Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam làm sáng tỏ những quan niệm sai lầm đó và tìm hiểu những thông tin chính xác về Vitamin K2 trong bài viết dưới đây.
#Hiểu lầm số 1: Vitamin K2 cũng giống như vitamin K1
Vitamin K1, còn gọi là phylloquinone, chủ yếu liên quan đến quá trình đông máu. Trong khi đó, vitamin K2, hay còn gọi là menaquinone, lại đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của xương và tim mạch.
#Hiểu lầm số 2: Vitamin K2 chỉ có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật
Vitamin K2 thường bị hiểu nhầm là chỉ có trong các sản phẩm động vật. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn chính xác. Mặc dù các sản phẩm động vật như thịt, trứng và sữa là nguồn cung cấp vitamin K2 phổ biến, nhưng vitamin K2 cũng có thể được tìm thấy trong các thực phẩm lên men và thậm chí được tổng hợp bởi chính cơ thể chúng ta.
#Hiểu lầm số 3: Vitamin K2 chỉ có tác dụng đối với xương
Vitamin K2 thường được biết đến với vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương. Tuy nhiên, lợi ích của vitamin K2 không chỉ dừng lại ở đó. Vitamin K2 còn đóng một vai trò then chốt trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Vitamin K2 giúp carboxyl hóa MGP, chuyển nó sang dạng hoạt động có khả năng liên kết với các tinh thể canxi và ngăn chặn sự tích tụ của chúng trong thành mạch máu. Qua đó, vitamin K2 giúp duy trì sự đàn hồi của mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh mối liên hệ giữa việc bổ sung vitamin K2 và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong số đó, một nghiên cứu trên phụ nữ sau mãn kinh cho thấy bổ sung menaquinone-7 (MK-7), một dạng vitamin K2, làm giảm đáng kể độ xơ cứng động mạch và cải thiện độ đàn hồi của thành mạch máu.
#Hiểu lầm số 4: Vitamin K2 không quan trọng bằng vitamin D đối với sức khỏe xương
Một hiểu lầm phổ biến khác về vitamin K2 là không quan trọng bằng vitamin D đối với sức khỏe xương. Tuy nhiên, sự thật là hai loại vitamin này hỗ trợ lẫn nhau duy trì sức khỏe của xương.
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi từ ruột vào máu. Nếu không có đủ vitamin D, cơ thể không thể hấp thụ đủ canxi từ thực phẩm, dẫn đến nguy cơ loãng xương và các vấn đề sức khỏe khác.
Trong khi đó, vitamin K2 đảm bảo rằng canxi được vận chuyển và lắng đọng đúng chỗ, đó là vào xương và răng, chứ không phải vào các mô mềm như động mạch. Nếu thiếu vitamin K2, canxi có thể tích tụ trong động mạch, gây xơ cứng động mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Từ đó, có thể thấy được hiệu quả hiệp đồng của hai vitamin này như sau: Vitamin D và K2 hoạt động cùng nhau để đảm bảo quá trình trao đổi chất canxi diễn ra hiệu quả. Vitamin D giúp hấp thụ canxi, trong khi vitamin K2 đảm bảo canxi được sử dụng đúng cách. Sự kết hợp này đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của xương.
Bên cạnh đó, Vitamin K2 kích hoạt osteocalcin, một loại protein quan trọng trong quá trình khoáng hóa xương, giúp gắn canxi vào xương và làm cho xương chắc khỏe hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự kết hợp giữa vitamin D3 và K2 có thể có tác dụng hiệp đồng trong việc thúc đẩy quá trình khoáng hóa xương, tăng mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Do đó, bổ sung cả vitamin D và K2 là rất quan trọng để duy trì sức khỏe của xương. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung kết hợp vitamin D3 và K2 có thể hiệu quả hơn trong việc cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương so với việc bổ sung từng loại vitamin riêng lẻ.
#Hiểu lầm số 5: Vitamin K2 gây mất ngủ ở trẻ em
Một số phụ huynh lo lắng rằng việc bổ sung quá nhiều vitamin K2 có thể gây ra chứng mất ngủ ở trẻ em. Tuy nhiên, hiện tại chưa có bằng chứng khoa học nào trực tiếp chỉ ra mối liên hệ giữa vitamin K2 và chứng mất ngủ ở trẻ.
Mặc dù có nhiều bằng chứng cho thấy vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh giấc ngủ, đặc biệt thông qua tác động lên hệ thống serotonergic và dopaminergic, nhưng mối liên hệ giữa vitamin K2 và giấc ngủ vẫn chưa được đánh giá rõ ràng. Tuy nhiên, nếu xem xét mối quan hệ hiệp đồng giữa vitamin D và K2 như đã trình bày ở trên, chẳng hạn như đối với sức khỏe của xương và tim mạch, có thể vitamin K2 cũng có thể đóng một vai trò hỗ trợ trong việc điều chỉnh giấc ngủ, mặc dù cần có nhiều nghiên cứu cụ thể hơn để xác nhận giả thuyết này khi đề cập đến chứng mất ngủ ở trẻ em.
Cho đến hiện nay, chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy vitamin K2 gây ra chứng mất ngủ ở trẻ em.
Khuyến cáo của Chuyên gia
Vitamin K2 là một dưỡng chất thiết yếu với nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, đặc biệt là đối với sức khỏe xương và tim mạch. Việc hiểu rõ những hiểu lầm phổ biến về loại vitamin này sẽ giúp chúng ta có cái nhìn chính xác hơn về tầm quan trọng của vitamin K2 và sử dụng vitamin K2 một cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, đặc biệt là đối với trẻ em.
Tài liệu tham khảo
Rất nhiều người trong quá trình giảm cân có xu hướng cắt giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi chế độ ăn. Biện pháp này có hiệu quả không và nên làm gì để giảm cân an toàn?
Mùa hè thường gắn liền với những trải nghiệm tích cực như ánh nắng rực rỡ, các hoạt động ngoài trời và kỳ nghỉ thư giãn. Tuy nhiên, thời tiết oi bức kết hợp với độ ẩm cao cũng khiến mùa hè trở thành thời điểm dễ phát sinh các vấn đề sức khỏe đáng lo ngại.
Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.
Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.
Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.
Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây
Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.