Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hạt bí có phải thực phẩm giảm cân lý tưởng?

Hạt bí đỏ là món ăn vặt rẻ và dễ chế biến. Nghiên cứu cho thấy hạt bí đem lại nhiều lợi ích như giảm lượng đường trong máu, tăng cường sức khỏe của tim, thậm chí là giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhất định. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về công dụng giảm cân của hạt bí và làm thế nào để thêm hạt bí vào khẩu phần ăn kiêng.

Hạt bí có phải thực phẩm giảm cân lý tưởng?

Hạt bí đỏ hay bí ngô là thực phẩm có nhiều lợi ích sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Hạt bí đỏ rất giàu chất xơ, protein và acid béo không bão hòa. Những chất dinh dưỡng này được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Hạt bí có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người giảm cân

Một nghiên cứu được đăng tải trên Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ về thành phần của chế độ ăn hạn chế calorie đã chỉ ra rằng, việc ăn chất xơ khuyến khích người ta theo sát chế độ ăn và giảm nhiều cân hơn.

Lượng chất xơ tối thiểu mà người lớn cần ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe và duy trì cân nặng là 19-39gr/ngày. Vậy mà trong một khẩu phần khoảng 72gr hạt bí đỏ đã bóc vỏ, có đến 5gr chất xơ. Do vậy, hạt bí có thể hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng của bạn.

Ăn có chừng mực

Dù hạt bí là thức ăn vặt có thể giúp giảm cân, bạn nên nhớ rằng thực phẩm chỉ có tác dụng khi được ăn điều độ.

Như các loại hạt khác, hạt bí giàu năng lượng. Điều đó có nghĩa là một lượng nhỏ hạt bí cũng chứa kha khá calorie và chất béo. Do vậy, bạn cần điều chỉnh lượng hạt bí trong khẩu phần để phù hợp với lượng calorie bạn được phép nạp vào.

Bạn cũng nên chọn hạt bí tươi, không thêm gia vị để bổ trợ cho chế độ ăn giảm cân.

Làm thế nào để thêm hạt bí vào chế độ ăn

Chỉ với 4 nguyên liệu: chuối, xoài, rau chân vịt và hạt bí, bạn đã có một cốc sinh tố đẹp mắt và giàu dinh dưỡng

Bạn có thể rắc thêm hạt bí đỏ vào nhiều món từ salad đến các món bánh nướng, hoặc ăn liền cùng hỗn hợp hạt khô tự làm. Hạt bí đỏ có thể được xay cùng sinh tố, trộn với sữa chua hoặc các món mì xào.

Lưu ý rằng hạt bí chứa acid phytic, chất này có thể làm giảm khả năng hấp thụ các vitamin và chất khoáng. Nếu bạn ăn hạt bí thường xuyên, hãy nướng hoặc ngâm cho đến khi hạt nảy mầm để giảm hàm lượng acid phytic.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Hạt bí ngô giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh mạn tính

 

Quỳnh Trang H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm