Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cho trẻ ăn dặm: Nên chọn rau củ nào?

Rau củ là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Dưới đây là các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm mà các mẹ không nên bỏ qua.

Rau củ là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Dưới đây là các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm mà các mẹ không nên bỏ qua.

Cho trẻ ăn dặm: Nên chọn rau củ nào?

Nên bổ sung loại rau củ nào vào chế độ ăn dặm của trẻ?

Bổ sung rau củ vào chế độ ăn dặm của bé là rất cần thiết. Rau củ chứa đầy đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ. Các loại rau củ sau đây phù hợp cho bé trong quá trình ăn dặm, mẹ nên bổ sung vào bữa ăn của trẻ:

Cà rốt

Cà rốt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Cà rốt là thực phẩm quen thuộc và phù hợp với chế độ ăn dặm của trẻ. Sau khi nấu chín và xay nhuyễn, cà rốt có màu đẹp mắt và hương vị không quá gắt cho khẩu vị nhạy cảm của trẻ. Loại củ này chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, hàm lượng beta-carotene trong cà rốt sẽ chuyển hóa thành vitamin A, hỗ trợ tăng cường thị lực và tăng sức đề kháng của trẻ.

Cải bó xôi

Nhắc đến loại rau tốt cho sức khỏe của trẻ thì không thể bỏ qua cải bó xôi. Đây là loại rau chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như sắt, manga, vitamin A, vitamin C, carbohydrate, chất xơ, protein, calci và beta-carotene giúp trẻ phát triển toàn diện, cả trí não lẫn thể chất. Đây cũng là nguyên liệu tuyệt vời để mẹ nấu canh cho bé trong khoảng thời gian bé mới tập ăn dặm.

Bí đỏ

Kết cấu mịn cùng màu vàng đẹp mắt của bí đỏ xay nhuyễn góp phần kích thích trẻ ăn ngon miệng. Trong bí đỏ chứa nhiều thành phần tinh bột, vitamin A, vitamin C rất tốt cho thị lực của trẻ. Đồng thời, bí đỏ còn cung cấp các nguồn dinh dưỡng phong phú khác như carotin và nhóm vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bé.

Bí đỏ phù hợp với chế độ ăn dặm của trẻ.

Tuy nhiên, các mẹ không nên lạm dụng tác dụng của bí đỏ mà sử dụng nhiều trong các bữa ăn của trẻ vì như vậy sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh vàng da.

Khoai lang

Khoai lang nấu chín, nghiền nhuyễn không chỉ giúp trẻ dễ ăn mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Giống như cà rốt và bí đỏ, khoai lang chứa nhiều vitamin A, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và thị lực của trẻ.

Ngoài ra, loại củ này cũng là nguồn cung cấp nhiều chất xơ, mangan, vitamin B6 và vitamin C. Khi cho trẻ ăn khoai lang, hãy nhớ bỏ vỏ và nghiền kỹ tránh nguy cơ trẻ bị sặc.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau rất tốt cho mọi lứa tuổi bởi chúng chứa các hợp chất chống ung thư và chất dinh dưỡng phong phú.

Bông cải xanh rất tốt cho trẻ ăn dặm.

Loại rau xanh này cũng rất phù hợp với chế độ ăn dặm của bé. Hàm lượng vitamin A, C, calci, sắt, chất xơ, nước có trong bông cải xanh vừa dễ hấp thụ, vừa tốt cho mắt, xương và hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể hấp chín, xay nhuyễn bông cải xanh để thêm vào các món ăn dặm để bổ sung cho bé các chất dinh dưỡng có lợi từ loại rau này.

Súp lơ

Trong khoảng thời gian mới cho bé tập ăn dặm (khoảng từ 6 tháng tuổi), súp lơ chính là thực phẩm mẹ nên bổ sung trong khẩu phần ăn dặm của trẻ. Ngoài bổ sung vitamin C, K, súp lơ còn cung cấp hàm lượng chất xơ, sắt, kali, magie cần thiết cho sự phát triển cả thể chất lẫn tinh thần của trẻ.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 10 thực phẩm siêu tốt cho trẻ mới ăn dặm.

Nguyễn An H+ (Theo Heathline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

Xem thêm