Sắt là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà chúng ta nhận được từ thức ăn. Sắt cần thiết cho sức khỏe cả tinh thần và thể chất và giữ cho mức năng lượng của chúng ta tăng lên.
Sắt có trong hemoglobin, được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu. Hemoglobin mang oxy trong máu từ phổi đến phần còn lại của cơ thể. Oxy cần thiết trong não để tập trung và trong cơ bắp để cung cấp năng lượng thể chất. Sắt cần thiết để duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Sắt cũng cần thiết để duy trì các tế bào, da, tóc và móng khỏe mạnh.
Sắt cần thiết cho sức khỏe cả tinh thần và thể chất.
Sắt từ thực phẩm được hấp thụ vào cơ thể bởi các tế bào đường tiêu hóa. Sau đó, sắt được giải phóng vào máu, nơi transferrin (một protein) gắn vào và đưa sắt đến gan. Sắt được dự trữ trong gan dưới dạng ferritin và được giải phóng khi cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu mới trong tủy xương.
Sự cân bằng sắt là cần thiết cho tất cả các hoạt động sống của tế bào.
Thiếu sắt là sự suy giảm lượng sắt toàn cơ thể, đặc biệt là kho dự trữ sắt của đại thực bào và tế bào gan. Trong một số trường hợp nhất định như mất máu, chế độ ăn uống không lành mạnh hoặc hấp thụ sắt kém có thể khiến lượng sắt giảm xuống quá thấp, tạo ra sự thiếu hụt.
Để kiểm tra tình trạng thiếu sắt, bác sĩ sẽ lấy máu để đo nồng độ hemoglobin. Phạm vi hemoglobin bình thường đối với phụ nữ là khoảng 12 đến 15 gam trên mỗi decilit. Đối với nam giới, là 13,5 đến 17,5 gram mỗi decilit.
Nếu kết quả xét nghiệm dưới mức bình thường, bác sĩ có thể yêu cầu siêu âm, nội soi hoặc các xét nghiệm thăm khám khác để kiểm tra có xuất huyết bên trong hay không. Nếu đó không phải là nguyên nhân, có những lý do khác khiến có thể dẫn đến thiếu sắt như mắc bệnh về tiêu hoá, phụ nữ có thai…
Những người ăn chay, thuần chay và có chế độ ăn không bao gồm thực phẩm giàu chất sắt có nguy cơ cao bị thiếu sắt.
Thiếu sắt có thể được chẩn đoán thông qua xét nghiệm máu, nhưng có một số triệu chứng nên chú ý.
Mệt mỏi là một trong những triệu chứng thiếu sắt đầu tiên xuất hiện. Sự mệt mỏi có thể xuất hiện ở cả thể chất và tinh thần, như khó thở, thiếu năng lượng và sương mù não. Có thể có nhiều lý do khác dẫn đến mệt mỏi, nhưng nếu không có vấn đề về giấc ngủ nghiêm trọng và không có bệnh lý tiềm ẩn nào khác, thì thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến.
Nếu cảm thấy tim mình đập nhanh bất thường hoặc nhịp bất thường, đặc biệt là khi không tham gia vào bất kỳ hoạt động gắng sức nào, thì thiếu sắt là một nguyên nhân tiềm ẩn.
Tuy nhiên, nếu những cơn đánh trống ngực này xảy ra thường xuyên, thì cần thăm khám tại các cơ sở y tế để loại trừ bất cứ bệnh lý tiềm ẩn nào.
Thiếu oxy trong máu có thể khiến da nhợt nhạt, đặc biệt là xung quanh mí mắt dưới. Hiệu ứng này dễ nhận thấy nhất ở những người có nước da sáng.
Mức độ sắt thấp có thể cản trở sức khỏe của các nang tóc, ngăn cản chúng thay thế hiệu quả phần tóc rụng tự nhiên hằng ngày. Với mức độ thay thế thấp hơn, có thể phát triển thành rụng tóc đáng kể trong thời gian dài.
Bàn tay và bàn chân lạnh có thể là kết quả của bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Những người bị thiếu máu, lưu thông máu kém khắp cơ thể vì không có đủ tế bào hồng cầu để cung cấp oxy cho mô.
Hầu như bất kỳ sự thiếu hụt dinh dưỡng nào cũng có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn khi cơ thể cố gắng cân bằng hơn. Tuy nhiên, khi thiếu sắt, có thể bắt đầu thèm ăn những chất không ăn được như đất hoặc kim loại, đây là một dấu hiệu rõ ràng cho thấy nhu cầu dinh dưỡng không được đáp ứng.
Sắt đóng một vai trò quan trọng trong một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, vì vậy nếu thiếu sắt, cơ thể có thể dễ mắc các bệnh nhiễm trùng.
Có một số cách để tăng lượng sắt:
Nếu thay đổi chế độ ăn uống vẫn không đủ, cần thăm khám bác sĩ để được kiểm tra, đánh giá kỹ lưỡng về nguyên nhân tiềm ẩn của các triệu chứng. Nếu các xét nghiệm máu cho thấy lượng sắt thấp, bác sĩ có thể đề nghị liệu pháp điều trị bổ sung sắt.
Thuốc bổ sung sắt có thể được sử dụng để tăng lượng sắt trong máu. Bổ sung sắt có thể gây kích ứng dạ dày và nhu động ruột. Nên uống khi đói, hoặc với nước cam để tăng khả năng hấp thụ.
Thuốc bổ sung sắt hiệu quả hơn so với các biện pháp can thiệp bằng chế độ ăn uống đơn thuần nhưng cần được thực hiện dưới sự hướng dẫn và giám sát của chuyên gia y tế.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bổ sung sắt thế nào cho an toàn?
Magie là khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ. Bổ sung thực phẩm giàu magie đúng cách, kết hợp món ăn phù hợp, có thể hỗ trợ ngủ ngon và nâng cao sức khỏe toàn diện.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ quá mức trong tế bào gan, lượng mỡ chiếm khoảng trên 5% trọng lượng gan. Chế độ ăn góp phần quan trọng trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.
Trong giai đoạn ôn thi căng thẳng, các sĩ tử thường dồn hết quỹ thời gian vào bài vở mà quên nghỉ ngơi thường khiến não bộ quá tải và mệt mỏi. Thay vào đó, duy trì vận động nhẹ nhàng chính là giải pháp then chốt giúp giải tỏa áp lực, tăng cường trí nhớ và giúp việc tiếp thu kiến thức trở nên hiệu quả hơn. Những bài tập đơn giản không hề lãng phí thời gian mà còn tạo nền tảng sức khỏe bền vững để các bạn chinh phục kỳ thi một cách khoa học. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của sự cân bằng này, hãy cùng các chuyên gia của Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu và áp dụng ngay vào lộ trình học tập hằng ngày.
Nghệ không chỉ tạo màu sắc, hương vị cho nhiều món ăn mà còn là một vị thuốc tốt. Các nghiên cứu gần đây đã nhấn mạnh vai trò của curcumin - một polyphenol quý giá trong thân rễ nghệ - có tiềm năng trong hỗ trợ điều trị và phục hồi tổn thương gan.
Trẻ sinh trước 31 tuần có nguy cơ cao mắc bệnh võng mạc và các tật về mắt gây mù lòa. Khám sàng lọc sớm và điều trị đúng giai đoạn là chìa khóa vàng để ngăn ngừa biến chứng, giúp trẻ duy trì thị lực khỏe mạnh.
Yến mạch giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân khi được kết hợp vào chế độ ăn uống cân bằng.
Hầu hết các cơn đau nhức hiếm khi là vấn đề lớn. Nhưng có một số triệu chứng quan trọng mà bạn nên kiểm tra càng sớm càng tốt. Hãy đi khám bác sĩ nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau đây.
Ăn các loại hạt có thể giúp giữ mức đường huyết ổn định bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa sự tăng đột biến. Vậy những loại hạt nào giúp hạ đường huyết tự nhiên?