Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn Keto có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Chế độ ăn uống ít carb, nhiều chất béo có thể gây ra nhiều bệnh tim mạch hơn do lượng chất béo bão hòa cao trong cơ thể.

Keto là một chế độ ăn uống phổ biến được nhiều người sử dụng với mục đích giảm cân. Đây là chế độ ăn giàu chất béo, đủ protein, ít carb. Với chế độ này, cơ thể sẽ buộc phải đối cháy chất béo thay vì carb và đó là cách cơ thể giảm được cân nặng. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới nhất được trinh bày tại Đại học Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy, chế độ keto và các chế độ ăn tương tự có nguy cơ khiến con người mắc một số biến chứng về tim mạch.

Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã so sánh chế độ ăn của 305 người theo chế độ keto (hoặc các chế độ tương tự ít carb, nhiều chất béo) và 1200 người theo chế độ tiêu chuẩn. Sau gần 12 năm nghiên cứu, các nhà khoa học nhận ra rằng nguy cơ mắc bệnh tim mạch của những người theo chế độ keto cao hơn nhiều so với chế độ ăn thông thường (ngay cả khi đã điều chỉnh các loại yếu tố rủi ro khác).

Chế độ ăn Keto có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch - Ảnh 1.

(Ảnh: Getty Images)

Nghiên cứu đã kết luận rằng những người theo chế độ ăn kiêng ít carb, nhiều chất béo có mức cholesterol lipoprotein cao hơn - chất này còn được gọi là cholesterol "xấu" - và apolipoprotein B - một loại protein bao phủ cholesterol LDL. Loại chất này có thể gây ra các bệnh tim mạch. Ngoài ra, những người sử dụng chế độ keto có tổng lượng chất béo bão hòa cao hơn và tiêu thụ gấp đôi nguồn động vật (33%) so với những người ăn theo chế độ tiêu chuẩn (16%).

"Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng này, mọi người nên thảm khảo ý kiến của những người trong ngành chăm sóc sức khỏe", tác giả nghiên cứu cho biết, "Trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng, mỗi người đều nên theo dõi mức cholesterol và nên giải quyết các yếu tố nguy cơ khác đối với bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường hoặc huyết áp cao".

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý rằng không phải cơ thể nào cũng phản ứng với chế độ ăn kiêng keto theo một cách giống nhau. Do vậy, các nhà khoa học vẫn cần tiến hành thêm nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận chính xác nhất.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bạn có nên thử chế độ ăn keto không?

Hà Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

Xem thêm