Bí quyết kích thích trẻ ăn rau củ ngon miệng
Nhiều phụ huynh lo lắng khi trẻ ở độ tuổi 1-3 thường kén ăn, đặc biệt là lười ăn rau xanh. Một số giải pháp sau giúp cha mẹ rèn cho trẻ thói quen ăn rau củ quả ngay từ sớm.
Làm thế nào để trẻ thích ăn rau xanh hơn?
Rau củ quả phù hợp với trẻ
Rau củ quả là nguồn chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết cho sự phát triển và sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, so với bánh kẹo, đồ ngọt, rau xanh và các loại củ kém hấp dẫn hơn rất nhiều. Nguyên nhân khiến trẻ không thích ăn rau là do trên lưỡi của trẻ có nhiều chồi vị giác hơn người trưởng thành rất nhiều. Trẻ cũng rất nhạy cảm với các mùi vị, đặc biệt là vị đắng.
Vì thế, để khuyến khích trẻ ăn rau nhiều hơn, cha mẹ cần lựa chọn rau củ phù hợp với trẻ. Cho trẻ 1-3 tuổi tập ăn những loại rau xanh có vị nồng, đắng sẽ để lại ấn tượng xấu với bé. Thay vào đó, cha mẹ nên chọn một số loại rau củ giàu dinh dưỡng khác như: Cà rốt, súp lơ và bông cải xanh, dưa chuột, bí ngô (bí đỏ), khoai lang, cà chua...
Biện pháp kích thích trẻ ăn rau
Trẻ 1-3 tuổi có thể tham gia vào quá trình nhặt, rửa rau củ cùng cha mẹ.
Trẻ từ 1-3 tuổi thích quan sát và bắt chước cha mẹ, đồng thời đặc biệt thích thú với màu sắc sặc sỡ. Để trẻ hợp tác hơn trong việc ăn uống, trước hết, các thành viên trong gia đình cần làm gương, ăn đa dạng rau củ quả để trẻ thấy rau củ là món ăn ngon miệng. Ngoài ra, cha mẹ có thể thử một số biện pháp sau:
Cho trẻ tham gia nấu ăn
Cha mẹ nên tạo điều kiện cho trẻ tiếp xúc với thực phẩm, rau củ nhiều hơn. Trẻ có thể cùng cha mẹ làm vườn, đi chợ mua rau củ. Tại nhà, phụ huynh nên cho bé tham gia vào các công đoạn chế biến nhẹ nhàng như: Rửa rau, trang trí, rắc thêm rau củ quả vào salad.
Biến rau củ thành các món xay, nghiền
Cha mẹ có thể nấu chín và xay nhuyễn rau củ, sau đó thêm hỗn hợp này vào các món ăn trẻ yêu thích. Ví dụ, thêm súp lơ, bí đỏ xay nhuyễn vào nước sốt pizza, sốt mì phomai. Hạt đậu đen, rau chân vịt, cà rốt khi nghiền mịn cũng có thể trở thành nguyên liệu để nướng bánh ngọt. Nhờ đó, rau củ có thể “qua mắt” bất cứ em bé lười ăn rau nào.
Thêm rau củ vào nhân thịt
Thêm rau củ băm nhuyễn vào món thịt viên mà trẻ yêu thích.
Nếu trẻ thích ăn các món có sử dụng thịt xay (như burger, thịt viên), cha mẹ hãy tận dụng cơ hội này để thêm rau củ quả băm nhuyễn vào nguyên liệu. Bí ngòi, củ dền, cà rốt là những loại rau có thể chế biến theo cách này.
Ép nước rau củ quả
Nếu trẻ lười ăn rau, cha mẹ chế biến chúng thành nước ép để bổ sung vitamin vào chế độ dinh dưỡng cho con, đồng thời giúp trẻ làm quen dần với vị rau củ. Ví dụ, cha mẹ có thể thêm cà rốt vào món nước ép táo, nước ép cam.
Tạo hình thú vị cho rau củ quả
Tạo hình ngộ nghĩnh sẽ giúp trẻ hứng thú với rau củ hơn.
Biện pháp đơn giản để kích thích trẻ ăn rau là kết hợp rau củ quả có màu sắc bắt mắt, sắp xếp thành hình con vật, đồ vật, các nhân vật hoạt hình trẻ yêu thích. Bạn có thể dùng khuôn tạo hình cà rốt, bí, khoai thành các hình dạng ngộ nghĩnh.
Tham khảo thông tin tại bài viết: 5 bí quyết giúp trẻ hết biếng ăn.
-
Cách làm mờ và loại bỏ đốm đồi mồi một cách tự nhiên
Đốm đồi mồi là những vết sẫm màu, phẳng do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thường xuất hiện trên mặt, tay và các vùng da hở khác. Hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa da liễu trước khi sử dụng các biện pháp khắc phục tự nhiên.
-
Sức khỏe tinh thần người cao tuổi tại Việt Nam: thực trạng, thách thức và giải pháp hướng tới một xã hội già hóa khỏe mạnh
Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.
-
Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
-
8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
-
Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
-
Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
-
Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
-
Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?
Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
