóa và khả năng tăng chuyển hóa. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào cách dùng hợp lý và lối sống tổng thể.
-
Nicotine tồn tại trong cơ thể bạn bao lâu?
Nicotine tồn tại trong máu khoảng một đến ba ngày, mặc dù phần lớn thường được đào thải trong vòng một ngày. Tuy nhiên, cotinine (chất chuyển hóa của nicotine) có thể tồn tại trong cơ thể trong vài ngày .
-
Cơ chế hiệp đồng của hệ vi khoáng và vitamin trong quá trình phát triển chiều cao ở trẻ em
Tăng trưởng chiều cao là một quá trình phức tạp được điều biến bởi di truyền, nội tiết và dinh dưỡng. Trong đó, các vi chất dinh dưỡng đóng vai trò cốt yếu vào việc hình thành mật độ xương và kéo dài xương chi.
-
Từ nghiên cứu đến giải pháp bổ sung vi chất cho trẻ em
Chiều cao không chỉ là một chỉ số phát triển thể chất mà còn phản ánh tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe và tiềm năng phát triển lâu dài của trẻ. Trong bối cảnh Việt Nam vẫn còn đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi ở một bộ phận trẻ em, việc tìm kiếm các giải pháp dinh dưỡng phù hợp nhằm cải thiện tầm vóc đang trở thành một trong những ưu tiên quan trọng.
