Vì sao trẻ lười ăn rau?
Đa số trẻ nhỏ đều không thích ăn rau mà thích bánh kẹo, đồ ngọt, đồ uống có gas… Có phải bé yêu thích ăn bánh kẹo hơn rau xanh và các thói quen ăn uống an toàn, lành mạnh khác?
Nguyên nhân làm cho trẻ không thích ăn rau là do trên gai lưỡi của trẻ có "núm vị giác" và số lượng "núm vị giác" ở trẻ lớn hơn người trưởng thành rất nhiều. Vì vậy, trẻ cũng nhạy cảm với các mùi vị như chua, cay, ngọt, mặn hơn người lớn.
Khi tập cho trẻ ăn các loại rau xanh, cần tránh đưa các loại rau có vị nồng hay đắng như mướp đắng, diếp cá, ngải cứu… để hạn chế tối đa việc gây ấn tượng xấu về rau xanh từ lần đầu tiếp xúc. Hoặc phải tìm cách khử bớt vị cay, nồng ở rau.
Nhu cầu ăn rau ở mỗi lứa tuổi
Rau xanh là nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường việc hấp thu chất dinh dưỡng ở trẻ.
Các loại rau lá xanh đậm, xanh lục như súp lơ, rau ngót; của quả có màu vàng cam như cà rốt, bí ngô, cà chua, khoai tây; các loại đậu như đỗ xanh, đỗ đen, đậu Hà Lan là những thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ.
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cho trẻ.
Ở mỗi lứa tuổi, trẻ có nhu cầu về lượng rau và củ khác nhau. Với các bé trong độ tuổi ăn dặm, có thể cho rau vào máy xay sinh tố, xay nhừ, hoặc lấy phần lá non thái thật nhỏ và đem nấu bột hoặc cháo cho bé.
Ở tuổi lớn hơn, lượng rau bé nạp vào cơ thể mỗi ngày theo khẩu phần sau:
Bé từ 2 đến 3 tuổi ăn một bát rau/ ngày.
Bé 4 đến 8 tuổi ăn 1,5 bát rau/ ngày.
Bé gái từ 9 đến 13 tuổi ăn khoảng 2 bát rau/ ngày, bé trai ăn 2,5 bát rau/ ngày.
Bé gái từ 14 tuổi đến 18 tuổi ăn khoảng 2,5 bát rau/ ngày, bé trai ăn 3 bát rau/ ngày.
Làm gì để trẻ thích ăn rau?
Cho trẻ lựa chọn
Nếu muốn trẻ hợp tác trong việc ăn uống nhất là rau xanh và hoa quả, hãy để trẻ được lựa chọn để bé cảm thấy thích ăn hơn việc bố mẹ tự chọn rồi ép trẻ ăn.
Hãy làm gương cho trẻ
Trẻ nhỏ luôn thích quan sát và bắt chước người lớn, đặc biệt là bố mẹ. Nếu muốn bé ăn rau nhiều hơn, bố mẹ hãy là những người làm gương cho con, ăn đa dạng các loại rau.
Hãy điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để bé thấy rằng rau là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và nên ăn thật nhiều.
Tạo hình rau củ quả sáng tạo
Tạo hình sáng tạo kích thích trẻ thích ăn rau nhiều hơn.
Hãy tạo điều kiện cho trẻ được tham gia vào việc chế biến thức ăn như nhặt rau, rửa rau, nạo củ quả hoặc bày biện hoa quả, xào nấu. Điều đó không chỉ có ích cho việc tạo thói quen làm việc nhà ở trẻ, mà còn giúp tạo hứng thú khi được thưởng thức thành quả của chính mình từ thói quen sống khoẻ mạnh.
Ba mẹ có thể cùng bé trang trí món rau và hoa quả để nhìn trông thật bắt mắt với trẻ, như tạo hình thú cưng, các nhân vật hoạt hình để kích thích bé ăn nhiều rau hơn.
Thêm gia vị, nước chấm, nước sốt
Nếu việc cho thêm nước chấm hay nước sốt vào rau khiến bé chuyển từ chán sang thích rau hãy thường xuyên áp dụng phương pháp này nhé.
Trẻ thường rất thích tự chấm đồ ăn, vì vậy nên cố gắng khuyến khích bé ăn những loại rau củ nhiều màu sắc được nhúng với nước chấm ưa thích. Cần lưu ý tránh cho bé dưới 2 tuổi ăn rau củ sống vì có thể gây ra tình trạng sặc, hóc.
Nấu súp rau củ
Có thể bé không thích rau của luộc hay xào nhưng lại mê súp rau củ. Nếu như vậy thì khi nấu súp bạn nên cho thêm rau củ tươi, hoặc đóng hộp hay đông lạnh vào để tăng lượng rau trong khẩu phần ăn của trẻ.
Nước ép
Nước ép cà chua hay nước ép/xay từ rau cũng được xem là cách bổ sung chất xơ hiệu quả. Vì uống trực tiếp như vẫn giữ nguyên vitamin và khoáng chất có trong các loại rau củ.
Ăn nhiều trái cây
Nếu trẻ vẫn không chịu ăn rau củ có thể tiếp tục tập cho bé ăn nhiều trái cây. Vì trái cây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giống rau xanh như: vitamin A, vitamin C và chất xơ.
Bạn cần cho bé ăn gấp đôi lượng trái cây để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Giải pháp dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn.
Các chuyên gia y tế chia sẻ 4 loại gia vị quen thuộc đã được chứng minh có tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Viêm họng, hay đau họng, là tình trạng viêm ở phía sau cuống họng (còn gọi là họng). Viêm họng có thể gây đau khi nuốt và đau nhức, khó chịu, đau hoặc ngứa ngáy ở cổ họng.
Trong 2 dạng đột quỵ não, xuất huyết não ít gặp hơn nhồi máu não nhưng tỷ lệ tử vong và di chứng cao hơn. Người sống sót qua cơn đột quỵ xuất huyết não cần làm gì để phòng bệnh tái phát?
Nấm Candida là một loại nấm men có thể sống trên cơ thể con người. Nó thường bao gồm cả nấm men và nấm mốc.
Không chỉ chế độ dinh dưỡng đảm bảo mà việc nghỉ ngơi của các thí sinh cũng rất quan trọng để đảm bảo tinh thần được tốt nhất khi bước vào kỳ thi.
Trẻ bị rôm sảy cần được chăm sóc, điều trị đúng cách. Bên cạnh các biện pháp vệ sinh da thì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đủ chất, bổ sung vitamin và khoáng chất sẽ tăng sức đề kháng cho trẻ, phòng ngừa biến chứng và giúp bệnh nhanh khỏi.
Bệnh vẩy nến là một bệnh về da gây phát ban ngứa, có vảy. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của bệnh là da bị bong tróc. Vậy làm thế nào để đối phó với tình trạng này, hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cùng với việc tập trung ôn luyện, các sĩ tử cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, có chế độ ngủ, nghỉ hợp lý, đủ giờ.