-
Bí quyết bảo quản và rã đông thực phẩm đông lạnh
Bảo quản thực phẩm trong ngăn đông (ngăn đá) của tủ lạnh hoặc tủ đông là biện pháp tối ưu để lưu trữ thực phẩm lâu dài. Một số bí quyết sau giúp bạn lưu trữ và rã đông thực phẩm đông lạnh hiệu quả, tránh làm giảm chất lượng thực phẩm.
-
Rượu bia giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh hơn chứ không giúp bạn ngủ ngon hơn!
Một số người tìm đến các đồ uống có chứa cồn như rượu, bia với mong muốn có giấc ngủ ngon hơn mỗi đêm. Tuy nhiên, điều này không hẳn chính xác.
-
Những lưu ý khi cho trẻ sử dụng vitamin dạng kẹo dẻo
Thực phẩm bổ sung vitamin tổng hợp dạng kẹo dẻo được nhiều phụ huynh săn đón bởi sản phẩm này có hình thức, hương vị hấp dẫn với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, hãy lưu ý khi cho con trẻ sử dụng vì sản phẩm này không phải là hoàn toàn vô hại.
-
Coi chừng ngộ độc, ung thư với thức ăn thừa
Các gia đình Việt Nam thường bảo quản những món ăn chưa dùng hết trong tủ lạnh và chế biến lại khi cần. Tuy nhiên, những vi khuẩn như Clostridium botulinum, salmonella hoặc chất hóa học trong một số loại thực phẩm để qua đêm có thể gây hại cho sức khỏe.
-
Hướng dẫn của WHO về ngộ độc Botulism
Ngộ độc Botulism là một trong những ngộ độc gây chết người được biết đến nhiều nhất. Trung bình, lượng độc tố khoảng 2 nanogram (2 PHẦN TỈ GAM) độc tố Botulinum trên mỗi kg trọng lượng cơ thể là đã gây tử vong. Độc tố của vi khuẩn C. botulinum cũng được xếp loại là một trong các vũ khí sinh học – có khả năng giết người hàng loạt.
-
Sai lầm thường gặp khi rã đông thịt và phương pháp rã đông đúng cách
Nếu bạn có một tủ đông chứa đầy thịt và cần “biến” chúng thành bữa tối thì hãy nhớ rằng việc rã đông không phức tạp như bạn nghĩ đâu.
-
Hạn chế nấu chín kỹ những thực phẩm này
Thực vật giàu dinh dưỡng là phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, nếu nấu chín kỹ ở nhiệt độ cao, những thực phẩm sau sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng có lợi có sức khỏe.
-
Phụ nữ mang thai có uống cà phê khử caffeine được không?
Phụ nữ mang thai thường được khuyên nên tránh các loại đồ uống có chứa caffeine như cà phê để ngăn ngừa các rủi ro tiềm ẩn. Vậy liệu các mẹ bầu có thể chuyển sang uống cà phê đã khử caffeine hay không?
-
Nước dừa ngon nhưng muốn tốt cho cơ thể cần lưu ý điều này
Nước dừa là một loại thức uống giải khát tự nhiên rất phổ biến ở các nước nhiệt đới, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Sau đây là một số lợi ích đáng kể nhất của nước dừa.
-
Cảnh báo những thực phẩm gây dị ứng, ngộ độc
Nấm, đậu thận, đậu phộng, khoai tây, nhục đậu khấu, quả mơ là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, bạn nên cẩn trọng trước khi sử dụng vì đây là những thực phẩm dễ gây dị ứng, ngộ độc.
-
7 thực phẩm bổ gan, thanh lọc cơ thể
Gan được coi là “nhà máy thải độc” của cơ thể. Vì vậy, chăm sóc gan là chăm sóc sức khỏe tổng thể. Bạn có thể tham khảo 7 thực phẩm giúp bổ gan, thanh lọc cơ thể.
-
Lựa chọn thực phẩm giúp bảo vệ Trái Đất
Nếu lo lắng về biến đổi khí hậu, một trong những cách tốt nhất để giảm tác động đến môi trường và khí hậu nói chung chính là xem lại những gì có trên mâm cơm của chúng ta. Dưới đây là một số điều đơn giản nhưng thực sự có thể tạo ra sự khác biệt mà chúng ta có thể bắt đầu thực hiện ngay hôm nay.