Bị mỡ máu cao cần lưu ý gì khi ăn uống?
5 loại thực phẩm người mỡ máu nên tránh
Thực phẩm bạn có ảnh hưởng rất lớn tới chỉ số cholesterol trong máu. Sau đây là những loại thực phẩm bạn nên loại bỏ khỏi thực đơn hàng ngày nếu đang bị rối loạn mỡ máu
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, sườn lợn thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa hơn các loại thịt khác. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, lượng cholesterol trong thịt đỏ sẽ làm bệnh tim mạch tiến triển nặng hơn.
Do đó, bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ, thay vào đó là các loại thịt ít cholesterol hơn như thịt gà bỏ da, ức gà, cá, thịt nạc. Ngoài ra, giới hạn khẩu phần thịt được khuyến cáo là 85g/ngày.
Nội tạng động vật
Cholesterol được sản xuất từ gan do đó gan chứa lượng cholesterol cao. Mỗi 100g gan của hầu hết các động vật đều chứa 564mg cholesterol, tương đương 188% lượng cholesterol khuyến cáo hàng ngày. Vì thế, người bệnh mỡ máu cao cần tránh ăn nội tạng động vật.
Thực phẩm chiên rán
Các loại thực phẩm được chiên ngập dầu thường có lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao.
Do đó, người bị mỡ máu cao không nên sử dụng phương thức nấu ăn này, có thể thay bằng nồi chiên không dầu, nhưng vẫn nên hạn chế.
Thực phẩm nhiều đường
Ăn nhiều đường chính là nguyên nhân gây tăng cân, béo phì. Do đó, người mỡ máu cao nên giảm lượng đường và tránh các sản phẩm nhiều đường như bánh ngọt, kẹo, kem, sữa chua…
Đặc biệt, bánh quy, bánh ngọt còn chứa lượng lớn bơ và chất béo, nên có hàm lượng cholesterol cao, làm tăng chỉ số mỡ máu.
Đồ uống có cồn
Người mắc mỡ máu cao cần phải hạn chế sử dụng đồ uống có cồn, các chất kích thích. Bởi bia rượu tuy không chứa cholesterol nhưng lại có nhiều chất làm tăng cholesterol máu như cồn hay đường.
Tiêu thụ quá nhiều đồ uống có cồn sẽ làm lượng mỡ trong máu tăng cao, gây nhiều bệnh tim mạch.
Những lưu ý giúp tăng hiệu quả hạ mỡ máu
Muốn có hiệu quả hạ mỡ máu, bạn cần kết hợp đồng bộ giữa việc tập thể dục, dùng thuốc đầy đủ và kết hợp lối sống lành mạnh, ăn uống khoa học thông qua các biện pháp dưới đây.
Thay đổi cách nấu ăn để giảm chất béo bão hòa
Người bệnh mỡ máu cao có thể áp dụng một số mẹo dưới đây để giảm lượng chất béo bão hòa khi nấu ăn:
Sử dụng giấy thấm dầu hay giá cho ráo mỡ khi nướng hoặc quay thịt.
Dùng rượu thay cho dầu mỡ để tẩm ướp thịt.
Loại bỏ tất cả phần mỡ trên thịt và loại bỏ da với thịt gia cầm trước khi nấu.
Hớt bỏ lớp chất béo đóng váng trên cùng khi các món ăn nguội lại.
Nướng thịt thay vì chiên trong dầu.
Dùng giải pháp thảo dược hỗ trợ hạ mỡ máu
Hiện nay, nhiều người có xu hướng kết hợp sử dụng sản phẩm thảo dược để hạ mỡ máu an toàn. Nổi bật trong số đó là sản phẩm thiên nhiên với thành phần chính cao lá sen. Lá sen đã được nhiều nghiên cứu trên thế giới chứng minh công dụng với chỉ số mỡ máu.
Cụ thể, nghiên cứu tại Hàn Quốc năm 2013 cho thấy chiết xuất Lá sen có tác dụng ức chế quá trình tổng hợp cholesterol, LDL-C và triglycerid ở gan. Thêm vào đó, thảo mộc này còn giúp tăng chỉ số mỡ máu tốt HDL-C, ngăn xơ vữa động mạch.
Sản phẩm còn phối hợp các nguyên liệu khác như hoàng bá, tỏi, nghệ… hỗ trợ giảm mỡ máu, mỡ gan và ngừa biến chứng xơ vữa, nhồi máu cơ tim, đột quỵ hiệu quả.
Khi kiểm soát chỉ số mỡ máu, bên cạnh chế độ ăn hợp lý, bạn cần kết hợp luyện tập thể thao và kiểm soát cân nặng. Đặc biệt, bạn nên sử dụng sản phẩm chứa thành phần chính cao lá sen để hạ mỡ máu và ngăn nhiều biến chứng nguy hiểm.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Mỡ máu cao kiêng ăn gì để ngừa biến chứng?
Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.
Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.
Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn
Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.
Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.