Video: 5 loại thực phẩm dễ gây dị ứng và dấu hiệu nhận biết
Dị ứng thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng khó chịu, đôi khi là nguy hiểm tính mạng. Những loại thực phẩm nào dễ gây dị ứng nhất và dấu hiệu nhận biết những phản ứng dị ứng này là gì?
5 loại thực phẩm dễ gây dị ứng và dấu hiệu nhận biết
1. Sữa bò
Sữa bò là một trong những loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất ở trẻ nhỏ. Protein trong sữa bò có thể ảnh hưởng xấu đến trẻ, đặc biệt khi trẻ uống sữa bò quá sớm, trước 6 tháng tuổi. Triệu chứng dị ứng sữa bò bao gồm sưng, tấy đỏ, nổi mề đay, nôn mửa, tiêu chảy... Tuy nhiên, 90% trẻ em sẽ hết dị ứng sữa bò khi 3 tuổi.
2. Trứng gà
Một số người có thể bị dị ứng trứng gà, đặc biệt là trẻ nhỏ. Một số dị ứng lòng trắng trứng, một số lại chỉ dị ứng lòng đỏ. Đó có thể là do lòng trắng trứng chứa nhiều protein hơn lòng đỏ. Dị ứng trứng gà gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, nổi mề đay, tấy đỏ hoặc các vấn đề hô hấp.
3. Hải sản
Khoảng 2% người trưởng thành bị dị ứng với hải sản. Loại dị ứng này có thể gây ra những phản ứng nguy hiểm như nôn mửa, tiêu chảy, thậm chí là sốc phản vệ. Những người bị dị ứng hải sản nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa phù hợp. Họ có thể sẽ có phản ứng dị ứng với một hoặc nhiều loại hải sản khác nhau.
4. Lúa mì
Lúa mì cũng là một trong những nguyên nhân gây ra dị ứng. Nó là phản ứng của cơ thể trước các loại protein có trong lúa mì ví dụ như gluten. Loại dị ứng này xảy ra chủ yếu ở trẻ em. Điều tốt nhất mà bạn có thể làm là tránh các thực phẩm có chứa lúa mì, kể cả loại không có gluten. Khó tiêu, nổi mề đay, tấy đỏ, nôn mửa là những triệu chứng phổ biến của loại dị ứng này.
5. Đậu phộng và các loại hạt
40% những người bị dị ứng đậu phộng cũng bị dị ứng với một loại hạt khác. Các loại hạt có thể gây dị ứng như hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ, hạt óc chó, hạt phỉ, hạt dẻ cười, hạt thông, hạt mỡ (shea nuts)… 50% các ca tử vong do sốc phản vệ là do dị ứng các loại hạt. Phản ứng nghiêm trọng có thể cần được can thiệp bằng các mũi tiêm có chứa adrenaline.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao trẻ em dễ bị dị ứng thực phẩm hơn người lớn
-
Chụp cộng hưởng từ (MRI): Chìa khóa "Nhìn thấu" cơ thể không cần bức xạ
Trong y học hiện đại, việc chẩn đoán chính xác bệnh lý ngay từ giai đoạn đầu là yếu tố sống còn. Để làm được điều này, các bác sĩ thường nhờ đến sự trợ giúp của một công cụ chẩn đoán hình ảnh tiên tiến bậc nhất hiện nay: Chụp cộng hưởng từ, hay còn gọi là MRI. Dù thuật ngữ này khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguyên lý hoạt động cũng như những gì cơ thể sẽ trải qua trong phòng chụp.
-
Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình
Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
-
Lợi ích của việc tắm nước đá
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
-
Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.
-
Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
