Số ca dị ứng thức ăn ở người trưởng thành đang ngày càng gia tăng. Mặc dù các chuyên gia vẫn chưa rõ chính xác nguyên nhân của sự gia tăng này, nhưng đáng mừng là bạn có thể kiểm tra xem mình có dễ bị dị ứng thức ăn không thông qua các xét nghiệm.
Dị ứng thức ăn là gì?
Nếu bạn dị ứng với một loại thực phẩm nhất định, bạn thường nhận biết nó khá sớm sau khi ăn thực phẩm đó. Dị ứng thức ăn là khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với một loại thực phẩm cụ thể và gây ra phản ứng ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể. Tình trạng này cũng có thể gây viêm các mô cơ quan, trong một số trường hợp có thể đe dọa đến tính mạng.
Bạn bị dị ứng khi hệ thống miễn dịch phản ứng quá mức với các protein bình thường và xác định chúng là các tác nhân gây bệnh. Cơ thể sau đó tạo ra các kháng thể gây viêm và sưng ở niêm mạc đường thở và ruột, da hoặc mắt.
Mặc dù bạn có thể bị dị ứng với hầu hết mọi thứ, nhưng những thực phẩm hay gây dị ứng nhất bao gồm:
Làm sao để biết mình bị dị ứng thức ăn?
Các triệu chứng dị ứng thức ăn có thể xuất hiện ở các nơi khác nhau trên cơ thể cùng một lúc. Các triệu chứng phổ biến nhất bao gồm:
Trong trường hợp nghiêm trọng, một số người có thể bị dị ứng nghiêm trọng và bị sốc phản vệ, có thể đe dọa đến tính mạng. Điều này bao gồm khó thở, chóng mặt và ngất hoặc mất ý thức.
Bạn bị loại dị ứng thức ăn nào?
Dị ứng thức ăn được chia thành ba loại, tùy thuộc vào triệu chứng và khi chúng xảy ra.
Dị ứng thức ăn qua trung gian IgE
Đây là loại phổ biến nhất, gây ra khi hệ thống miễn dịch sản sinh ra một kháng thể gọi là Immunoglobulin E (IgE). Các triệu chứng xảy ra vài giây hoặc vài phút sau khi ăn và bao gồm phát ban da và sưng mặt và môi. Loại dị ứng này có nguy cơ sốc phản vệ cao.
Dị ứng thức ăn không qua trung gian IgE
Loại dị ứng này gây ra bởi các tế bào khác trong hệ thống miễn dịch và có thể khó chẩn đoán, vì các triệu chứng có thể mất vài giờ để phát tác ra bên ngoài. Loại này thường gây ra các triệu chứng lâu dài hơn như táo bón, tiêu chảy và bệnh chàm.
Dị ứng thức ăn kết kết hợp IgE và không qua IgE
Bạn có thể có các triệu chứng từ cả hai loại dị ứng trên cùng một lúc.
Nếu bạn nghĩ bạn có thể bị dị ứng thức ăn, Hãy đến bệnh viện khám và nhận sự tư vấn từ bác sĩ. Trước khi gặp bác sĩ, bạn hãy cố gắng ghi nhớ các chi tiết sau:
Nếu bạn nghi ngờ dị ứng thức ăn, điều quan trọng là phải thảo luận vấn đề này với bác sĩ của bạn. Không phải tất cả các phản ứng bất lợi với thực phẩm đều là do dị ứng thức ăn. Các dấu hiệu và triệu chứng dị ứng thức ăn cũng xuất hiện trong nhiều trường hợp khác.
Điều trị dị ứng phụ thuộc vào loại dị ứng
Tránh tiếp xúc, sử dụng thực phẩm gây dị ứng là phương pháp điều trị chính. Bên cạnh đó, thuốc chống dị ứng được kê đơn để điều trị các triệu chứng dị ứng trong trường hợp bị dị ứng do sơ xuất tiếp xúc, sử dụng thực phẩm gây dị ứng. Loại thuốc được kê đơn được hướng dẫn bởi các bác sĩ và dựa trên sự cân nhắc nhiều yếu tố khác nhau. Hãy nói chuyện với chuyên gia y tế trước khi sử dụng bất kỳ phương pháp điều trị nào.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Dị ứng thức ăn ở trẻ và cách xử trí
Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt phổ biến ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Với sự gia tăng của các ca bệnh trong những năm gần đây, việc phát triển và sử dụng vaccine phòng sốt xuất huyết đã trở thành một bước tiến quan trọng trong công tác phòng chống dịch bệnh.
Buồn nôn là cảm giác khó chịu, gây mệt mỏi mà bất kỳ ai cũng có thể gặp phải. Nó có thể xuất phát từ cảm giác hết sức tự nhiên khi bạn ăn thức ăn lạ, có mùi, có thể là do say tàu xe hoặc cảm lạnh và dưới đây là một số cách tự nhiên giúp bạn giảm cơn buồn nôn.
Nathan K. LeBrasseur, chuyên gia hàng đầu về lão hóa tại bệnh viện Mayo Clinic (Mỹ), khẳng định rằng lối sống lành mạnh chính là chìa khóa để ngăn ngừa nhiều bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.
Hiến máu là một nghĩa cử nhân đạo và cao đẹp. Hành động này không chỉ giúp cho những bệnh nhân đang cần máu mà còn tốt cho sức khỏe người hiến tặng.
Probiotics là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, thường được tìm thấy trong các thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, dưa chua hoặc dưới dạng thực phẩm bổ sung.
Trang điểm là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, các chuyên gia về thị lực cảnh báo một số thói quen trang điểm có thể gây tổn thương mắt.
Đôi môi căng mọng, mềm mại giúp gương mặt tràn đầy sức sống. Trái lại, một vài dấu hiệu sau cho thấy đôi môi đang “lên tiếng” cảnh báo bạn cần quan tâm đến một số vấn đề sức khỏe.
Tình trạng thừa cân, béo phì không chỉ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đái tháo đường, mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe làn da. Một vài vấn đề da liễu có liên hệ mật thiết với cân nặng của bạn.