Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

3 lợi ích khi sử dụng dầu ô liu trong nấu ăn

Dầu ô liu được đánh giá là một trong những loại nguyên liệu nấu ăn lành mạnh nhất với điểm đánh giá cao và vô số lời ca ngợi từ các bà nội trợ.

Hương vị trung hòa

Dầu ô liu ép bã là một trong những loại dầu được chế biến với kỹ thuật tinh chế chất lượng cao, có hương vị trung hòa và là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi kiểu nấu ăn. Dầu ô liu ép bã được chiết xuất bằng dung môi hữu cơ, sau đó được tinh chế bằng thiết bị hiện đại. Loại dầu này có thể được sử dụng trộn kèm với các món salad, các món mì ống và cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn ngon của Ấn Độ.

3 lợi ích khi sử dụng dầu ô liu trong nấu ăn - Ảnh 1.

An toàn cho sức khỏe

Dầu ô liu ép không chỉ mang đến nguồn chất dinh dưỡng dồi dào như Vitamin E, K, cung cấp cho cơ thể một chế độ ăn uống lành mạnh mà còn giàu các axit béo có nguồn gốc từ thực vật (MUFA) và các vitamin thiết yếu, giúp tăng cường chất béo tốt cho cơ thể và giảm tác động của cholesterol xấu.

Vitamin E trong dầu ô liu ép bã giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng viêm nhiễm và giúp chữa lành các mô. Một trong những thành phần quan trọng của nó - Vitamin K, sẽ giúp cơ thể duy trì mức độ ổn định của protein đông máu, đồng thời cải thiện mật độ và sức mạnh của xương. Hơn cả, ô liu ép bã còn giúp bạn tiêu hóa và hấp thụ bữa ăn dễ dàng, phù hợp với tình trạng khó tiêu, dễ đầy bụng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với khả năng chế biến các món ăn đa dạng hơn, dầu ô liu ép bã đang được coi là thần dược đối với tất cả các vấn đề sức khỏe mà không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Qua thời gian thử nghiệm và kiểm chứng bởi người tiêu dùng, bạn hoàn toàn nên cân nhắc về việc cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cơ thể bằng cách sử dụng dầu ô liu để nấu ăn.

Để có được một thể chất và tinh thần khỏe mạnh, việc cung cấp đầy đủ cho cơ thể những chất dinh dưỡng phù hợp là hoàn toàn cần thiết và đáng đầu tư. Vì vậy, hãy chuyển sang một nguyên liệu nấu ăn lành mạnh hơn để cải thiện sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những lợi ích của dầu oliu.

Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2026

    7 điều có thể xảy ra với cơ thể người không ăn rau và trái cây

    Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

  • 28/03/2026

    Vì sao flavonoids quan trọng đối với cơ thể?

    Flavonoids là một nhóm hợp chất thực vật (phytonutrients) được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau củ, trà và rượu vang đỏ. Chúng đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì sức khỏe.

  • 28/03/2026

    Gia vị: Nên bảo quản ở đâu và khi nào nên vứt bỏ?

    Các kệ siêu thị ngày nay tràn ngập đủ loại gia vị giúp món ăn của bạn thêm bắt mắt và đậm đà. Mỗi loại gia vị có thời gian và cách bảo quản khác nhau. Bạn nên nắm được những quy tắc đó nếu không muốn những lọ gia vị của mình bị lãng phí phải bỏ đi. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn biết nên bảo quản những loại gia vị quen thuộc (và cả những loại bạn muốn thử) ở đâu, cũng như thời gian sử dụng an toàn của chúng.

  • 27/03/2026

    Dinh dưỡng cân bằng giúp da đẹp, dáng xinh

    Trong hành trình chinh phục vẻ đẹp toàn diện, chúng ta thường mải mê tìm kiếm những dòng mỹ phẩm đắt tiền hay những bài tập cường độ cao để có da đẹp, dáng xinh mà quên mất rằng gốc rễ của một làn da rạng rỡ và một vóc dáng thanh mảnh nằm chính ở sự cân bằng năng lượng từ bên trong.

  • 27/03/2026

    VIAM clinic đồng hành cùng phát triển toàn diện cho trẻ em Việt

    Sau 8 năm hoạt động, VIAM Clinic – đơn vị trực thuộc Viện Y học Ứng dụng Việt Nam – đã triển khai các hoạt động thăm khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ em theo hướng chuyên sâu và cá thể hóa.

  • 27/03/2026

    Bí quyết giảm tiểu đêm nhiều lần, giúp ngủ ngon suốt đêm

    Tiểu nhiều lần vào ban đêm là tình trạng khá phổ biến. Người mắc chứng tiểu đêm thường xuyên phải thức giấc giữa đêm để đi tiểu, khiến giấc ngủ bị gián đoạn. Về lâu dài, điều này có thể gây uể oải, mệt mỏi, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

  • 27/03/2026

    Hợp chất thực vật: Bí mật từ thảo mộc giúp bảo vệ sức khỏe lâu dài

    Y học thời kỳ xa xưa đã biết dựa vào các loại cây và thảo mộc đặc biệt để chữa bệnh, và chúng vẫn luôn được coi trọng trong xã hội hiện đại. Đối với y học hiện đại, y học cổ truyền đóng một vai trò quan trọng, với các hợp chất và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mang tính an toàn tương đối cao khi sử dụng hợp lý.

  • 27/03/2026

    Magie có thể tồn tại trong cơ thể trong bao lâu?

    Magie là khoáng chất thiết yếu, tham gia vào hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể, hỗ trợ chức năng cơ bắp, thần kinh, tim mạch và chuyển hóa năng lượng. Thời gian magie tồn tại trong cơ thể phụ thuộc vào một vài yếu tố, nhưng hầu hết các loại magie sẽ được đào thải trong vòng một hoặc hai ngày.

Xem thêm