6 thực phẩm ít natri tốt cho tim
Natri là chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần với lượng nhỏ, khi ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng huyết áp, tăng nguy cơ đau tim, suy tim, đột quỵ, thậm chí là bệnh thận. Việc kiểm soát lượng natri ăn vào có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là khi lớn tuổi.
Những loại thực phẩm nào ít natri?
Các loại đậu
Đây đều là nguồn thực vật cung cấp nhiều protein và chất xơ có lợi cho sức khỏe của tim. Các loại đậu cũng chứa ít chất béo và không chứa cholesterol. Đặc biệt, đậu chứa lượng natri thấp, đậu khi đem luộc thậm chí không chứa natri.
Các loại đậu được chế biến sẵn tuy tiện lợi nhưng có thể đã được thêm muối. Vì vậy, bạn nên mua đậu tươi, hạn chế sản phẩm đóng hộp và nên đọc nhãn để tìm hiểu lượng natri có trong đó.
Trái cây
Phần lớn các loại trái cây đều ít natri, thậm chí một số không có natri như táo, mơ, chuối, bưởi, cam và hầu hết các loại quả mọng khác. Trái cây còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa mạnh, các vitamin, khoáng chất và chất xơ, tất cả đều hỗ trợ tim hoạt động khỏe mạnh.
Hơn nữa, nhìn chung trái cây đem lại vị ngọt và hương vị ngon tự nhiên nên giúp mọi người hạn chế thêm đường hoặc muối khi ăn.
Sữa chua
Ngoài hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, sản phẩm sữa lên men này còn hỗ trợ giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Sữa chua nguyên chất có lượng natri tự nhiên thấp. Nhưng loại sữa chua có hương vị có thể đã chứa muối và đường bổ sung.
Bạn nên ưu tiên chọn sữa chua nguyên chất, có thể làm ngọt sữa chua bằng cách tự thêm một chút trái cây. Sữa chua Hy Lạp được cho là chứa nhiều protein hơn cả và tốt cho tim.
Các loại hạt nguyên chất
Thường xuyên thêm hạt vào chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Hội Tim mạch học Mỹ (Journal of the American College of Cardiology) năm 2017 chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh mạch vành thấp hơn.
Bạn nên chọn các loại hạt thô, không ướp muối để hạn chế lượng natri ăn vào. Trong các loại hạt, hạt óc chó được gọi là siêu bổ dưỡng vì còn chứa acid béo omega-3 hỗ trợ tim khỏe mạnh.
Rau củ
Một số rau củ không chứa natri gồm măng tây, đậu cô ve, dưa chuột, cà tím, tỏi và bí. Tăng lượng ăn rau củ, đặc biệt là các loại rau lá xanh như rau chân vịt và rau họ cải mang lại hỗ trợ đáng kể cho chức năng của tim.
Khi nấu rau, hãy ưu tiên các phương pháp luộc, hấp, chiên không dầu để hạn chế lượng muối, đường và chất béo bổ sung.
Thảo mộc và gia vị
Nhiều loại thảo mộc và gia vị không những tăng thêm hương vị độc đáo, đa dạng cho món ăn, mà còn giúp giảm đáng kể lượng đường và muối bổ sung trong quá trình nấu ăn, thích hợp cho những người ăn giảm mặn. Điển hình như rau húng, hạt tiêu, tỏi, gừng, nghệ,...
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 mối nguy hiểm khi dùng quá ít natri.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
-
Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?
Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?
-
8 loại gia vị nên dùng khi bạn đang hạn chế lượng muối
Natri có trong muối ăn và nhiều loại gia vị khác nhau; chúng cần được kiểm soát trong các bệnh thận, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch. Kiểm soát nước sốt và gia vị giúp duy trì lượng natri dưới mức giới hạn 2.300 miligam (mg) mỗi ngày, tương đương khoảng một thìa cà phê muối theo các khuyến nghị Y tế.
-
Một số thảo dược chống viêm tiềm năng
Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.
