Có chứ, vì chúng là loại thức ăn đặc sắc dinh dưỡng nhất trên đời. Chúng được coi là nguồn cung cấp protein cho tương lai.
Hiện nay, có khoảng 2 tỷ người trên toàn thế giới coi cô trùng là một món ăn thông thường. Không ngạc nhiên gì khi người ta thấy rằng có khoảng 1.900 loại côn trùng có thể ăn được trên hành tinh này.
Vậy côn trùng có thật sự an toàn để ăn không? Câu trả lời ngắn gọn là có nếu bạn biết cách chọn lựa và biết cách chế biến. Sau khi đọc những dòng dưới đây, bạn sẽ dần sáng tỏ và có khi chuyển sang nhà côn trùng học.
Đầu tiên hãy nói về thế giới côn trùng học đã. Những thông tin tiếp theo có thể rất hữu ích khi bạn có nhiều thời gian sống với thiên nhiên hoặc cũng có thể là bạn là tín đồ của ẩm thực mạo hiểm.
Có rất nhiều những loại động vật coi côn trùng và bọ là thức ăn trong đó có cả động vật có vú, chim, bò sát, lưỡng cư, động vật có xương sống. Một số nơi trên thế giới, món ăn từ côn trùng khá phổ biến, ví dụ như Thái Lan, Việt Nam, Lào, Campuchia. Ở Mỹ cũng có một số nhà hàng phục vụ các món ăn từ côn trùng. Trung Quốc, Brazil, Mexico cũng là những quốc gia sử dụng côn trùng như là một món đặc sản
Những loại côn trùng có thể ăn
Thực sự có tới1.900 loại côn trùng có thể ăn được, theo như báo cáo của tổ chức nông nghiệp và thực phẩm của UN. Chúng bao gồm:
Tại sao trứng kiến lại có trong danh mục này? Bởi vì có một số loại kiến có thể ăn được ở một số vùng trên thế giới. Ví dụ người Brazil thích ăn món kiến chúa chiên hoặc nhúng vào chocolate. Một số người cho rằng ăn kiến chúa có vị giống như bạc hà vậy. Một số khác lại cho rằng kiến chúa có vị chua, giống như cam quýt hoặc giấm.
Lợi ích của việc ăn côn trùng
Nói chung, côn trùng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và có cả vi chất. Một số loại côn trùng như dế có chứa nhiều protein. 1 cốc bột dế, có chứa khoảng 81g protein trong khi đó bột mỳ bình thường chỉ chứa có 6g protein. Dế thậm chí còn chứa nhiều protein hơn thịt bò. 100g dế cung cấp 21g protein trong khi đó cùng một lượng thịt bò như vậy chỉ chứa dưới 26g. Rất nhiều loại côn trùng ăn đươc rất giàu chất xơ, không giống như những gì người ta vẫn nghĩ về thịt động vật.
Đáp ứng nhu cầu thực phẩm
Một số người cho rằng ăn côn trùng là một cách để cứu lấy tương lại thực phẩm của nhân loại. Do sự gia tăng nhu cầu thực phẩm ngày càng chóng mặt, côn trùng quả thật là một nguồn thức ăn dồi dào, rẻ tiền và đảm bảo dinh dưỡng.
Những nguy hiểm và tác dụng phụ khi ăn côn trùng
Nếu bạn chưa bao giờ ăn côn trùng thì hãy cân nhắc, vì bên cạnh những lợi ích của côn trùng thì chúng cũng có những điểm bất lợi mà bạn cần phải chú ý:
Bạn không nên ăn những loại côn trùng có màu sặc sặc sỡ, vì thông thường thì những loại côn trùng có mầu sắc rực rỡ sẽ gây độc. Đừng bao giờ ăn những loại côn trùng là trung gian gây bệnh như ve, ruồi và muỗi. Bạn cũng không nên ăn những loại côn trùng có nguy cơ cắn hoặc đốt hoặc có mùi khó chịu.
Nói chung côn trùng sẽ là một nguồn cung cấp protein quý giá trong tương lai. Tuy nhiên chúng cũng có những nguy hiểm tiềm ẩn. Hãy thử làm quen với loại thức ăn mới này để đa dạng nguồn thực phẩm trong tương lai.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ăn thịt chế biến sẵn có thể tăng nguy cơ bị ung thư đại trực tràng
Duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên trong suốt thai kỳ có thể giúp bạn khỏe mạnh và cảm thấy tốt nhất. Tập thể dục cũng có thể cải thiện tư thế của bạn và giảm một số khó chịu thường gặp như đau lưng và mệt mỏi. Một số bằng chứng cho thấy tập thể dục có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ (bệnh tiểu đường phát triển trong thai kỳ), giảm căng thẳng và tăng cường sức chịu đựng cần thiết cho quá trình chuyển dạ và sinh nở.
Thiếu ngủ là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây lão hoá da. Nghiên cứu cho thấy người ngủ không đủ giấc làm tăng gấp đôi nếp nhăn và sự chảy xệ da so với người có giấc ngủ chất lượng.
Nhiệt độ cao kết hợp với ánh nắng khiến tuyến bã nhờn trên da hoạt động mạnh mẽ, da đổ nhiều dầu và dễ nổi mụn. Một vài mẹo chăm sóc da dưới đây giúp bạn kiểm soát dầu nhờn trên da.
Thời tiết nắng nóng càng làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Cùng với sự quản lý của cơ quan chức năng, người dân cần nâng cao ý thức trách nhiệm, bởi nếu xuê xoa với bất kỳ vi phạm an toàn thực phẩm dù là nhỏ cũng gây hậu quả khôn lường.
Tuy chế độ ăn không giúp chữa khỏi viêm kết mạc (đau mắt đỏ) nhưng việc hạn chế ăn một số loại thực phẩm, đồ uống có thể giúp giảm bớt các triệu chứng và thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh hơn.
Hiện nay, ngày càng nhiều phụ nữ bị mắc phải căn bệnh ung thư buồng trứng, vậy triệu chứng của bệnh là gì, hãy cũng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
Chứng đau nửa đầu mạn tính có thể phòng ngừa và được điều trị một cách triệt để. Hiện nay, có rất nhiều loại thuốc và cũng như các phương pháp điều trị thích hợp giúp làm giảm các cơn đau nửa đầu mạn tính.
Căng thẳng mạn tính và kéo dài không chỉ ảnh hưởng sức khoẻ tinh thần mà còn khiến cơ thể có nguy cơ cạn kiệt nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch và sự phục hồi thể chất.