Chế độ ăn uống đẩy lùi triệu chứng viêm
Muốn giảm các chứng viêm nhiễm thì chúng ta không nên bỏ qua vấn đề dinh dưỡng, chế độ ăn uống hợp lý và lành mạnh mang một ý nghĩa rất quan trọng.
Chế độ ăn uống đẩy lùi triệu chứng viêm
Viêm là một đáp ứng thường xuyên để bảo vệ cơ thể của hệ miễn dịch. Đó là phương pháp để cơ thể tự phục hồi khi bị tổn thương hay do phơi nhiễm với các chất độc hại. Viêm cũng là một phản ứng có lợi cho cơ thể, ví dụ như da tự lành lại sau khi bị một vết cắt; tuy nhiên, không phải lúc nào viêm cũng mang lại những tác dụng tốt.
Viêm mạn tính xảy ra khi hệ miễn dịch tự tấn công các tế bào khỏe mạnh của cơ thể dẫn tới các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, lupus ban đỏ hệ thống, tình trạng thiếu đáp ứng miễn dịch như bệnh Crohn hay các bệnh ngoài da như vảy nến. Hiện tượng viêm cũng đóng vai trò quan trọng trong các bệnh tim mạch, tiểu đường và Alzheimer.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Cheryl Orlansky, khoa học hiện nay đang ủng hộ cho việc sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng để giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và cung cấp các chất chống oxy hóa để làm giảm stress gây viêm. Những loại chất béo tốt cho sức khỏe như acid béo omega-3 và omega-6 giúp làm giảm viêm và điều hòa chức năng niêm mạc. Những loại chất béo này nên được bổ sung vào chế độ ăn. Ngoài ra, nên loại bỏ các loại chất béo có thể thúc đẩy quá trình viêm nhiễm như chất béo bão hòa trong thịt, bơ, sốt kem, thực phẩm chiên rán và chất béo chuyển hóa trong một số thực phẩm đóng hộp.
Ăn uống đúng cách để làm giảm các chứng viêm
Thật may mắn là việc ăn uống để làm giảm các triệu chứng viêm nhiễm có thể dễ hơn bạn tưởng.
- Hãy để cho rau tươi và hoa quả chiếm ít nhất khoảng 50% khẩu phần ăn hàng ngày của bạn. Cung cấp thường xuyên các các quả họ dâu và anh đào dưới dạng tươi, khô hay làm đông lạnh. Đảm bảo ăn đa dạng các loại rau bao gồm các loại rau lá xanh như cải xoăn, củ cải và cải Bruxen.
- Lựa chọn các loại protein có nguồn gốc từ thực vật như đậu, hạt và quả hạch kết hợp với các loại protein trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn.
- Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt thay vì các loại đã được chế biến, tinh chế sẵn. Thay gạo trắng bằng các loại gạo lứt, gạo đen, gạo dại.
- Chọn các loại chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch như dầu olive, quả bơ, quả hạch và các loại hạt chứa dầu.
- Lựa chọn các loại dầu cá như cá hồi, cá mòi, cá cơm để cung cấp đủ các acid béo omega-3 tốt cho tim mạch.
- Hãy làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn của bạn bằng các loại rau và gia vị có nguồn gốc tự nhiên do chúng là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa.
Mặc dù chế độ ăn uống rất quan trọng nhưng nó không phải là yếu tố duy nhất. Chất lượng và độ dài của giấc ngủ và các yếu tố thuộc về phong cách sống khác cũng có tác động trực tiếp tới phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể.
Nói chung, để tránh và hạn chế các quá trình viêm mãn tính, hay tự đặt nhiệm vụ cho chính bản thân bạn để luôn duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, duy trì một cân nặng hợp lý, ngủ đủ giấc và tích cực tham gia vào các hoạt động thể dục thường xuyên.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những cách để giảm phản ứng viêm có hại trong cơ thể
-
Bí mật hormone hạnh phúc và sợi dây kết nối tình yêu đôi lứa
Tình yêu đôi lứa không chỉ mang lại những rung cảm diệu kỳ mà còn ẩn chứa những biến chuyển bên trong cơ thể. Cảm giác say mê thăng hoa, sự gắn kết bền chặt hay niềm bình yên khi ở bên người bạn đời đều chịu sự chi phối mạnh mẽ từ hệ thống nội tiết và các tín hiệu thần kinh. Việc thấu hiểu cơ chế kỳ diệu này giúp chúng ta biết cách trân trọng, chủ động vun đắp và bảo vệ mối quan hệ lứa đôi luôn thắm thiết, bền vững theo thời gian. Nhằm mang đến cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những thông tin chi tiết cùng các góc nhìn chuyên môn ngay sau đây.
-
Ung thư hắc tố da
Ung thư hắc tố là một dạng ung thư da nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, bất kể mùa nào. Bệnh bắt nguồn từ các tế bào sản xuất sắc tố của da, được gọi là tế bào hắc tố. Quan niệm sai lầm cho rằng nguy cơ mắc ung thư hắc tố giảm đáng kể vào mùa đông là hoàn toàn sai lầm, vì tia UV - nguyên nhân chính gây ung thư - vẫn còn hiện hữu trong mùa đông.
-
Chứng vẽ da là gì?
Chứng vẽ da (tên khoa học là dermatographia) là một tình trạng gây ra các vết nổi gồ lên trên da. Phản ứng này xuất hiện khi da bị gãi, cọ xát hoặc chịu áp lực. Các vết này thường tự biến mất trong vòng 30 phút mà không cần điều trị. Cùng tìm hiểu về tình trạng này qua bài viết sau!
-
Vì sao mùa đông dễ gây đột quỵ và nhồi máu cơ tim?
Khi thời tiết chuyển lạnh, không chỉ làn da và hệ hô hấp chịu ảnh hưởng mà tim mạch cũng phải đối mặt với nhiều rủi ro nghiêm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mùa đông là thời điểm tỷ lệ đột quỵ và nhồi máu cơ tim tăng cao nhất trong năm.
-
Cúm mùa khi giao mùa: Nhận diện sớm triệu chứng và biện pháp phòng ngừa chủ động
Cúm mùa là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do virus cúm (Influenza virus) gây ra, có khả năng lây lan nhanh trong cộng đồng, đặc biệt vào thời điểm giao mùa khi điều kiện thời tiết thuận lợi cho virus phát triển.
-
Top 5 thực phẩm "vàng" nên dự trữ trong mùa mưa bão
Mỗi khi mùa bão lũ tràn về, nguồn cung ứng thực phẩm và điện nước thường xuyên bị gián đoạn. Để giúp các gia đình chủ động chăm sóc sức khỏe và đảm bảo dinh dưỡng trong những ngày thiên tai, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những gợi ý về việc chuẩn bị thực phẩm dự trữ mùa bão lũ an toàn và khoa học.
-
Các loại vaccine nên tiêm trong mùa đông
Khi những cơn gió lạnh đầu mùa ùa về cũng là lúc hệ miễn dịch của trẻ nhỏ phải đối mặt với một thử thách lớn. Mùa đông không chỉ mang theo không khí rét buốt mà còn tạo ra điều kiện môi trường vô cùng lý tưởng để vô số các loại mầm bệnh sinh sôi và lây lan trong không khí.
-
Bí quyết bù nước mỗi ngày cho người mắc bệnh Crohn
Bệnh Crohn là một dạng bệnh viêm ruột mạn tính, thường gây tiêu chảy kéo dài khiến người bệnh dễ rơi vào tình trạng mất nước và mất cân bằng điện giải. Việc xây dựng thói quen bù nước phù hợp có thể giúp giảm bớt gánh nặng này.
