Ăn nhiều đồ chiên, rán có thể là một nguyên nhân gây ra trầm cảm
Một nghiên cứu mới cho thấy đồ chiên rán có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe tinh thần.
Một nhóm nghiên cứu ở Hàng Châu, Trung Quốc, phát hiện ra rằng việc thường xuyên ăn đồ chiên rán, đặc biệt là khoai tây chiên, có liên quan đến nguy cơ lo lắng cao hơn 12% và nguy cơ trầm cảm cao hơn 7% so với những người bình thường. Tuy nhiên, các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng cho biết kết quả này chỉ là sơ bộ và chưa rõ ràng liệu đồ chiên rán gây ra các vấn đề về sức khỏe tâm thần, hay những người vốn có triệu chứng trầm cảm có thói quen ăn đồ chiên rán nhiều hơn.
Nghiên cứu đã đánh giá 140.728 người trong 11,3 năm. Sau khi loại trừ những người tham gia được chẩn đoán mắc bệnh trầm cảm trong vòng hai năm đầu tiên, có tổng cộng 8.294 trường hợp gặp vấn đề lo lắng và 12.735 trường hợp trầm cảm được tìm thấy ở những người ăn đồ chiên rán. Đặc biệt, khoai tây chiên được phát hiện là tác nhân gây ra nguy cơ trầm cảm cao hơn 2%.
Katz, người sáng lập tổ chức phi lợi nhuận True Health Initiative, một liên minh toàn cầu, cho biết thêm: “Tuy nhiên, sự việc có thể đi theo hướng ngược lại: Những người vốn mắc chứng lo âu, trầm cảm bắt đầu sử dụng đồ ăn nhanh với tần suất ngày càng tăng để giải tỏa tâm lý. Những người có các triệu chứng tiềm ẩn của bệnh về tinh thần có thể sẽ ăn thức ăn một cách thoải mái như một phương thức tự chữa bệnh”.
Thực phẩm không lành mạnh và kém dinh dưỡng cũng có thể làm ảnh hưởng đến tâm trạng của một người và làm trầm trọng thêm các vấn đề về sức khỏe tâm thần, theo trích dẫn trong nghiên cứu mới này.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Thực phẩm bị cháy do nướng, rán có gây ung thư không?
-
Những loại trái cây giúp tăng cường miễn dịch
Trái cây là lựa chọn hàng đầu để tăng cường hệ miễn dịch. Bạn hãy đảm bảo ăn 3-4 phần trái cây mỗi ngày.
-
Muốn giảm cân, cần đặc biệt lưu ý dinh dưỡng trước khi tập luyện
Bổ sung dinh dưỡng phù hợp trước khi tập luyện giúp bạn có đủ năng lượng để duy trì thể lực trong suốt quá trình tập luyện, đảm bảo không bị kiệt sức và hạn chế rủi ro chấn thương trong khi tập.
-
Sữa chua tối ưu hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Việc ăn sữa chua mỗi ngày hỗ trợ hệ tiêu hóa tạo môi trường thuận lợi giúp một lượng lớn các vi khuẩn có lợi phát triển từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
-
Trẻ bị tiêu chảy có cần kiêng ăn sữa và sữa chua không?
Nhiều cha mẹ cho rằng, khi trẻ bị tiêu chảy cần phải kiêng một số thực phẩm có thể khiến trẻ lâu khỏi hơn như tôm, cá, sữa và sữa chua. Bài viết là những giải đáp của bác sĩ về chế độ dinh dưỡng khi trẻ đang bị tiêu chảy.
-
Thay đổi giấc ngủ ở người cao tuổi
Một số thông tin cho rằng người già cần ngủ ít hơn nhưng điều đó là không đúng sự thật. Tất cả người trưởng thành cần ngủ từ 7 - 9 tiếng mỗi đêm. Khi chúng ta già đi, việc ngủ ngon trở nên khó khăn hơn nhưng người cao tuổi vẫn cần phải ngủ từ 7 - 9 tiếng mỗi đêm. Một trong những thách thức đối với quá trình lão hóa lành mạnh là khắc phục các vấn đề về giấc ngủ để đảm bảo rằng chúng ta được nghỉ ngơi đầy đủ để có sức khỏe tốt.
-
Sai lầm thường gặp khi chọn và chế biến yến mạch để giảm cân
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng và chất xơ có lợi cho sức khỏe. Chính vì thế nó là một trong những thực phẩm lành mạnh để giảm cân nhưng điều quan trọng là cần ăn yến mạch đúng cách.
-
Làm thế nào để giữ an toàn cho trẻ khi chơi công viên nước?
Công viên nước là một địa điểm hoàn hảo giúp hạ nhiệt, giải phóng năng lượng và tăng sự gắn kết trong gia đình. Tuy nhiên, bạn cần mang theo gì để cuộc đi chơi luôn an toàn và vui vẻ?
-
Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?
Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
