Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn bột yến mạch thế nào để tốt cho tim mạch?

Yến mạch là món ăn sáng chứa đầy đủ lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc cho cơ thể của bạn. Kết hợp bột yến mạch với một số thực phẩm dưới đây cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Bột yến mạch là một nguồn dồi dào chất xơ hòa tan, có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Chuyên gia Amy Goodson, tác giả của The Sports Nutrition Playbook cho biết: “Bột yến mạch cung cấp cho bạn một lượng chất xơ hòa tan có thể giúp giảm cholesterol khi ăn thường xuyên. Ngoài ra, còn có rất nhiều cách ăn yến mạch giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách kết hợp với một số thực phẩm khác.” Dưới đây là những thói quen ăn yến mạch giúp trái tim khỏe mạnh:

Thêm quả mọng

Một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch mà bạn có thể ăn cùng bột yến mạch là các loại quả mọng như dâu tây, quả việt quất hoặc quả mâm xôi…

Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ hòa tan tốt cho tim mạch

Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ hòa tan tốt cho tim mạch.

Goodson cho biết: “Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ hòa tan có thể giúp ích cho tim mạch bằng cách góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu. Các loại quả mọng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do có thể gây tổn thương cho các tế bào trong cơ thể."

Thêm một số loại hạt

Bổ sung đủ lượng chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe tim mạch. Một cách đơn giảm để đạt được điều này là thêm một số loại hạt vào bột yến mạch trong bữa sáng.

Các loại hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có tác dụng bảo vệ tim mạch. Chất béo không bão hòa đa được tìm thấy trong quả óc chó và các loại hạt như bí ngô, hạt chia, hạt lanh và cây gai dầu… đóng vai trò trong việc giảm viêm trong cơ thể. Thêm các loại hạt và hạt vào bột yến mạch của bạn giúp ngon miệng hơn, thêm cảm giác no cũng như chất béo và chất xơ lành mạnh.

Bổ sung thêm trứng

Một số người cho rằng chỉ kết hợp bột yến mạch với các thực phẩm ngọt. Tuy nhiên, bạn có thể thử thêm trứng vào bát bột yến mạch để tăng thêm chất dinh dưỡng. 

Bạn có thể thêm trứng vào bát bột yến mạch buổi sáng để tăng cường chất dinh dưỡng

Bạn có thể thêm trứng vào bát bột yến mạch buổi sáng để tăng cường chất dinh dưỡng.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, trứng được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống tốt cho tim của người lớn khỏe mạnh. Thêm vào đó, trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như choline và iod, đồng thời chúng cũng giàu protein. Bạn có thể chế biến trứng luộc hoặc chiên và thêm vào bột yến mạch. Hoặc đơn giản là khuấy một quả trứng vào bột yến mạch khi bạn đang nấu chúng và bạn có thể thưởng thức bữa sáng bổ dưỡng nhanh chóng.

Dùng nước cam để chế biến bột yến mạch

Thêm một ít nước cam nguyên chất vào bột yến mạch có thể giúp bạn chăm sóc sức khỏe tim mạch. Thay vì chỉ sử dụng nước để chế biến bột yến mạch, bạn hãy thử pha nước với nước cam theo tỉ lệ 1:1 hoặc dùng hoàn toàn nước cam. Thêm nước cam vào sẽ mang đến cho yến mạch một hương vị ngọt ngào hấp dẫn mà không cần thêm đường. Ngoài ra, sự kết hợp độc đáo này sẽ giúp món yến mạch tăng cường các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tim mạch như kali và vitamin C.

Việc bổ sung nước cam cũng có liên quan dẫn đến kết quả như giảm mức cholesterol xấu và tác dụng chống viêm, cả hai đều là những yếu tố có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bột yến mạch có tốt cho bệnh gout?

Nguyễn An (Theo Eat this, not that!) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa giúp làm dịu triệu chứng bệnh chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

Xem thêm