Hạt bí có phải thực phẩm giảm cân lý tưởng?

Hạt bí đỏ là món ăn vặt rẻ và dễ chế biến. Nghiên cứu cho thấy hạt bí đem lại nhiều lợi ích như giảm lượng đường trong máu, tăng cường sức khỏe của tim, thậm chí là giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhất định. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về công dụng giảm cân của hạt bí và làm thế nào để thêm hạt bí vào khẩu phần ăn kiêng.

Hạt bí đỏ hay bí ngô là thực phẩm có nhiều lợi ích sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Hạt bí đỏ rất giàu chất xơ, protein và acid béo không bão hòa. Những chất dinh dưỡng này được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Hạt bí có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người giảm cân

Một nghiên cứu được đăng tải trên Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ về thành phần của chế độ ăn hạn chế calorie đã chỉ ra rằng, việc ăn chất xơ khuyến khích người ta theo sát chế độ ăn và giảm nhiều cân hơn.

Lượng chất xơ tối thiểu mà người lớn cần ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe và duy trì cân nặng là 19-39gr/ngày. Vậy mà trong một khẩu phần khoảng 72gr hạt bí đỏ đã bóc vỏ, có đến 5gr chất xơ. Do vậy, hạt bí có thể hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng của bạn.

Ăn có chừng mực

Dù hạt bí là thức ăn vặt có thể giúp giảm cân, bạn nên nhớ rằng thực phẩm chỉ có tác dụng khi được ăn điều độ.

Như các loại hạt khác, hạt bí giàu năng lượng. Điều đó có nghĩa là một lượng nhỏ hạt bí cũng chứa kha khá calorie và chất béo. Do vậy, bạn cần điều chỉnh lượng hạt bí trong khẩu phần để phù hợp với lượng calorie bạn được phép nạp vào.

Bạn cũng nên chọn hạt bí tươi, không thêm gia vị để bổ trợ cho chế độ ăn giảm cân.

Làm thế nào để thêm hạt bí vào chế độ ăn

Chỉ với 4 nguyên liệu: chuối, xoài, rau chân vịt và hạt bí, bạn đã có một cốc sinh tố đẹp mắt và giàu dinh dưỡng

Bạn có thể rắc thêm hạt bí đỏ vào nhiều món từ salad đến các món bánh nướng, hoặc ăn liền cùng hỗn hợp hạt khô tự làm. Hạt bí đỏ có thể được xay cùng sinh tố, trộn với sữa chua hoặc các món mì xào.

Lưu ý rằng hạt bí chứa acid phytic, chất này có thể làm giảm khả năng hấp thụ các vitamin và chất khoáng. Nếu bạn ăn hạt bí thường xuyên, hãy nướng hoặc ngâm cho đến khi hạt nảy mầm để giảm hàm lượng acid phytic.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Hạt bí ngô giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh mạn tính

Quỳnh Trang H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus

Bình luận

Tin mới

27/02/2026

6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày

Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
27/02/2026

Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm

Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
26/02/2026

Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc

Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
26/02/2026

Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông

Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
26/02/2026

Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ

Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
25/02/2026

Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?

Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?
25/02/2026

8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối

Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.
24/02/2026

Một số thảo dược chống viêm tiềm năng

Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.