Khi mắc viêm khớp người bệnh sẽ bị sưng, đau một hoặc nhiều khớp trên cơ thể.
Viêm khớp bao gồm hơn 100 loại rối loạn khớp khác nhau. Trong đó 2 dạng viêm khớp sau được cho là phổ biến nhất:
Viêm xương khớp (osteoarthritis – OA): Đây là tình trạng sụn ở khớp bị thoái hoá dần dần dẫn đến đau và cứng khớp.
Viêm khớp dạng thấp/thấp khớp (rheumatoid arthritis – RA): Là một dạng rối loạn tự miễn trong đó hệ thống miễn dịch tấn công “nhầm” vào các tế bào khoẻ mạnh trong cơ thể gây viêm, đau và tổn thương khớp.
Vitiamin C là một loại khoáng chất tan trong nước và đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể bao gồm:
Chống oxy hoá: Vitamin C bảo vệ tế bào tránh bị tổn thương bởi các gốc tự do, các phân tử không ổn định có thể gây viêm và các bệnh mạn tính.
Tổng hợp collagen: Vitamin C rất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, một loại protein có trong dây chằng, sụn và gân - cho phép chúng ta di chuyển khớp một cách dễ dàng.
Tăng cường chức năng miễn dịch: Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm.
Vitamin C có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp không?
Theo nghiên cứu được công bố năm 2019 trên tạp chí Nghiên cứu Vitamin và Dinh dưỡng (the Journal for Vitamin and Nutrition Research) đã cho thấy việc bổ sung vitamin C có liên quan tới việc làm giảm các triệu chứng viêm khớp. Cụ thể:
1. Dựa trên tính chất chống viêm
Vitamin C nổi tiếng với khả năng chống viêm. Viêm mạn tính là một trong những yếu tố chính gây ra các bệnh về khớp, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp, vitamin C có thể giúp làm giảm tình trạng viêm này bằng cách trung hòa các gốc tự do. Nhờ đó, một số triệu chứng khó chịu của bệnh viêm khớp có thể được cải thiện đáng kể.
2. Giúp cải thiện sức khoẻ sụn khớp
Như đã đề cập, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen - một loại protein cấu tạo nên sụn khớp. Sụn hoạt động như một lớp đệm, giúp bảo vệ khớp khỏi ma sát và tổn thương. Do đó, việc bổ sung đủ vitamin C không chỉ giúp duy trì mà còn hỗ trợ phục hồi sụn khớp, đặc biệt hữu ích cho những người bị viêm xương khớp.
3. Tăng cường chức năng miễn dịch
Một hệ miễn dịch khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp. Với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, vitamin C giúp làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các đợt bùng phát thấp khớp. Nhờ đó, người bệnh thấp khớp có thể cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm nguy cơ biến chứng.
Gợi ý nguồn thực phẩm bổ sung vitamin C
Bổ sung vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày là một trong những cách tự nhiên và hiệu quả để hỗ trợ quá trình điều trị viêm khớp. Bạn có thể tìm thấy vitamin C trong nhiều loại thực phẩm như:
Trái cây họ cam quýt: Cam, chanh, bưởi
Quả mọng: Dâu tây, việt quất, mâm xôi
Rau: Ớt chuông, bông cải xanh, cải xoăn
Các loại trái cây khác: Kiwi, dứa, đu đủ
Gợi ý một số loại thực phẩm giúp tăng cường vitamin C cho cơ thể.
Nếu chế độ ăn hàng ngày của bạn không cung cấp đủ vitamin C, bạn có thể bổ sung khoáng chất này thông qua một số loại thực phẩm chức năng.
Tuy nhiên, trước khi sử dụng bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia uy tín để được tư vấn.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì phụ nữ mang thai và cho con bú,... Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Người mắc bệnh viêm khớp có nên ăn chay?
Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?
Tê ở ngón chân là một trong triệu chứng dai dẳng khó xác định. Nó có thể là triệu chứng của một căn bệnh nghiêm trọng ví dụ như bệnh tiểu đường hoặc có thể chỉ là do bạn đi giày không phù hợp.
Sự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt ở người cao tuổi. Mỗi năm, có khoảng 5 triệu người mắc suy tim trên thế giới và gần 50% trong số đó tử vong sau 5 năm. Tại Việt Nam, bệnh tim mạch chiếm 60% các ca bệnh nội khoa.
Bữa sáng giàu protein từ trứng không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả hơn so với các bữa sáng nhiều tinh bột. Vậy ăn trứng vào buổi sáng có thật sự giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn?
Thuốc lá từ lâu đã trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng báo động trên toàn cầu. Với hàng triệu người sử dụng mỗi ngày, tác hại của thuốc lá không chỉ ảnh hưởng đến người hút mà còn gây tổn hại nghiêm trọng cho những người xung quanh thông qua khói thuốc thụ động.
Khi ăn khoai lang, nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần vỏ này lại chứa dinh dưỡng mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Đau lưng đang trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt đối với những người làm việc trong môi trường văn phòng. Tính chất công việc yêu cầu ngồi lâu, ít vận động và thường xuyên làm việc trước máy tính tạo ra áp lực lớn lên cột sống, dẫn đến các cơn đau lưng dai dẳng.