Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bổ sung ngay những thực phẩm này vào chế độ ăn để chăm sóc đôi mắt của bạn

Hiện nay, cận thị và các bệnh liên quan đến mắt đang dần trở nên phổ biến. Do đó, việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mắt trong thực đơn ăn uống hàng ngày là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn ngay từ hôm nay.

Sở hữu đôi mắt sáng khỏe là mong muốn của bất cứ ai

Ớt chuông

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C rất tốt cho mắt

Ớt chuông là loại quả chứa nhiều vitamin C, đây là loại vitamin có tác dụng rất tốt đối với các mạch máu ở mắt. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Loại vitamin này còn được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây khác như cải chíp, súp lơ, đu đủ và dâu tây. Vitamin C rất dễ bị phân hủy bởi nhiệt, do đó bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm có thể ăn sống để tăng khả năng hấp thụ. Ớt chuông có màu sắc rực rỡ còn chứa các thành phần vitamin A và vitamin E, là thực phẩm tốt cho mắt cận.

Hạt hướng dương và các loại hạt khác

1 ounce (khoảng 28,35g) hướng dương và các loại hạt khác có thể cung cấp 1 nửa lượng vitamin E mà cơ thể cần trong một ngày. Một nghiên cứu về vitamin E cho thấy nó cùng các chất dinh dưỡng khác có thể làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng (AMD). Nó cũng giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Hạt phỉ, đậu phộng và bơ đậu phộng cũng là các nguồn cung cấp vitamin E tốt cho cơ thể.

Các loại rau củ màu xanh đậm, xanh lá

Các loại rau củ màu xanh đậm rất tổ cho mắt

Cải xoăn, rau bina, cải búp là những thực phẩm giàu vitamin C và E. Chúng còn chứa vitamin A dưới 2 dạng carotene là lutein và zeaxanthin, có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng (AMD)đục thủy tinh thể. Nếu bạn đang ăn chế độ ăn kiểu phương Tây (Western pattern diet-WPD) thì nên bổ sung thêm các loại rau củ màu xanh đậm, xanh lá để cân bằng dinh dưỡng và giúp đôi mắt khỏe mạnh hơn.

Cá hồi

Sử dụng 2 loại acid béo omega-3 là DHA và EPA sẽ giúp võng mạc của bạn khỏe mạnh. Những acid béo này được tìm thấy nhiều trong các loại cá giàu chất béo như cá hồi, cá ngừ, cá hồi vân. Omega-3 còn có tác dụng bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng (AMD) và tăng nhãn áp. Khẩu phần thức ăn thiếu loại acid béo này thường xuyên có thể dẫn đến khô mắt.

Khoai lang

Khoai lang chứ nhiều beta-carotene, một dạng vitamin A tốt cho mắt

Các loại trái cây và rau quả có màu cam như khoai lang, cà rốt, dưa hấu, xoài và mơ chứa nhiều beta-carotene, một dạng vitamin A giúp điều chỉnh độ tối của mắt, tăng khả năng nhìn về đêm. Riêng đối với khoai lang, trong thành phần của nó còn chứa lượng lớn vitamin C và một lượng nhỏ vitamin E.

Thịt nạc và thịt gia cầm

Kẽm giúp vitamin A di chuyển từ gan đến võng mạc, nơi nó được sử dụng để tạo ra sắc tố bảo vệ melanin. Kẽm có trong nhiều loại thức ăn, do đó bạn không cần lo ngại rằng chỉ những người thích ăn hải sản mới được cung cấp đủ loại dưỡng chất này. Các thực phẩm thường xuyên được sử dụng như thịt bò, thịt lợn và thịt gà (thịt trắng và thịt đỏ) đều là những nguồn cung cấp kẽm tốt.

Đậu và các cây họ đậu

Đậu là nguồn cung cấp chất kẽm dồi dào

Nếu bạn là người ưa thích ăn chay, ít béo, giàu chất xơ mà vẫn muốn giữ đôi mắt khỏe mạnh thì đậu và cây họ đậu là một lựa chọn khôn ngoan. Các loại đậu như đậu dải trắng rốn nâu, đậu lăng, đậu thận là nguồn cung cấp kẽm dồi dào.

Trứng

Trứng chứa cả kẽm và 2 loại carotene lutein, zeaxanthin. Trứng thực sự là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho mắt vì chính kẽm có trong trứng lại giúp carotene ở lòng đỏ trứng được hấp thụ hiệu quả hơn. Màu vàng cam của các hợp chất này giúp ngăn chặn ánh sáng xanh gây hại võng mạc.

Bí đao

Bí đao chứa nhiều dưỡng chất giúp mắt sáng khỏe

Bí đao là thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin. Bí non giàu vitamin C và kẽm; còn bí già thì giàu vitamin A, vitamin C và acid béo omega-3.

Súp lơ xanh và cải Brussels

Súp lơ xanh và cải Brussels giàu vitamin A, vitamin C và vitamin E. Chúng đều là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào mắt khỏi gốc tự do. Điều này thực sự có ích do võng mạc là phần rất dễ bị tổn thương.

Mắt là một cơ quan quan trọng của cơ thể nhưng đây cũng là một bộ phận rất dễ bị tổn thương. Do đó, việc chăm sóc và bảo vệ mắt là điều vô cùng quan trọng. Việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mắt trong thực đơn hằng ngày chính là cách tốt nhất giúp bạn có một đôi mắt sáng khoẻ. Bạn hãy thực hiện ngay từ hôm nay để có một cửa sổ tâm hồn khoẻ mạnh nhé!

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Top 5 loại thực phẩm tốt cho đôi mắt

Trà My H+ (Theo Webmd) - Theo Healthplus.vn
Bình luận
Tin mới
  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

  • 07/07/2025

    Liệu bạn có đang lo lắng về hiệu suất tình dục?

    Tình dục được cho là một hoạt động thú vị, nhưng thật khó để vui vẻ nếu bạn liên tục lo lắng về việc mình đang làm tốt như thế nào. Nếu bạn muốn làm cho cuộc sống tình yêu của mình trở nên hấp dẫn trở lại, hãy tìm hiểu lý do tại sao bạn có thể bị lo lắng về hiệu suất tình dục và nhận một số mẹo để giúp bạn thoải mái.

Xem thêm