-
Dầu ăn công nghiêp và sức khỏe con người - Phần 2
Đã có một thời người ta tin rằng dầu ăn tốt cho sức khỏe hơn mỡ; dầu ăn công nghiệp đặc biệt là những loại dầu từ hạt như dầu đậu nành, dầu hạt cải và dầu ngô tốt cho trái tim, trí não và cả cơ thể con người. Nhưng sự thực thì không phải như vậy!
-
Dầu ăn công nghiêp và sức khỏe con người - Phần 1
Việc sử dụng dầu ăn có hoàn toàn tốt như chúng ta nghĩ không, trong khi con số những người bị bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng vẫn ngày càng tăng lên. Hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trong bài viết dưới đây.
-
Infographic: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng, cách dùng một số loại dầu thực vật
Dầu thực vật đang dần thay thế hoàn toàn cho mỡ động vật trong việc nấu nướng hàng ngày. Nguyên nhân là bởi chúng chứa nhiều cholesterol tốt hơn, giúp bảo vệ tim mạch và tránh gây tăng cân khó kiểm soát.
-
Infographic: Tip thay đổi thực phẩm cho người mới bắt đầu ăn chay
Nhiều người nghĩ ăn chay đồng nghĩa với việc bạn chỉ ăn có vài món từ rau củ quả. Nhưng thực tế, nếu biết cách, bạn hoàn toàn có thể ăn uống đa dạng, thay đổi một số thành phần trong những món ăn yêu thích.
-
Cách sử dụng dầu ăn có lợi cho sức khỏe nhất
Mỗi gia đình nên có 2 loại dầu, gồm dầu cung cấp axit béo như olive dùng trộn và dầu dừa, dầu phộng để chiên xào ở nhiệt độ cao.
-
Các loại dầu thực vật giàu dinh dưỡng bậc nhất
Nếu bạn vẫn đang phân vân chưa biết lựa chọn loại dầu thực vật nào để chế biến các món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe cho gia đình thì hãy đọc bài viết này để hiểu rõ hơn.
-
Nguy cơ ung thư khi nấu nướng bằng dầu thực vật
Các nhà khoa học đã cảnh báo những nguy cơ mà bạn có thể gặp phải nếu sử dụng dầu hướng dương và dầu ngô để chiên rán thức ăn do chúng có thể giải phóng những chất gây ung thư và một số bệnh nguy hiểm khác.
-
6 thói quen hàng ngày gây hại như hút thuốc lá
Bạn không hút thuốc lá và yên tâm rằng đang có lối sống tương đối lành mạnh. Tuy nhiên một số thói quen cũng tác động xấu tương tự như việc hút thuốc, thậm chí còn dẫn tới nguy cơ ung thư tương đương với thuốc lá. Thật may là có những cách để bạn giảm bớt hoặc từ bỏ được những thói quen đó.
