Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Liệu bạn có thể dị ứng với dầu oliu hay không?

Oliu là một loại trái cây với một nguồn rất phong phú các chất béo có lợi cho sức khỏe, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.

Oliu chứa các nguồn vitamin E, K, D, A rất dồi dào. Oliu đen chứa nhiều sắt, trong khi đó okiu xanh và đen đều là nguồn phong phú của đồng và Ca.

Một số lợi ích khác bao gồm:

  • Duy trì sức khỏe tim mạch
  • Kháng viêm
  • Giảm sự phát triển của các vi khuẩn xấu trong cơ thể
  • Chống lại loãng xương và ung thư

Đa phần oliu không thể ăn trực tiếp được bởi vì nó có vị đắng. Chúng thường được để ở dạng thô hoặc lên men hoặc ép thành dầu oliu. Chất béo của oliu được chiết xuất để tạo thành dầu oliu nguyên chất, được biết đến như một loại dầu tuyệt vời để nấu ăn. Dầu oliu cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho da.

Dị ứng dầu oliu rất hiếm nhưng vẫn có thể xảy ra. Trên thực tế, cơ thể bạn có thể bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.

Dị ứng thực phẩm đã ngày một tăng lên trong thập kỷ qua và trẻ em khi bị dị ứng thực phẩm có khả năng mắc bệnh hen suyễn, chàm và một số loại dị ứng khác cao.

Dị ứng oliu

Dị ứng oliu có xảy ra nhưng nó rất hiếm. Dị ứng phổ biến nhất liên quan đến oliu là dị ứng phấn hoa theo mùa. Những người sống ở những nơi trồng oliu có thể bị dị ứng đường hô hấp theo mùa với phấn hoa oliu. Mặc dù dị ứng phấn hoa là phản ứng dị ứng phổ biến nhất, vẫn có các báo cáo về các trường hợp viêm dạ tiếp xúc và dị ứng với thực phẩm.

Trái oliu có nhiều khả năng tạo ra phản ứng dị ứng hơn dầu liu vì dầu chứa ít protein hơn. Tuy nhiên, dị ứng với dầu cũng có thể phát triển. Phản ứng dị ứng nghiêm trọng với trái oliu là rất hiếm, và một số phản ứng ở da là không phổ biến nhưng đã được ghi nhận.

Triệu chứng dị ứng dầu oliu

Có rất nhiều triệu chứng có thể được gây ra bởi các phản ứng dị ứng với thức ăn. Đa số các triệu chứng dị ứng xuất hiện trong khoảng 1 giờ sau khi ăn thức ăn.

Bạn có thể xuất hiện các phản ứng về da, những ảnh hưởng cho đường tiêu hóa và các triệu chứng về hô hấp. Các triệu chứng dị ứng thực phẩm phổ biến nhất bao gồm:

  • Sưng xoang
  • Tăng áp lực đầu
  • Hội chứng chảy dịch mũi sau
  • Hắt hơi
  • Tắc nghẽn
  • Đau đầu
  • Hen suyễn
  • Ho nhiều, khò khè

Bên cạnh đó, không có gì lạ khi bạn gặp phải các vấn đề về kích ứng da, bao gồm: mẩn đỏ, ngứa, ngứa ran, sưng, phát ban, chàm…

Các triệu chứng về tiêu hóa bao gồm đau dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn và nôn. Trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến sốc phản vệ.

Với trường hợp dị ứng dầu oliu khi chăm sóc dưỡng da, bạn có thể cân nhắc sử dụng một số loại lựa chọn lành mạnh sau:

  • Dầu argan: có nhiều vitamin E, chất chống oxy hóa và các axit béo thiết yếu. Đây được xem là một loại kem dưỡng ẩm không nhờn giúp cải thiện độ đàn hồi của da.
  • Dầu hạt hoa hồng: là một loại dầu chống lão hóa có chứa vitamin E, C, D và beta-carotene. Nó nuôi dưỡng, bảo vệ và hydrat hóa làn da.
  • Dầu Marula có thể làm giảm viêm và kích ứng, đồng thời hydrat hóa. Nó có đặc tính kháng khuẩn và rất phù hợp đối với làn da dễ bị mụn trứng cá.

Với trường hợp muốn thay thế dầu nấu ăn, dưới đây là một số lựa chọn cho bạn:

  • Dầu dừa: là một chất béo bão hòa có chứa axit lauric, có thể làm tăng nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể.
  • Dầu hạt lanh: là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời và là lựa chọn tốt cho các món salad trộn. Nó không bền với nhiệt nên không nên dùng để nấu hoặc nướng.
  • Dầu bơ: có chứa axit oleic và có nhiều chất chống oxy hóa. Dầu bơ có thể giúp hạ huyết áp. Ở nhiệt độ cao nó tốt cho việc nướng, xào cũng như làm trong nước xốt.

Thông tin chi tiết tham khảo thêm tại: Hiểu lầm thường gặp về axit béo Omega 

Ths.Lê Thanh Hà - Viện Y học ứng dụng Việt Nam- Theo Healthline
Bình luận
Tin mới
  • 03/09/2025

    Các bệnh tật thường gặp mùa mưa lũ và cách phòng ngừa

    Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.

  • 02/09/2025

    3 nhóm người nên ăn quả na

    Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.

  • 02/09/2025

    Chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi: mùa Vu Lan ý nghĩa

    Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.

  • 01/09/2025

    Giá trị dinh dưỡng và 5 lợi ích sức khỏe bất ngờ từ hạt sen

    Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.

  • 01/09/2025

    An toàn du lịch lễ 2/9: Mẹo vui chơi khỏe mạnh

    Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.

  • 31/08/2025

    Thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát rối loạn mỡ máu

    Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.

  • 31/08/2025

    Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

    Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

Xem thêm