9 thực phẩm giàu chất xơ cho bữa ăn nhẹ lành mạnh

Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu. Ngoài ra, chất xơ cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thực phẩm giàu chất xơ giúp kiểm soát cân nặng

Theo khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, phụ nữ cần ăn ít nhất 25gr chất xơ mỗi ngày và ở nam giới là 38gr chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, chỉ có khoảng 5% dân số nạp đủ lượng chất xơ theo khuyến nghị.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Tanya Zuckerbrot (New York): “Chất xơ mang nhiều lợi ích sức khỏe và giúp cơ thể kiểm soát cân nặng đến bất ngờ. Nó giúp bạn cảm thấy no lâu và cho phép bạn ăn tinh bột mà vẫn có thể giảm cân”.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng của chất xơ như: giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tốt cho sức khỏe đường ruột.

Bột yến mạch

Bữa ăn nhẹ với bánh yến mạch

Yến mạch và bột yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe của tim, cân bằng đường huyết và giúp bạn kiểm soát cân nặng. Trong 120gr yến mạch sấy khô chứa 4gr chất xơ.

Quả bơ

Quả bơ chứa nhiều chất xơ và chất béo tốt cho tim mạch

Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thường xuyên ăn bơ làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL). Trong 1/2 quả bơ chứa khoảng 5gr chất xơ.

Mỳ Ý đậu gà

Mỳ Ý đậu gà là món ăn nhẹ giàu protein

Nếu bạn muốn một món ăn nhẹ nhiều protein và chất xơ, ít tinh bột hơn so với các món mỳ Ý thông thường, bạn hãy thử làm món mỳ Ý đậu gà. Món ăn nhẹ này chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng.

Bánh mỳ ngũ cốc nảy mầm

Bánh mỳ ngũ cốc hạt nảy mầm chứa nhiều chất xơ và vitamin

Bánh mỳ ngũ cốc nảy mầm được làm từ ngũ cốc nảy mầm. Các loại hạt ngũ cốc trải qua quá trình nảy mầm. Quá trình này phá vỡ protein và tinh bột trong ngũ cốc, đồng thời cũng làm tăng hàm lượng vitamin. Loại bánh mỳ này cũng chứa nhiều chất xơ hơn so với bánh mỳ trắng truyền thống.

Quả phúc bồn tử

Phúc bồn tử chứa nhiều chất xơ và vitamin

Các loại quả mọng đều chứa vitamin và chất chống oxy hóa. Phúc bồn tử là loại quả mọng chứa các chất xơ quan trọng cần thiết cho cơ thể. Trong 240gr (1 cup) phúc bồn tử có chứa 8gr chất xơ. Đây là món ăn nhẹ ít calo những cũng đầy chất dinh dưỡng.

Hạt chia và hạt lanh

Ăn nhẹ với hạt chia giúp bạn có cảm giác no lâu

Cả hạt lanh và hạt chia đều chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và acid béo omega-3 thực vật. Đây là món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm hạt lạnh hoặc hạt chia vào sinh tố, pudding sữa chua, bánh ngũ cốc hoặc pancake.

Hạt đậu gà sấy giòn

Đậu gà là món ăn nhẹ thơm ngon, hấp dẫn

Đậu gà và các loại đậu là món ăn vặt phổ biến chứa nhiều chất xơ và protein thực vật.

Các loại hạt

Các loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều protein

Các loại hạt đều chứa chất xơ, đặc biệt là hạt hạnh nhân. Trong 28gr (1 ounce) hạnh nhân có chứa 3,5gr chất xơ.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Vai trò của chất xơ với sức khỏe

Mỹ Linh H+ (Theo Good House Keeping) - Theo Healthplus.vn

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

21/07/2026

Uống nước lá đinh lăng, lạc tiên có tác dụng gì?

Nước lá đinh lăng, lạc tiên là sự kết hợp giữa hai loại thảo dược phổ biến trong y học cổ truyền Việt Nam, bao gồm lá đinh lăng và lạc tiên. Cả hai loại thảo dược này đều có nhiều công dụng cho sức khỏe.
21/07/2026

Sai lầm thường gặp của cha mẹ khiến trẻ “bỏ lỡ” tăng trưởng mùa hè

Mùa hè chính là "giai đoạn vàng" để trẻ bứt phá chiều cao nhờ quỹ thời gian thoải mái, giúp dễ dàng thiết lập các thói quen tốt.
20/07/2026

Phụ nữ mang thai có nên ăn gạo lứt?

Tỷ lệ rối loạn đường huyết và đái tháo đường thai kỳ ở Việt Nam tăng lên, khiến nhiều phụ nữ mang thai lo lắng. Vì vậy, nhiều mẹ bầu lựa chọn gạo lứt thay thế gạo trắng trong bữa ăn. Điều này có thực sự tốt cho thai kỳ?
20/07/2026

Những dấu hiệu trẻ mắc bệnh tay chân miệng nặng mà bố mẹ không nên bỏ qua

Bệnh tay, chân, miệng có thể gặp ở bất cứ trẻ nào với những triệu chứng phổ biến như sốt nhẹ, loét miệng, phát ban trên da và hoàn toàn có thể tự chăm sóc ở nhà. Tuy nhiên, bệnh tay chân miệng có thể trở nặng nhanh chóng và gây nguy hiểm cho trẻ. Có một số dấu hiệu mà bố mẹ cần chú ý để biết trẻ đang trở nặng và cần chăm sóc y tế ngay. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
19/07/2026

8 tác nhân gây hen suyễn bất ngờ mà bạn có thể tiếp xúc mỗi ngày

Hen suyễn là một bệnh mãn tính gây viêm đường hô hấp và có thể khiến việc thở trở nên khó khăn. Tránh cả những tác nhân gây bệnh phổ biến (mạt bụi và phấn hoa) và những tác nhân bất ngờ (căng thẳng, nước hoa và côn trùng cắn) có thể giúp giảm các cơn hen và kiểm soát triệu chứng tốt hơn.
18/07/2026

Bí quyết ngủ bù khoa học cho người "cày" thể thao đêm

Việc thức khuya liên tục để theo dõi các giải đấu thể thao lớn thường làm đảo lộn đồng hồ sinh học, khiến các cơ quan trong cơ thể phải hoạt động quá sức, từ đó dẫn đến suy nhược thể chất và giảm sức đề kháng. Để có thể tiếp tục duy trì niềm đam mê thể thao một cách bền vững mà không gây tổn hại đến cơ thể, việc ngủ bù để hồi phục năng lượng là điều vô cùng cần thiết và quan trọng. Thấu hiểu điều đó, Viện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp những thông tin khoa học hữu ích giúp người hâm mộ nắm vững phương pháp hồi phục sức khỏe hiệu quả sau những đêm mất ngủ.
17/07/2026

Sống chung với chó khi bạn bị hen suyễn

Nếu bạn bị hen suyễn, chó có thể gây ra các triệu chứng của bạn nhưng không phải ai mắc bệnh này cũng có phản ứng giống nhau với những con vật có lông này. Nghiên cứu cho thấy khoảng 33% người bị hen suyễn cũng nhạy cảm với các chất gây dị ứng từ chó.
16/07/2026

Mỗi tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng gà để tốt cho sức khỏe?

Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ, dễ chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, không ít người lo ngại ăn nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol máu, gây mỡ máu cao hoặc ảnh hưởng tim mạch.