Khi mắc viêm khớp người bệnh sẽ bị sưng, đau một hoặc nhiều khớp trên cơ thể.
Viêm khớp bao gồm hơn 100 loại rối loạn khớp khác nhau. Trong đó 2 dạng viêm khớp sau được cho là phổ biến nhất:
Viêm xương khớp (osteoarthritis – OA): Đây là tình trạng sụn ở khớp bị thoái hoá dần dần dẫn đến đau và cứng khớp.
Viêm khớp dạng thấp/thấp khớp (rheumatoid arthritis – RA): Là một dạng rối loạn tự miễn trong đó hệ thống miễn dịch tấn công “nhầm” vào các tế bào khoẻ mạnh trong cơ thể gây viêm, đau và tổn thương khớp.
Vitiamin C là một loại khoáng chất tan trong nước và đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể bao gồm:
Chống oxy hoá: Vitamin C bảo vệ tế bào tránh bị tổn thương bởi các gốc tự do, các phân tử không ổn định có thể gây viêm và các bệnh mạn tính.
Tổng hợp collagen: Vitamin C rất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, một loại protein có trong dây chằng, sụn và gân - cho phép chúng ta di chuyển khớp một cách dễ dàng.
Tăng cường chức năng miễn dịch: Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm.
Vitamin C có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp không?
Theo nghiên cứu được công bố năm 2019 trên tạp chí Nghiên cứu Vitamin và Dinh dưỡng (the Journal for Vitamin and Nutrition Research) đã cho thấy việc bổ sung vitamin C có liên quan tới việc làm giảm các triệu chứng viêm khớp. Cụ thể:
1. Dựa trên tính chất chống viêm
Vitamin C nổi tiếng với khả năng chống viêm. Viêm mạn tính là một trong những yếu tố chính gây ra các bệnh về khớp, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp, vitamin C có thể giúp làm giảm tình trạng viêm này bằng cách trung hòa các gốc tự do. Nhờ đó, một số triệu chứng khó chịu của bệnh viêm khớp có thể được cải thiện đáng kể.
2. Giúp cải thiện sức khoẻ sụn khớp
Như đã đề cập, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen - một loại protein cấu tạo nên sụn khớp. Sụn hoạt động như một lớp đệm, giúp bảo vệ khớp khỏi ma sát và tổn thương. Do đó, việc bổ sung đủ vitamin C không chỉ giúp duy trì mà còn hỗ trợ phục hồi sụn khớp, đặc biệt hữu ích cho những người bị viêm xương khớp.
3. Tăng cường chức năng miễn dịch
Một hệ miễn dịch khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp. Với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, vitamin C giúp làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các đợt bùng phát thấp khớp. Nhờ đó, người bệnh thấp khớp có thể cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm nguy cơ biến chứng.
Gợi ý nguồn thực phẩm bổ sung vitamin C
Bổ sung vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày là một trong những cách tự nhiên và hiệu quả để hỗ trợ quá trình điều trị viêm khớp. Bạn có thể tìm thấy vitamin C trong nhiều loại thực phẩm như:
Trái cây họ cam quýt: Cam, chanh, bưởi
Quả mọng: Dâu tây, việt quất, mâm xôi
Rau: Ớt chuông, bông cải xanh, cải xoăn
Các loại trái cây khác: Kiwi, dứa, đu đủ
Gợi ý một số loại thực phẩm giúp tăng cường vitamin C cho cơ thể.
Nếu chế độ ăn hàng ngày của bạn không cung cấp đủ vitamin C, bạn có thể bổ sung khoáng chất này thông qua một số loại thực phẩm chức năng.
Tuy nhiên, trước khi sử dụng bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia uy tín để được tư vấn.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì phụ nữ mang thai và cho con bú,... Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Người mắc bệnh viêm khớp có nên ăn chay?
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn
Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.