Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Danh sách 7 thực phẩm giúp cải thiện mức cholesterol cao

Bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và lối sống, bạn có thể làm giảm cholesterol hiệu quả. Một số loại thực phẩm giúp duy trì cholesterol ở mức bình thường bạn nên ăn hàng ngày.

Lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp hỗ trợ ổn định mức cholesterol.

Cholesterol trong máu (mỡ máu) tăng cao có thể âm thầm tàn phá động mạch, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Do đó, chế độ dinh dưỡng là yếu tố then chốt giúp kiểm soát mỡ máu.

Bác sĩ tim mạch Neil Ruparelia, làm việc tại Phòng khám Harley Street (Anh), chia sẻ: “Việc kết hợp thêm một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm mức cholesterol "xấu" (LDL) và tăng mức cholesterol "tốt" (HDL) trong cơ thể".

Dưới đây là danh sách 7 loại thực phẩm giúp bạn hạn chế tình trạng mỡ máu tăng cao, có lợi cho sức khỏe tim mạch:

Yến mạch

Yến mạch là một trong những lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng của nhiều người. Thực phẩm này được ví như một chiếc "nam châm nhỏ" hút và loại bỏ cholesterol "xấu". Lợi ích này đến từ một chất xơ đặc biệt là beta-glucans trong yến mạch có tác dụng liên kết với cholesterol "xấu" trong cơ thể, từ đó giúp cơ thể đào thải mỡ "xấu" dễ dàng hơn.

Bác sĩ Neil Ruparelia khuyến nghị mọi người nên ăn ít nhất 1 khẩu phần yến mạch (khoảng 120-200gr) mỗi ngày để nạp thêm beta-glucans vào cơ thể.

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ... chứa nhiều acid béo omega-3 có thể giúp giảm mức cholesterol "xấu", tăng cường cholesterol "tốt". Bạn nên ăn cá béo ít nhất 2 lần/tuần. Mỗi lần nên ăn khẩu phần khoảng 100gr.

Các loại hạt

Chất béo không bão hòa trong các loại hạt có tác dụng tích cực trong việc giảm cholesterol “xấu”. Bác sĩ Neil Ruparelia cho biết thường xuyên ăn các loại hạt như hạnh nhân, óc chó và hồ trăn cũng giúp cơ thể bổ sung thêm chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Bạn nên ăn một nắm nhỏ các loại hạt mỗi ngày, tương đương khoảng 40-50gr hạt. Hãy chú ý đến khẩu phần ăn vì các loại hạt chứa nhiều calo.

Dầu olive

Chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải chủ yếu có chất béo không bão hòa đơn có thể làm giảm cholesterol "xấu" mà không gây hại cho cholesterol "tốt". Bạn nên kết hợp sử dụng dầu olive trong khi nấu ăn, khoảng 2-4 thìa canh dầu olive mỗi ngày để giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Trái cây và rau củ

Các loại trái cây và rau củ như việt quất, cam, nho, rau bina, cải xoăn... rất giàu chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bác sĩ Neil Ruparelia cho biết: “Thường xuyên bổ sung các loại rau củ quả vào chế độ ăn có thể giúp giảm tổng lượng cholesterol trong cơ thể và loại bỏ cholesterol "xấu" hiệu quả”.

Chuyên gia tim mạch khuyến khích bạn nên bổ sung đa dạng các loại trái cây và rau củ vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Các loại đậu

Chất xơ hòa tan trong các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh… cũng sẽ liên kết với cholesterol và giúp loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể. Vì vậy, bạn nên bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn uống của mình vài lần một tuần. Mỗi lần nên ăn khoảng 120-200gr đậu đã nấu chín.

Quả bơ

Tương tự như dầu olive, bơ chứa chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol "xấu" và thúc đẩy cholesterol "tốt". Nên bổ sung nửa quả bơ hoặc một quả bơ vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể thêm bơ vào món salad, bánh mì sandwich...

Điều quan trọng là phải duy trì một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, hãy cân nhắc đến gặp chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chế độ ăn uống phù hợp với cơ thể.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 10 biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh gan nhiễm mỡ.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 05/11/2024

    Phải làm sao khi da đầu khô trong mùa Thu Đông?

    Da đầu khô, bong vảy trắng là vấn đề thường gặp trong thời tiết hanh khô của mùa Thu Đông. Bạn nên chăm sóc da đầu và mái tóc đúng cách với các nguyên liệu tự nhiên để giảm hiện tượng này.

  • 05/11/2024

    Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol

    Hormone căng thẳng cortisol tăng cao quá mức có thể kéo theo nguy cơ tăng đường huyết, tăng huyết áp và tăng cân. Một số thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ cơ thể kiểm soát stress hiệu quả, từ đó giảm nồng độ cortisol.

  • 05/11/2024

    Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?

    Thực phẩm bổ sung probiotic chứa các lợi khuẩn, men vi sinh giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Liệu bổ sung probiotic có giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng hay không?

  • 04/11/2024

    Thiếu hụt loại vitamin nào gây rụng tóc?

    Thiếu hụt vitamin có thể gây ra nhiều tác động khó chịu cho cơ thể, bao gồm cả rụng tóc.

  • 04/11/2024

    Những lưu ý quan trọng khi bổ sung vitamin K2 và D3 cho trẻ em

    Bổ sung phối hợp vitamin K2 và vitamin D3 cho trẻ nhỏ là một chủ đề đang được nhiều bậc phụ huynh và các chuyên gia y tế quan tâm. Việc phối hợp hai loại vitamin này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe xương khớp và sự phát triển chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và an toàn, cần có những lưu ý quan trọng trong quá trình bổ sung. Bài viết này sẽ đi sâu vào những vấn đề cần lưu ý khi bổ sung vitamin K2 và D3 cho trẻ nhỏ.

  • 03/11/2024

    Vitamin K2 - MK4 và MK7: Lựa chọn nào tốt hơn khi bổ sung cùng Vitamin D3 cho trẻ em?

    Thông qua bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ cũng bạn đi sâu vào tìm hiểu MK4 và MK7, so sánh các đặc tính và tác dụng của chúng, để giúp xác định lựa chọn loại Vitamin K2 tối ưu để kết hợp cùng Vitamin D3, giúp tối ưu hóa tác động đối vớisức khỏe của trẻ em.

  • 02/11/2024

    Những thực phẩm giàu Vitamin K2 bậc nhất

    Vitamin K2 (Menaquinone) quan trọng với sức khỏe của xương, có trong sữa, thực phẩm lên men và các sản phẩm từ động vật.

  • 02/11/2024

    Dấu hiệu thiếu Canxi ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

    Canxi là chất khoáng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của hệ xương, cơ, thần kinh, nội tiết của cơ thể. Thiếu hụt Canxi ở trẻ nhỏ có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu các dấu hiệu thiếu canxi phổ biến ở trẻ, phân tích nguyên nhân và đề xuất các biện pháp can thiệp kịp thời.

Xem thêm