Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Mẹo để ăn ngon mà không lo tăng cân ngày Tết

Dưới đây là những điều bạn cần biết.

Mùa đông tới và khi kì nghỉ lễ bắt đầu cũng là lúc vô vàn các loại đồ ăn thức uống giàu năng lượng được chế biến hay bày bán. Do vậy, lựa chọn giữa vóc dáng thon gọn hay những bữa ăn ngon là một việc khó khăn, đòi hỏi quyết tâm cao. Tuy vậy, nếu như nắm chắc những mẹo dưới đây thì việc tăng cân không còn là nỗi lo nữa.

1. “Dành bụng” cho đồ ăn vặt

Đó có thể là đôi ba miếng hoa quả sấy, mứt ngọt, bánh quy bơ hay tách ca cao nóng – có rất nhiều thức ăn vặt bạn mong đợi được thưởng thức trong dịp Tết. Nếu bạn biết chắc bản thân rất muốn ăn những món này, bữa ăn chính hãy ăn ít hơn thường ngày. Có thể dùng bát hoặc đĩa nhỏ hơn. Cách này có thể giúp bạn dành bụng cho những món vặt ngon sau đó.

2. Ăn nhiều màu sắc

“Trang trí” đĩa ăn của bạn với những loại thực phẩm có màu sắc sặc sỡ có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ. Đối với món khai vị, lựa chọn rau thay thế cho những đồ ăn đường bột và dùng sốt chấm từ thực vật thay cho loại làm từ kem, trứng. Hoặc chẳng hạn, dùng sốt cà chua thay cho sốt thịt; khoai lang sấy thay cho khoai tây nghiền bơ; xa lát, rau muối thay cho các món đậu hầm hoặc các món nhồi thịt.

Nên ăn ngũ cốc nguyên hạt nếu đường bột không thể thiếu trong bữa ăn. Điều này có thể giúp bổ sung chất dinh dưỡng thực vật cho cơ thể bạn và giảm calo tiêu thụ.

3. Hãy tự hỏi bản thân

“Tôi có thấy đói không?" đây là câu hỏi quan trọng bản nên hỏi bản thân trước khi chọn ăn thứ gì. Hãy lắng nghe các dấu hiệu cơ thể và đảm bảo bạn nhận thức được hoặc thực sự đói khi ăn thức ăn đó. Điều này sẽ thách thức ý chí của bạn vô cùng. Nhớ rằng bạn  không nhất thiết phải ăn món đó chỉ vì người khác đang ăn ngon lành. Hãy tập chung vào những cuộc trò chuyện và những người xung quanh, và ăn khi cơ thể sẵn sàng chứ không vì thức ăn bày trên mâm.

4. Ăn nhẹ vào các bữa sớm

Vào ngày nghỉ, những bữa cỗ đầy đặn và hấp dẫn nhất thường là những bữa tối. Bạn không cần thiết phải nhịn ăn sáng và ăn trưa – điều này làm rối loạn chuyển hóa và khiến bạn đói cồn cào, vì vậy bạn sẽ thèm ăn hơn. Hãy ăn nhẹ nhàng vào những bữa đó, vì vậy bạn sẽ không thấy đói và thèm ăn nữa. Cân nhắc sinh tố rau vào buổi sáng và xa lát vào buổi trưa hôm có tiệc.

5. Vui một chút rồi thôi

Nghỉ lễ thường kéo dài nguyên trọng một vài ngày, vì vậy hãy cho phép bản thân được thoải mái trong những ngày đó. Ăn các thức ăn vặt khiến bạn hài lòng và bạn sẽ không bị ám ảnh bởi chúng nữa. Tuy nhiên, cũng nên nhớ rằng những ngày thoải mái đó không được kéo dài đến một tuần. Thưởng thức đồ ăn ngon, sau đó bắt đầu chuyển chế độ ăn lành mạnh vào hôm sau.

Ngọc Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Popsugar
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa giúp làm dịu triệu chứng bệnh chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

Xem thêm