Bông cải xanh chứa chất xơ và sulforaphane có thể giữ lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức ổn định.
Súp lơ xanh, giá đỗ, cải bó xôi, xà lách, mùng tơi là các loại rau giàu dinh dưỡng có thể ăn thường xuyên, giúp tăng cường sức khỏe và phòng bệnh.
Viêm có thể giúp cơ thể bạn tự bảo vệ khỏi nhiễm trùng và thương tích, nhưng viêm mãn tính có thể gây nhiều hệ lụy xấu cho sức khỏe. Ngay cả mức độ viêm mãn tính thấp cũng có thể dẫn đến bệnh tật. Vì vậy, có thể kiểm soát tình trạng viêm bằng cách chọn nhiều loại thực phẩm giàu chất chống ô xy hóa...
Chanh, ớt chuông, tỏi, bông cải xanh... là thực phẩm bạn tuyệt đối không nên nấu quá kỹ.
Bông cải xanh (súp lơ) một loại rau xanh thuộc chi Brassica của thực vật cùng với mầm Brussels. Sở dĩ bông cải xanh được coi là một “cường quốc dinh dưỡng” vì nó có đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Để duy trì sức khỏe tổng thể, phòng ngừa bệnh mạn tính, nhiều chuyên gia vẫn khuyên bạn nên có chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm tươi sống, hữu cơ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc ăn sai cách có thể khiến bạn bỏ lỡ nhiều dưỡng chất trong thực phẩm.
Bổ sung vitamin C trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường miễn dịch tự nhiên, giúp bạn chống lại nhiều bệnh tật, đặc biệt là trong thời điểm dịch Covid-19 vẫn chưa hoàn toàn chấm dứt.
Có thể nói, da là cơ quan giải độc lớn nhất trong cơ thể. Tùy vào từng loại thực phẩm bạn ăn vào mà da có thể phản ứng khác nhau. Một số thực phẩm thậm chí có thể gây viêm, khiến da sưng đỏ nếu bạn có cơ địa dị ứng.
Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của bạn. Bổ sung các loại rau củ dưới đây vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản nhất giúp bạn duy trì sức khỏe.
Hầu hết các bệnh mạn tính như viêm khớp, bệnh tim mạch, đái tháo đường, tăng huyết áp, bệnh viêm ruột… đều xảy ra do tình trạng viêm nhiễm mạn tính trong cơ thể. May mắn là thay đổi lối sống, đặc biệt là thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm nguy cơ mắc bệnh.
Rau non không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn chứa nhiều polyphenol, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm các bệnh mạn tính.
Dưới đây là 11 lợi ích của súp lơ xanh mà bạn có thể chưa biết.