Video: 5 loại thực phẩm dễ gây dị ứng và dấu hiệu nhận biết
Dị ứng thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng khó chịu, đôi khi là nguy hiểm tính mạng. Những loại thực phẩm nào dễ gây dị ứng nhất và dấu hiệu nhận biết những phản ứng dị ứng này là gì?
5 loại thực phẩm dễ gây dị ứng và dấu hiệu nhận biết
1. Sữa bò
Sữa bò là một trong những loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất ở trẻ nhỏ. Protein trong sữa bò có thể ảnh hưởng xấu đến trẻ, đặc biệt khi trẻ uống sữa bò quá sớm, trước 6 tháng tuổi. Triệu chứng dị ứng sữa bò bao gồm sưng, tấy đỏ, nổi mề đay, nôn mửa, tiêu chảy... Tuy nhiên, 90% trẻ em sẽ hết dị ứng sữa bò khi 3 tuổi.
2. Trứng gà
Một số người có thể bị dị ứng trứng gà, đặc biệt là trẻ nhỏ. Một số dị ứng lòng trắng trứng, một số lại chỉ dị ứng lòng đỏ. Đó có thể là do lòng trắng trứng chứa nhiều protein hơn lòng đỏ. Dị ứng trứng gà gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, nổi mề đay, tấy đỏ hoặc các vấn đề hô hấp.
3. Hải sản
Khoảng 2% người trưởng thành bị dị ứng với hải sản. Loại dị ứng này có thể gây ra những phản ứng nguy hiểm như nôn mửa, tiêu chảy, thậm chí là sốc phản vệ. Những người bị dị ứng hải sản nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa phù hợp. Họ có thể sẽ có phản ứng dị ứng với một hoặc nhiều loại hải sản khác nhau.
4. Lúa mì
Lúa mì cũng là một trong những nguyên nhân gây ra dị ứng. Nó là phản ứng của cơ thể trước các loại protein có trong lúa mì ví dụ như gluten. Loại dị ứng này xảy ra chủ yếu ở trẻ em. Điều tốt nhất mà bạn có thể làm là tránh các thực phẩm có chứa lúa mì, kể cả loại không có gluten. Khó tiêu, nổi mề đay, tấy đỏ, nôn mửa là những triệu chứng phổ biến của loại dị ứng này.
5. Đậu phộng và các loại hạt
40% những người bị dị ứng đậu phộng cũng bị dị ứng với một loại hạt khác. Các loại hạt có thể gây dị ứng như hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ, hạt óc chó, hạt phỉ, hạt dẻ cười, hạt thông, hạt mỡ (shea nuts)… 50% các ca tử vong do sốc phản vệ là do dị ứng các loại hạt. Phản ứng nghiêm trọng có thể cần được can thiệp bằng các mũi tiêm có chứa adrenaline.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tại sao trẻ em dễ bị dị ứng thực phẩm hơn người lớn
-
4 loại rau xanh hỗ trợ giải độc và bảo vệ gan
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.
-
Phòng tránh ung thư: Những thói quen nhỏ tạo nên sự khác biệt lớn
Ung thư hiện là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam và trên thế giới. Tuy nhiên, khoảng 30–50% các trường hợp ung thư có thể phòng ngừa được thông qua thay đổi lối sống.
-
Điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
-
Bệnh thủy đậu - Nỗi nguy hiểm cho trẻ nhỏ
Thủy đậu tuy là bệnh lành tính ở đa số trường hợp, nhưng nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng. Các nốt phỏng nước dễ bị vỡ, dẫn đến nhiễm trùng da, để lại sẹo hoặc biến chứng viêm mô tế bào. Ở những người có hệ miễn dịch yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi, thủy đậu có thể gây viêm phổi, viêm não hoặc nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng.
-
11 lợi ích sức khỏe của quả mận ít người biết
Quả mận rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, quả mận có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
-
Sớm cải thiện chiều cao cho con để không bỏ lỡ “giai đoạn vàng”
Chiều cao của trẻ từ lâu không còn là câu chuyện riêng của từng gia đình, mà đã trở thành một phần trong mục tiêu nâng cao tầm vóc thế hệ tương lai. Thông qua chiến dịch “Vì một kỷ nguyên cao khỏe” và từ góc nhìn chuyên môn, các chuyên gia cho rằng cha mẹ cần chú ý hơn đến việc phát triển chiều cao của con, chủ động kiểm tra sớm hơn để có giải pháp tối ưu kịp thời trong giai đoạn phát triển “vàng” của trẻ.
-
5 nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng
Ung thư đại tràng, là một bệnh lý ác tính khởi phát từ ruột già hoặc đại tràng. Căn bệnh này thường bắt đầu một cách âm thầm dưới dạng những khối u nhỏ, lành tính được gọi là polyp mọc trên lớp niêm mạc bên trong đại tràng. Nếu không được tầm soát và can thiệp kịp thời, theo thời gian, một số polyp này có thể đột biến và tiến triển thành ung thư.
-
5 loại thực phẩm nên ăn khi bị sốt
Khi bị sốt, ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, uống đủ nước là biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và hỗ trợ hệ miễn dịch khi cơn sốt giảm dần.
