9 thực phẩm giàu chất xơ cho bữa ăn nhẹ lành mạnh
Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu. Ngoài ra, chất xơ cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Tanya Zuckerbrot (New York): “Chất xơ mang nhiều lợi ích sức khỏe và giúp cơ thể kiểm soát cân nặng đến bất ngờ. Nó giúp bạn cảm thấy no lâu và cho phép bạn ăn tinh bột mà vẫn có thể giảm cân”.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng của chất xơ như: giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tốt cho sức khỏe đường ruột.
Bột yến mạch
Yến mạch và bột yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe của tim, cân bằng đường huyết và giúp bạn kiểm soát cân nặng. Trong 120gr yến mạch sấy khô chứa 4gr chất xơ.
Quả bơ
Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thường xuyên ăn bơ làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL). Trong 1/2 quả bơ chứa khoảng 5gr chất xơ.
Mỳ Ý đậu gà
Nếu bạn muốn một món ăn nhẹ nhiều protein và chất xơ, ít tinh bột hơn so với các món mỳ Ý thông thường, bạn hãy thử làm món mỳ Ý đậu gà. Món ăn nhẹ này chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng.
Bánh mỳ ngũ cốc nảy mầm
Bánh mỳ ngũ cốc nảy mầm được làm từ ngũ cốc nảy mầm. Các loại hạt ngũ cốc trải qua quá trình nảy mầm. Quá trình này phá vỡ protein và tinh bột trong ngũ cốc, đồng thời cũng làm tăng hàm lượng vitamin. Loại bánh mỳ này cũng chứa nhiều chất xơ hơn so với bánh mỳ trắng truyền thống.
Quả phúc bồn tử
Các loại quả mọng đều chứa vitamin và chất chống oxy hóa. Phúc bồn tử là loại quả mọng chứa các chất xơ quan trọng cần thiết cho cơ thể. Trong 240gr (1 cup) phúc bồn tử có chứa 8gr chất xơ. Đây là món ăn nhẹ ít calo những cũng đầy chất dinh dưỡng.
Hạt chia và hạt lanh
Cả hạt lanh và hạt chia đều chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và acid béo omega-3 thực vật. Đây là món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm hạt lạnh hoặc hạt chia vào sinh tố, pudding sữa chua, bánh ngũ cốc hoặc pancake.
Hạt đậu gà sấy giòn
Đậu gà và các loại đậu là món ăn vặt phổ biến chứa nhiều chất xơ và protein thực vật.
Các loại hạt
Các loại hạt đều chứa chất xơ, đặc biệt là hạt hạnh nhân. Trong 28gr (1 ounce) hạnh nhân có chứa 3,5gr chất xơ.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Vai trò của chất xơ với sức khỏe
-
Mức huyết áp lý tưởng cho người lớn tuổi là bao nhiêu?
Theo thống kê của Phân hội tăng huyết áp Việt Nam, số người bị tăng huyết áp gia tăng nhanh và ngày càng trẻ hóa, cứ 4 người trên 25 tuổi thì có 1 người bị huyết áp cao, tỷ lệ 25%, một con số đáng báo động.
-
Những điều bạn cần biết về Prostaglandin – Thủ phạm gây đau bụng kinh
Prostaglandin là các hợp chất giống hormone - “thủ phạm” gây đau bụng kinh cho phái nữ. Ngoài ra, prostaglandin cũng gây ra nhiều ảnh hưởng khác đối với cơ thể, cùng tìm hiểu về hợp chất thú vị này qua bài viết sau!
-
10 thói quen phổ biến vào buổi sáng gây hại cho sức khỏe
Những thói quen buổi sáng có thể quyết định rất lớn đến sức khỏe và năng suất làm việc của chúng ta trong ngày. Một số thói quen này tưởng chừng vô hại, nhưng nếu không được thay đổi, chúng có thể gây ra những tác động tiêu cực cho sức khỏe về lâu dài. Thay đổi những thói quen buổi sáng phổ biến này có thể giúp bạn giữ được sức khỏe tốt hơn và năng suất cao hơn trong suốt cả ngày. Cùng tìm hiểu về 10 thói quen phổ biến vào buổi sáng gây hại cho sức khỏe qua bài viết sau đây!
-
Người tập thể dục thể thao cần lưu ý gì khi vận động mùa nắng nóng?
Mùa hè mang đến cơ hội tuyệt vời để chúng ta khởi động những thói quen tích cực, giải phóng năng lượng và nâng cao thể chất. Tuy nhiên, việc vận động dưới nền nhiệt độ cao lại là một thử thách không nhỏ đối với hệ thống điều hòa thân nhiệt tự nhiên của cơ thể. Nếu không biết cách phòng ngừa và chuẩn bị chu đáo, người tập rất dễ đối mặt với các nguy cơ mất nước, kiệt sức hay thậm chí là sốc nhiệt nguy hiểm. Nhằm giúp bạn làm chủ lộ trình rèn luyện một cách an toàn và bền bỉ trong những ngày oi bức, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin chi tiết giúp bạn có một chế độ tập luyện hiệu quả
-
Ăn sữa chua có ngăn ngừa ung thư đại trực tràng?
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
-
Hướng dẫn sơ cứu đúng cách khi gặp người bị sốc nhiệt mùa hè
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
-
68% lao động ngoài trời đau mỏi, một phần ba bị lo âu
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
-
33 triệu lao động phi chính thức trước sức ép của biến đổi khí hậu
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
-
Hạt bí ngô giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh mạn tính
-
Bất ngờ với lợi ích của vừng, loại hạt “nhỏ nhưng có võ”
-
Làm sao giảm chướng bụng, đầy hơi do ăn nhiều các loại hạt?
-
Vi phạm liên quan đến dịch COVID-19 có thể bị phạt từ 100 triệu đồng trở lên
-
11 loại siêu hạt giàu dinh dưỡng - Phần 1
