Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Sử dụng Bromelain trong điều trị viêm

Bromelain được chấp thuật để sử dụng như một sản phẩm bổ sung có tác dụng chống viêm tại Đức

Sử dụng Bromelain trong điều trị viêm
Bromelain là một enzym phân giải protein được chiết xuất từ nước của quả dứa. Nó được phát hiện lần đầu tiên vào cuối những năm 1900, nhưng chưa được sử dụng rộng rãi dưới dạng thực phẩm bổ sung cho đến năm 1950.
Bromelain là chất chống viêm và được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa và chống đông máu, cũng như điều trị các chấn thương thể thao, viêm xoang, viêm khớp và sưng nề. Bromelain cũng được nghiên cứu để sử dụng như chất bổ sung cho bệnh viêm ruột, đặc biệt là viêm loét đại tràng.
Sử dụng bromelain như thế nào?
Thực phẩm bổ sung Bromelain thường được sản xuất dưới dạng viện nén hoặc viên nang với các mức hàm lượng cụ thể phù hợp cho từng mục đích sử dụng.
Bromelain có khả năng tiêu hóa protein, đó là lí do tại sao nó cũng được sử dụng như chất làm mềm thịt. Liều khuyến nghị khi sử dụng Bromelain trong hỗ trợ tiêu hóa là 500mg x 3 lần/ngày. Bromelain có thể được uống trong bữa ăn.
Bromelain có tác dụng chống viêm. Và để cơ thể có thể hấp thu tốt, Bromelain được khuyến nghị uống vào lúc đói. Tuy nhiên, không có nhiều bằng chứng chứng minh tác dụng của Bromelain trong điều trị bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng. 
Mặc dù dứa có chứa nhiều bromelain, tuy nhiên, ăn một lượng lớn hoa quả như dứa sẽ không cho tác dụng tương tự như khi uống thực phẩm bổ sung bromelain. Do đó, nếu muốn bổ sung bromelain, bạn nên sử dụng thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, trước khi sử dụng các sản phẩm này, bạn nên trao đổi với bác sĩ.
Tương tác thuốc
Bromelain có thể tăng tác dụng của một số kháng sinh, bao gồm amoxicillin. Tuy nhiên, tương tác thuốc của bromelain đối với tetracycline vẫn còn đang được tranh cãi.
Bromelain cũng có tác dụng trên máu và có thể ảnh hưởng đến khả năng hình thành cục máu đông. Do đó, nó không nên dùng cùng với thuốc chống đông máu hoặc làm tăng nguy cơ chảy máu, bao gồm:
  • Coumadin (warfarin)
  • Tỏi
  • Ginkgo biloba
  • Heparin
  • Thuốc chống viên không steroid aspirin, ibuprofen, và naproxen
  • Plavix (clopidogrel)
  • Saw palmetto
Bromelain cũng làm tăng tác dụng của thuốc an thần, bao gồm cả thuốc và thực phẩm bổ sung được sử dụng khi mất ngủ và có tác dụng gây buồn ngủ như:
  • Rượu
  • Thuốc chống động kinh như: Dilantin (phenytoin) hoặc Depakote (valproic acid)
  • Barbiturates, bao gồm phenobarbital
  • Benzodiazepines, bao gồm Ativan (lorazepam), Xanax (alprazolam) và Valium (diazepam)
  • Catnip
  • Kava Kava
  • Thuốc mê, bao gồm codeine
  • Thuốc ngủ, bao gồm Ambien (zolpidem), Lunesta (eszopiclone), Rozerem (ramelteon), và Sonata (zaleplon)
  • Thuốc chống trầm cảm 3 vòng bao gồm Elavil (amitriptyline)
  • Valerian
Tác dụng không mong muốn
Bạn luôn có khả năng gặp phải những phản ứng dị ứng hay còn gọi là phản ứng phụ khi sử dụng bất cứ loại thuốc hay thực phẩm bổ sung nào. Những người dị ứng với dứa hoặc những loại thực vật khác thuộc nhóm Bromeliaceae cần tránh sử dụng sản phẩm bổ sung Bromelain.
Bromelain có thể gây ra những tác dụng phụ sau:
- Tiêu chảy
- Buồn nôn
- Tăng chảy máu kinh hoặc chảy máu âm đạo bất thường
- Tăng nhịp tim
- Rối loạn tiêu hóa
- Nôn
- Chảy máu âm đạo (Do đó, Bromelain không được khuyến nghị dùng cho phụ nữ mang thai và cho con bú)

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: ử Khi mang thai có nên kiêng ăn dứa?

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 01/05/2026

    Cách thoa kem chống nắng đúng cách

    Bạn không phải là người duy nhất bị cháy nắng dù đã dành thời gian thoa kem chống nắng. Các chuyên gia khuyên bạn nên thoa kem chống nắng hàng ngày, nhưng không phải lúc nào cũng cung cấp hướng dẫn sử dụng đúng cách.

  • 30/04/2026

    3 cách ăn quả lựu tốt nhất giúp chống lão hóa

    Quả lựu từ lâu được xem là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da nhờ giàu chất chống oxy hóa. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa, nên lựu được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.

  • 30/04/2026

    Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi

    Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

  • 29/04/2026

    Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá

    Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.

  • 29/04/2026

    Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi

    Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.

  • 29/04/2026

    8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn

    Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.

  • 28/04/2026

    Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da

    Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.

  • 28/04/2026

    Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?

    Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.

Xem thêm