Gan nhiễm mỡ là gì?
Gan nhiễm mỡ không do rượu là rối loạn về gan thường gặp nhất ở Mỹ, là hiện tượng tích tụ quá nhiều mỡ ở các tế bào gan, nó chiếm khoảng 5-10% toàn bộ khối gan. Thông thường, tiêu thụ quá nhiều rượu là nguyên nhân cơ bản gây tích lũy mỡ ở gan nhưng gan nhiễm mỡ có thể không liên quan đến uống nhiều rượu.
Khoảng 30% dân số Mỹ gặp phải vấn đề này, Tiến sĩ Harmeet malhi, chuyên khoa dạ dày ruột tại bệnh viện Mayo nói rằng đó là nguyên nhân hàng đầu của bệnh gan mạn tính trên toàn thế giới. Mặc dù nó không gây tổn thương vĩnh viễn nhưng gan nhiễm mỡ không do rượu có thể dẫn đến xơ gan (sẹo của gan, không thể đảo ngược) hoặc ung thư gan. Bệnh thường không có triệu chứng lâm sàng. Tuy nhiên, bạn nên thảo luận với bác sĩ nếu bạn có bất kì yếu tố nguy cơ nào. Bác sĩ có thể cần làm thêm một số xét nghiệm khác để chẩn đoán nhưu xét nghiệm máu, siêu âm bụng hoặc sinh thiết gan.
Ăn uống vô độ
Dấu hiệu sớm của bệnh gan là ăn uống vô độ, luôn luôn cảm thấy đói hoặc rất thèm đồ ngọt. Những thói quen ăn uống này chỉ làm tăng thêm lượng mỡ đã tích tụ trong gan. Tiến sĩ Loomba nói: “Bạn phải nhận thức được bạn đang ăn cái gì bởi chính bạn là người ăn nó. Và nếu bạn tiêu thụ quá nhiều năng lượng trong thời gian dài, đặc biệt là những thức ăn giàu đường và giàu tinh bột, nó sẽ gây ra những hậu quả tiêu cực.” Ông khuyến cáo bạn nên ghi chép lại những gì bạn ăn hàng ngày để theo dõi lượng đường và chất béo đưa vào.
Những người bị thừa cân tăng nguy cơ bị gan nhiễm mỡ không do rượu. Tỉ lệ béo phì ở Mỹ đang gia tăng – hơn 1/3 dân số bị béo phì – nó đã trở thành mỗi đe dọa hơn bao giờ hết. Tiến sĩ Rohit Loomba, giám đốc Trung tâm nghiên cứu về gan nhiễm mỡ không do rượu ở đại học California, San Diego, cảnh báo những chất béo ở nội tạng (loại được dự trữ ở bụng dẫn đến béo bụng) là một mối quan tâm to lớn. Ông nói: “Khi chỉ số khối cơ thể gia tăng và những người có BMI từ 30-40, nguy cơ bị gan nhiễm mỡ cũng bắt đầu tăng. Chúng tôi đã tìm ra rằng có mỗi liên quan giữa chất béo nội tạng với chất béo ở gan đặc biệt là những người truing niên và những người trẻ tuổi.”.
Nồng độ chất béo trong máu cao, triglycerid hoặc LDL (cholesterol xấu) có thể là dấu hiệu có quá nhiều chất béo trong gan. “Cholesterol mà chúng ta đo được có nguồn gốc chủ yếu từ gan”, Tiến sĩ Loomba giải thích. Gan tạo ra cholesterol và đưa nó vào máu. Nhưng khi bạn ăn những thức ăn chứa nhiều chất béo no và chất béo trans, gan sẽ giải phóng nhiều chất béo vào mái hơn và làm tăng nồng độ cholesterol.
Tiểu đường
Nếu bạn bị tiểu đường thì xét nghiệm kiểm tra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu nên được ưu tiên. Trong một nghiên cứu được công bố năm nay, Loomba và các cộng sự đã đánh giá 100 người bị tiểu đường typ 2 mà không có những dấu hiệu khác của bệnh gan. Tất cả họ đều được chụp cộng hưởng từ gan. Kết quả chỉ ra có 65% những người tham gia bị gan nhiễm mỡ mà họ không hề biết.
Tăng huyết áp
Các nhà nghiên cứu người Đức đã phân tích trên hơn 3.000 cá nhân và phát hiện ra rằng những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu tăng gấp 3 lần nguy cơ tăng huyết áp so với những người không bị. Kiểm soát huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch nói chung là đặc biệt quan trọng nếu bạn bị bệnh gan. Các vấn đề tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở những người bị gan nhiễm mỡ không do rượu, Malhi nói.
Tiền sử gia đình
Tiến sĩ Loomba và cộng sự đã nghiên cứu trên 25 gia đình có tiền sử bị gan nhiễm mỡ không do rượu. Họ đã tìm ra rằng những người trong gia đình này có nguy cơ cao gấp 13 lần nếu có một thành viên bị bệnh. Đây là một nghiên cứu vẫn đang được thực hiện, nhưng những nghiên cứu có tính chất gia đình khác cũng có bằng chứng cho thấy một người có thể bị di truyền bệnh này.
Mệt mỏi
Gan nhiễm mỡ không do rượu có thể không có bất kì triệu chứng nào mà cần được chẩn đoán xác định bằng các xét nghiệm máu hoặc sinh thiết gan. Tuy nhiên, một khi nó đã tiến triển thành xơ gan, bạn có thể bắt đầu xuất hiện các triệu chứng như yếu và mệt mỏi. Vì những hậu quả của xơ gan là vĩnh viễn và có thể dẫn đến ung thư nên điều quan trọng là bạn nên đến bác sĩ kiểm tra ngay nếu xuất hiện bất kì triệu chứng nào hoặc có các yếu tố nguy cơ trước đó.
Đây cũng là một triệu chứng sẽ không xuất hiện cho đến tận khi bệnh đã tiến triển thành xơ gan. Dịch có thể bắt đầu tập trung ở bụng và nếu nó bị nhiễm trùng, bạn sẽ bị đau bụng. Một vấn đề khác của xơ gan đó chính là chán ăn.
Lẫn lộn
Lẫn lộn có thể là một dấu hiệu của vấn đề nghiêm trọng hơn về gan. Bởi gan không thể chuyển hóa hợp lí nên các chất độc sẽ đi vào máu và đến não. Nếu sự lẫn lộn của bạn xấu đi hoặc bạn trở nên mất phương hướng, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
Cá là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là omega-3 rất tốt cho tim và chức năng não. Vậy nên ăn cá thế nào để nhận được nguồn omega-3 tốt nhất?
Tiêu chảy thường được hiểu là tình trạng đi ngoài phân lỏng, nhiều nước và số lần nhiều hơn bình thường.
Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến nhất nhưng ít người chú ý tới giá trị dinh dưỡng của nó. Không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ bắp, thịt lợn còn chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để duy trì năng lượng và các chức năng quan trọng.
Cong vẹo cột sống ở trẻ em là tình trạng cột sống bị cong bất thường sang một bên (thường là chữ C hoặc S), có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất và tinh thần nếu không được phát hiện và điều trị sớm. Đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu về tình trạng này ở trẻ!
Gạo lứt có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì hàm lượng chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, với một số nhóm người, gạo lứt có thể không phù hợp hoặc cần thận trọng khi ăn.
Tiêm chủng là một trong những biện pháp y tế công cộng hiệu quả nhất để bảo vệ trẻ em khỏi những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
Việc giảm lượng natri tiêu thụ là một bước quan trọng để kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và bệnh thận mạn tính. Tham khảo một số gia vị có hương liệu tự nhiên tuyệt vời có thể thêm vị ngon đậm đà cho món ăn để giảm tiêu thụ muối ăn truyền thống.
Đi bộ là một hoạt động đơn giản nhưng lại ẩn chứa vô vàn lợi ích cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Trong cuộc sống bận rộn, đi bộ trở thành một giải pháp lý tưởng, dễ dàng thực hiện ở mọi lứa tuổi và không đòi hỏi thiết bị phức tạp. Chỉ với 30 phút đi bộ mỗi ngày, bạn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, giảm căng thẳng và nâng cao chất lượng cuộc sống. Bài viết này sẽ phân tích những lợi ích bất ngờ mà thói quen đi bộ mang lại, đồng thời đưa ra các mẹo để tối ưu hóa hiệu quả của hoạt động này.