Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Sử dụng Bromelain trong điều trị viêm

Bromelain được chấp thuật để sử dụng như một sản phẩm bổ sung có tác dụng chống viêm tại Đức

Sử dụng Bromelain trong điều trị viêm
Bromelain là một enzym phân giải protein được chiết xuất từ nước của quả dứa. Nó được phát hiện lần đầu tiên vào cuối những năm 1900, nhưng chưa được sử dụng rộng rãi dưới dạng thực phẩm bổ sung cho đến năm 1950.
Bromelain là chất chống viêm và được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa và chống đông máu, cũng như điều trị các chấn thương thể thao, viêm xoang, viêm khớp và sưng nề. Bromelain cũng được nghiên cứu để sử dụng như chất bổ sung cho bệnh viêm ruột, đặc biệt là viêm loét đại tràng.
Sử dụng bromelain như thế nào?
Thực phẩm bổ sung Bromelain thường được sản xuất dưới dạng viện nén hoặc viên nang với các mức hàm lượng cụ thể phù hợp cho từng mục đích sử dụng.
Bromelain có khả năng tiêu hóa protein, đó là lí do tại sao nó cũng được sử dụng như chất làm mềm thịt. Liều khuyến nghị khi sử dụng Bromelain trong hỗ trợ tiêu hóa là 500mg x 3 lần/ngày. Bromelain có thể được uống trong bữa ăn.
Bromelain có tác dụng chống viêm. Và để cơ thể có thể hấp thu tốt, Bromelain được khuyến nghị uống vào lúc đói. Tuy nhiên, không có nhiều bằng chứng chứng minh tác dụng của Bromelain trong điều trị bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng. 
Mặc dù dứa có chứa nhiều bromelain, tuy nhiên, ăn một lượng lớn hoa quả như dứa sẽ không cho tác dụng tương tự như khi uống thực phẩm bổ sung bromelain. Do đó, nếu muốn bổ sung bromelain, bạn nên sử dụng thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, trước khi sử dụng các sản phẩm này, bạn nên trao đổi với bác sĩ.
Tương tác thuốc
Bromelain có thể tăng tác dụng của một số kháng sinh, bao gồm amoxicillin. Tuy nhiên, tương tác thuốc của bromelain đối với tetracycline vẫn còn đang được tranh cãi.
Bromelain cũng có tác dụng trên máu và có thể ảnh hưởng đến khả năng hình thành cục máu đông. Do đó, nó không nên dùng cùng với thuốc chống đông máu hoặc làm tăng nguy cơ chảy máu, bao gồm:
  • Coumadin (warfarin)
  • Tỏi
  • Ginkgo biloba
  • Heparin
  • Thuốc chống viên không steroid aspirin, ibuprofen, và naproxen
  • Plavix (clopidogrel)
  • Saw palmetto
Bromelain cũng làm tăng tác dụng của thuốc an thần, bao gồm cả thuốc và thực phẩm bổ sung được sử dụng khi mất ngủ và có tác dụng gây buồn ngủ như:
  • Rượu
  • Thuốc chống động kinh như: Dilantin (phenytoin) hoặc Depakote (valproic acid)
  • Barbiturates, bao gồm phenobarbital
  • Benzodiazepines, bao gồm Ativan (lorazepam), Xanax (alprazolam) và Valium (diazepam)
  • Catnip
  • Kava Kava
  • Thuốc mê, bao gồm codeine
  • Thuốc ngủ, bao gồm Ambien (zolpidem), Lunesta (eszopiclone), Rozerem (ramelteon), và Sonata (zaleplon)
  • Thuốc chống trầm cảm 3 vòng bao gồm Elavil (amitriptyline)
  • Valerian
Tác dụng không mong muốn
Bạn luôn có khả năng gặp phải những phản ứng dị ứng hay còn gọi là phản ứng phụ khi sử dụng bất cứ loại thuốc hay thực phẩm bổ sung nào. Những người dị ứng với dứa hoặc những loại thực vật khác thuộc nhóm Bromeliaceae cần tránh sử dụng sản phẩm bổ sung Bromelain.
Bromelain có thể gây ra những tác dụng phụ sau:
- Tiêu chảy
- Buồn nôn
- Tăng chảy máu kinh hoặc chảy máu âm đạo bất thường
- Tăng nhịp tim
- Rối loạn tiêu hóa
- Nôn
- Chảy máu âm đạo (Do đó, Bromelain không được khuyến nghị dùng cho phụ nữ mang thai và cho con bú)

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: ử Khi mang thai có nên kiêng ăn dứa?

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 31/07/2026

    Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?

    Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.

  • 31/07/2026

    Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng

    Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

  • 30/07/2026

    Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?

    Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?

  • 30/07/2026

    Bệnh ghẻ ở trẻ em

    Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.

  • 29/07/2026

    Loại đồ uống làm tăng nguy cơ ung thư hơn cả đồ ăn ngọt

    Nhiều chuyên gia khẳng định đồ uống này là mối lo ngại lớn làm tăng nguy cơ ung thư, đồng thời gợi ý những món ngọt thay thế lành mạnh.

  • 29/07/2026

    Uống trà đá có thể thay thế nước lọc không?

    Trà đá (trà pha để nguội rồi thêm đá) là thức uống giải khát quen thuộc. Nhiều người cho rằng uống trà đá cũng giống như uống nước lọc vì đều giúp bổ sung nước cho cơ thể. Quan niệm này có hoàn toàn đúng không?

  • 29/07/2026

    Cảm lạnh do điều hòa

    Bước vào những ngày hè oi bức của năm 2026, đặc biệt là tại khu vực Thủ đô và các tỉnh miền Bắc, chiếc điều hòa nhiệt độ đã trở thành "vị cứu tinh" không thể thiếu trong các gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc lạm dụng điều hòa, đặc biệt là thói quen cài đặt nhiệt độ quá thấp để thỏa mãn cảm giác mát lạnh tức thì, lại chính là thủ phạm hàng đầu dẫn đến hội chứng "cảm lạnh điều hòa".

  • 28/07/2026

    Ăn quá nhiều đậu bắp có hại gì? Những tác hại ít ai ngờ tới

    Đậu bắp giàu dưỡng chất nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe hệ tiêu hóa, thận và xương khớp.

Xem thêm