Ăn gì để bổ sung iod cho cơ thể?
Iod là một chất quan trọng đối với cơ thể, chịu trách nhiệm hỗ trợ quá trình trao đổi chất, điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp… Thiếu iod có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Do đó, bạn cần bổ sung iod qua các thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày.
Rong biển là một trong những thực phẩm chứa nhiều iod
Iod là một vi chất, mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được, nên cần bổ sung thường xuyên và lâu dài qua đường ăn uống.
Theo Cục An toàn thực phẩm, nhu cầu iod của cơ thể cần tùy thuộc vào độ tuổi như: Trẻ còn bú từ 0-6 tháng cần 40mcg; Trẻ còn bú từ 6-12 tháng 50mcg; Trẻ từ 1-3 tuổi cần 70mcg; Trẻ từ 4-9 tuổi cần 120mcg; Trẻ từ 14 tuổi đến khi trưởng thành là 150mcg/ngày. Đối với phụ nữ mang thai cần 220mcg và phụ nữ cho con bú cần 290mcg mỗi ngày.
Bổ sung những thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn để ngăn ngừa tình trạng thiếu iod và phòng bệnh tuyến giáp.
Trứng luộc
Ăn trứng để bổ sung iod cho cơ thể
Trứng là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng do chứa nhiều protein, vitamin, calci, chất chống oxy hóa,… Trung bình, một quả trứng chứa 24mcg iod, tương đương 16% lượng iod khuyến cáo hàng ngày.
Rong biển
Rong biển rất giàu khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Loại thực phẩm này có chứa hàm lượng iod rất cao. Trên thực tế, một miếng rong biển khô có thể cung cấp khoảng 11% lượng iod bạn cần mỗi ngày.
Tuy nhiên, hàm lượng iod trong rong biển tùy thuộc vào loại, nơi trồng và cách chế biến. Bạn có thể tham khảo lượng iod của 3 loại rong biển khô như Rong biển nori: 37mcg iod/gr; Rong biển wakame: 139mcg iod/gr; Rong biển Kombu: 2.353mcg iod/gr.
Ngoài iod, rong biển cũng chứa một loại acid amin là tyrosine có thể giúp tuyến giáp hoạt động tốt hơn.
Cá tuyết
Vì sao ăn cá tuyết giúp ngăn ngừa bệnh liên quan đến tuyến giáp?
Cá tuyết chứa rất nhiều iod do sống trong môi trường biển. Đây còn là loại cá có hàm lượng calo cao và chứa nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể như acid béo, omega-3, vitamin D, vitamin E, kali, protein. Một phần cá tuyết 87gr chứa 99mcg iod.
Khoai tây
Khoai tây nướng không chỉ giàu iod mà còn chứa ít calo. Bạn có thể cung cấp đến 60mcg iod nếu ăn một củ khoai tây nướng. Ngoài ra, khoai tây cũng có thể hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân của bạn.
Tôm
Tôm là một loại hải sản có hàm lượng calo thấp, giàu protein và là nguồn cung cấp iod rất tốt. Ngoài ra, tôm cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng như viatmin B12, selen và photpho. 93gr tôm chứa 35mcg iod, tương đương 23% lượng khuyến nghị mỗi ngày.
Quả nam việt quất
Nam việt quất là loại quả rất giàu các vitamin C, vitamin K và chất xơ. Đây là một phương pháp tự nhiên có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng đường tiết niệu. Ngoài ra, nó cũng là một nguồn iod rất dồi dào. Bạn chỉ cần ăn 100gr nam việt quất đã có thể cung cấp 400mcg iod cho cơ thể.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những gì bạn cần biết về iod.
-
Làm gì để da không bắt nắng?
Mùa hè với ánh nắng gay gắt là thời điểm làn da dễ bị tổn thương nhất. Vậy làm sao để bảo vệ da không bị bắt nắng, duy trì làn da khỏe mạnh và sáng mịn?
-
4 loại thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu tốt cho người bị táo bón
Cơ thể cần chất xơ để thúc đẩy quá trình tiêu hoá giúp tống chất thải nhanh hơn. Do đó tăng cường thực phẩm giàu chất xơ là biện pháp hiệu quả để điều trị táo bón. Vậy người bị táo bón nên ưu tiên những thực phẩm nào?
-
Viêm quanh sụn tai
Viêm quanh sụn tai là tình trạng nhiễm trùng mô lót sụn tai do vi khuẩn. Các triệu chứng bao gồm đau, đỏ và sưng. Chấn thương tai, thường gặp nhất là xỏ khuyên sụn tai cao, là nguyên nhân thường gặp gây ra bệnh này. Viêm quanh sụn không được điều trị có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
5 động tác tăng cơ chỉ trong 20 phút
Để tăng cơ thường cần có chế độ ăn uống và kế hoạch tập luyện phù hợp, lâu dài. Tuy nhiên với chuỗi bài tập 20 phút dưới đây, bạn có thể tăng cơ bắp hiệu quả.
-
Phụ huynh "đồng hành" cùng con mùa thi: Bí quyết giảm áp lực và tăng động lực
Mùa thi luôn là thời điểm thử thách không chỉ đối với các thí sinh mà còn đối với phụ huynh. Khi kỳ thi chuyển cấp hay thi tốt nghiệp THPT đến gần, không khí gia đình thường trở nên căng thẳng, với những kỳ vọng lớn lao đặt lên vai các em học sinh.
-
BMI: Liệu có còn là thước đo sức khỏe đáng tin cậy?
Trong những thập kỷ gần đây, việc sử dụng BMI đã bị giám sát chặt chẽ vì phân loại sai những người có nguy cơ cao mắc các bệnh liên quan đến béo phì mà không tính đến các yếu tố quan trọng khác, chẳng hạn như bao nhiêu phần trăm trọng lượng của họ đến từ cơ và mỡ của họ nằm ở đâu.
-
Uống quá nhiều nước có hại không?
Tất cả các tế bào trong cơ thể chúng ta đều cần nước để hoạt động tốt. Mất nước gây ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều nước dẫn đến dư thừa nước cũng gây hậu quả nghiêm trọng.
-
Hiến máu cứu người: Hành động ý nghĩa và nhân văn
Máu là nguồn sống quý giá, là món quà vô giá mà con người có thể trao tặng lẫn nhau để duy trì sự sống. Trong những tình huống khẩn cấp như tai nạn, phẫu thuật hay điều trị các bệnh lý nghiêm trọng, việc tiếp cận nguồn máu an toàn là yếu tố quyết định giữa sự sống và cái chết.
