Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Dinh dưỡng vàng cho trẻ tiểu học mùa thi: Bí quyết giúp con đạt điểm cao

Mùa thi là thời điểm các bậc phụ huynh và học sinh tiểu học đều phải đối mặt với áp lực lớn. Không chỉ cần ôn luyện kiến thức, trẻ còn cần một cơ thể khỏe mạnh và trí não minh mẫn để đạt được thành tích tốt nhất.

Vai trò của dinh dưỡng cho trẻ tiểu học trong giai đoạn này không thể xem nhẹ, bởi một chế độ ăn uống khoa học không chỉ giúp con duy trì năng lượng mà còn tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ – chìa khóa để đạt điểm cao. Vậy làm thế nào để xây dựng chế độ ăn uống lý tưởng cho trẻ trong mùa thi? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam khám phá những bí quyết dinh dưỡng vàng dưới đây, được tổng hợp từ các nguồn khoa học đáng tin cậy.

Dinh dưỡng hợp lý cho lứa tuổi học đường

Nhu cầu năng lượng của trẻ tiểu học trong mùa thi

Ở độ tuổi tiểu học (6-11 tuổi), cơ thể trẻ đang phát triển mạnh mẽ cả về thể chất lẫn trí tuệ. Trong mùa thi, nhu cầu năng lượng càng trở nên quan trọng để đáp ứng việc học tập cường độ cao và các hoạt động vui chơi.

Theo các chuyên gia, mức năng lượng cần thiết thay đổi theo độ tuổi và giới tính. Trẻ nam 6-7 tuổi cần khoảng 1.570-1.820 kcal/ngày, trong khi trẻ 9-11 tuổi cần tới 2.150 kcal/ngày. Với trẻ nữ, con số này dao động từ 1.460 kcal (6-7 tuổi) đến 1.980 kcal (9-11 tuổi).

Việc thiếu năng lượng không chỉ khiến trẻ mệt mỏi mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tập trung và ghi nhớ bài học. Ngược lại, nếu cung cấp năng lượng quá mức, trẻ có nguy cơ bị thừa cân, gây tác động tiêu cực đến sức khỏe lâu dài. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng cân đối là yếu tố tiên quyết để trẻ đạt phong độ tốt nhất trong mùa thi.

Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho trí não và cơ thể

Để đảm bảo trẻ có đủ năng lượng và phát triển toàn diện trong mùa thi, chế độ ăn uống hàng ngày cần cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

  • Chất bột đường (Glucid): Đây là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể và não bộ, chiếm khoảng 50-60% tổng năng lượng khẩu phần. Chất bột đường có nhiều trong gạo, ngô, khoai, sắn và các loại ngũ cốc. Nên ưu tiên các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngô, khoai lang để tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu ở trẻ trong giai đoạn học tập căng thẳng. Trẻ tiểu học cần từ 160-260g chất bột đường mỗi ngày.
  • Chất đạm (Protein): Đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và tái tạo tế bào, sản xuất kháng thể và vận chuyển các chất dinh dưỡng. Nhu cầu protein của trẻ tiểu học cao hơn người lớn, khoảng 28-50g protein mỗi ngày, tùy theo độ tuổi. Protein có nguồn gốc từ động vật (thịt, cá, trứng, sữa) và thực vật (các loại đậu, vừng). Tỷ lệ protein động vật nên chiếm từ 50% trở lên trong tổng lượng protein cung cấp cho cơ thể.
  • Chất béo (Lipid): Mặc dù chỉ chiếm 20-30% tổng năng lượng, chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) và cung cấp năng lượng dự trữ. Nên ưu tiên các loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe như dầu thực vật (dầu ô liu, dầu đậu nành) và mỡ cá.
  • Vitamin và khoáng chất: Tuy không trực tiếp cung cấp năng lượng nhưng lại là “người hùng thầm lặng” giúp tăng cường trí nhớ và sức đề kháng. Sắt từ thịt đỏ hỗ trợ quá trình tạo máu, cải thiện nhận thức, trong khi i-ốt từ hải sản thúc đẩy sự tập trung. Vitamin nhóm B, đặc biệt B1 và B9, có trong ngũ cốc, rau xanh, giúp giảm mệt mỏi trí tuệ và tăng khả năng ghi nhớ – yếu tố then chốt để trẻ đạt điểm cao.

Đọc thêm tại bài viết: Ăn gì bổ não để tăng trí nhớ cho sĩ tử mùa thi

Chế độ ăn uống khoa học cho trẻ tiểu học mùa thi

Để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ trong mùa thi, phụ huynh cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và cân bằng.

  • Đảm bảo đủ bữa ăn: Trẻ cần được ăn đủ 3 bữa chính (sáng, trưa, tối) và 2-3 bữa phụ mỗi ngày. Các bữa phụ nên là các loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng như trái cây, sữa chua, các loại hạt, ngũ cốc. Tránh các loại bánh kẹo, nước ngọt.
  • Đa dạng hóa thực phẩm: Khẩu phần ăn của trẻ cần đa dạng các loại thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, kết hợp các loại thực phẩm từ các nhóm chất khác nhau trong mỗi bữa ăn. Nên ưu tiên các loại thực phẩm tươi, sạch, ít qua chế biến. Hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo bão hòa.
  • Đảm bảo đủ nước: Nước đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động của cơ thể và não bộ. Trẻ cần được cung cấp đủ nước mỗi ngày, khoảng 1,5-2 lít, ngay cả khi không khát.

Xây dựng thói quen ăn uống và học tập khoa học

Ngoài việc cung cấp thực phẩm phù hợp, cách tổ chức bữa ăn và thói quen học tập cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả của dinh dưỡng cho trẻ tiểu học trong mùa thi. 

Không bỏ bữa sáng: Bữa sáng cung cấp năng lượng cho ngày mới, giúp duy trì cân nặng hợp lý, bảo vệ dạ dày và hệ tiêu hóa, tăng cường hoạt động não bộ, miễn dịch, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Đồng thời, cha mẹ nên khuyến khích trẻ vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày, như đi bộ, chơi thể thao, để tiêu hao năng lượng dư thừa và giảm căng thẳng. Một không gian học tập yên tĩnh, thoáng đãng, kết hợp với giấc ngủ đủ 6-8 tiếng mỗi đêm, sẽ giúp trẻ tái tạo năng lượng, củng cố kiến thức và sẵn sàng đạt điểm cao. Tránh ép trẻ học quá sức hoặc sử dụng thiết bị điện tử trong bữa ăn, vì điều này làm giảm sự tập trung và hứng thú với thực phẩm.

Đọc thêm tại bài viết:   "Siêu thực phẩm” tốt cho não bộ - Bí quyết tăng cường trí não của sĩ tử mùa thi

Kết luận

Dinh dưỡng trẻ tiểu học trong mùa thi không chỉ là việc cung cấp năng lượng mà còn là bí quyết giúp con tăng cường trí nhớ, tập trung và đạt điểm cao. Một chế độ ăn uống cân bằng với các nhóm chất thiết yếu, kết hợp thói quen sinh hoạt khoa học, sẽ tạo nền tảng vững chắc cho trẻ vượt qua áp lực thi cử.

Hãy bắt đầu từ những bữa ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, cùng sự đồng hành của cha mẹ, để mùa thi trở thành cơ hội để trẻ tỏa sáng. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về dinh dưỡng và tâm lý, thành công sẽ luôn trong tầm tay của các em!

 

Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Tổng hợp
Bình luận
Tin mới
  • 14/05/2025

    Chế độ ăn cho người bị chấy rận

    Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.

  • 14/05/2025

    Lợi ích sức khỏe của ngải cứu

    Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!

  • 13/05/2025

    8 lợi ích sức khỏe của cà tím có thể bạn chưa biết

    Ăn cà tím hàng ngày có lợi cho sức khỏe vì đây là nguồn vitamin, chất xơ, nasumin và acid chlorogenic dồi dào.

  • 13/05/2025

    Ảnh hưởng kính thực tế ảo tới sức khỏe

    Khi nghĩ đến thực tế ảo, người ta thường liên tưởng đến trò chơi điện tử và các loại hình giải trí khác. Nhưng nó cũng cho thấy triển vọng như một phương pháp điều trị bổ sung trong y học. Nhiều nghiên cứu ban đầu cho thấy công nghệ thực tế ảo có thể hỗ trợ giảm đau, điều trị rối loạn căng thẳng sau sang chấn, ám ảnh sợ hãi và một số triệu chứng trầm cảm.

  • 12/05/2025

    Chế độ ăn cho người bệnh dại

    Chế độ ăn phù hợp với người bệnh dại (nhiễm virus dại) giúp giảm bớt sự khó chịu. Việc lựa chọn thức ăn mềm, dễ nuốt, giàu dinh dưỡng và tránh các chất kích thích là rất cần thiết.

  • 12/05/2025

    Tìm hiểu về xuyên tâm liên

    Xuyên tâm liên là một loại thảo dược được trồng ở Nam Á. Thực phẩm bổ sung có chứa thành phần xuyên tâm liên thường được sử dụng để làm giảm các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, giảm tình trạng viêm và giảm các triệu chứng của bệnh cảm lạnh thông thường nhờ chất andrographolide – hoạt chất có trong lá và thân cây xuyên tâm liên.

  • 11/05/2025

    Hướng dẫn chế độ ăn cho người mắc chứng lùn

    Chứng lùn bao gồm một loạt các tình trạng đặc trưng bởi vóc dáng thấp bé. Mặc dù mỗi loại chứng lùn có nguyên nhân khác nhau nhưng việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, khả năng vận động và kiểm soát các biến chứng sức khỏe tiềm ẩn.

  • 11/05/2025

    Myoglobin là gì?

    Cơ thể bạn là một hệ thống phức tạp gồm xương, da, các cơ quan, chất sinh học,… Trong số các chất sinh học có các protein đặc biệt được gọi là hemeprotein (hay hemoprotein), được tạo thành từ axit amin và sắt. Bạn có thể tìm thấy các protein này trong cơ và máu nơi chúng liên kết với oxy. Các protein trong máu của bạn được gọi là hemoglobin và các protein trong cơ của bạn được gọi là myoglobin. Cùng tìm hiểu về myoglobin qua bài viết sau đây!

Xem thêm