6 thực phẩm ít natri tốt cho tim
Natri là chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần với lượng nhỏ, khi ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng huyết áp, tăng nguy cơ đau tim, suy tim, đột quỵ, thậm chí là bệnh thận. Việc kiểm soát lượng natri ăn vào có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là khi lớn tuổi.
Những loại thực phẩm nào ít natri?
Các loại đậu
Đây đều là nguồn thực vật cung cấp nhiều protein và chất xơ có lợi cho sức khỏe của tim. Các loại đậu cũng chứa ít chất béo và không chứa cholesterol. Đặc biệt, đậu chứa lượng natri thấp, đậu khi đem luộc thậm chí không chứa natri.
Các loại đậu được chế biến sẵn tuy tiện lợi nhưng có thể đã được thêm muối. Vì vậy, bạn nên mua đậu tươi, hạn chế sản phẩm đóng hộp và nên đọc nhãn để tìm hiểu lượng natri có trong đó.
Trái cây
Phần lớn các loại trái cây đều ít natri, thậm chí một số không có natri như táo, mơ, chuối, bưởi, cam và hầu hết các loại quả mọng khác. Trái cây còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa mạnh, các vitamin, khoáng chất và chất xơ, tất cả đều hỗ trợ tim hoạt động khỏe mạnh.
Hơn nữa, nhìn chung trái cây đem lại vị ngọt và hương vị ngon tự nhiên nên giúp mọi người hạn chế thêm đường hoặc muối khi ăn.
Sữa chua
Ngoài hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, sản phẩm sữa lên men này còn hỗ trợ giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Sữa chua nguyên chất có lượng natri tự nhiên thấp. Nhưng loại sữa chua có hương vị có thể đã chứa muối và đường bổ sung.
Bạn nên ưu tiên chọn sữa chua nguyên chất, có thể làm ngọt sữa chua bằng cách tự thêm một chút trái cây. Sữa chua Hy Lạp được cho là chứa nhiều protein hơn cả và tốt cho tim.
Các loại hạt nguyên chất
Thường xuyên thêm hạt vào chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Hội Tim mạch học Mỹ (Journal of the American College of Cardiology) năm 2017 chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh mạch vành thấp hơn.
Bạn nên chọn các loại hạt thô, không ướp muối để hạn chế lượng natri ăn vào. Trong các loại hạt, hạt óc chó được gọi là siêu bổ dưỡng vì còn chứa acid béo omega-3 hỗ trợ tim khỏe mạnh.
Rau củ
Một số rau củ không chứa natri gồm măng tây, đậu cô ve, dưa chuột, cà tím, tỏi và bí. Tăng lượng ăn rau củ, đặc biệt là các loại rau lá xanh như rau chân vịt và rau họ cải mang lại hỗ trợ đáng kể cho chức năng của tim.
Khi nấu rau, hãy ưu tiên các phương pháp luộc, hấp, chiên không dầu để hạn chế lượng muối, đường và chất béo bổ sung.
Thảo mộc và gia vị
Nhiều loại thảo mộc và gia vị không những tăng thêm hương vị độc đáo, đa dạng cho món ăn, mà còn giúp giảm đáng kể lượng đường và muối bổ sung trong quá trình nấu ăn, thích hợp cho những người ăn giảm mặn. Điển hình như rau húng, hạt tiêu, tỏi, gừng, nghệ,...
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 mối nguy hiểm khi dùng quá ít natri.
-
Những ai nên tránh ăn rau cải bẹ xanh?
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.
-
Cách giảm mỡ mặt - 8 mẹo hiệu quả giúp khuôn mặt thon gọn tự nhiên
Bạn đang cảm thấy tự ti với đôi má bánh bao, nọng cằm hay vùng cổ kém thon gọn? Bạn không đơn độc. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại đai định hình hay thiết bị massage được quảng cáo là "thần dược" giúp mặt thon gọn, nhưng thực tế có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ các phương pháp này.
-
Tăng cường miễn dịch như thế nào cho đúng cách?
Tăng cường miễn dịch đúng cách là một lộ trình dài hạn dựa trên việc giảm thiểu stress oxy hóa và duy trì hoạt động ổn định của các tế bào lympho. Các nghiên cứu về dược liệu học gần đây đã chỉ ra rằng, các hợp chất sinh học có trong thảo mộc truyền thống như Kim ngân hoa, Cúc hoa hay Cam thảo không chỉ có khả năng trung hòa gốc tự do mà còn hỗ trợ điều hòa các chất trung gian gây viêm.
-
4 nguồn thực phẩm bù đắp lượng vitamin D bị thiếu hụt trong mùa đông
Dù cơ thể có thể tự sản sinh vitamin D từ ánh nắng mặt trời nhưng thực phẩm cũng là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng giúp bù đắp sự thiếu hụt vitamin D trong những tháng thiếu nắng mùa đông.
-
Đau thần kinh tọa vào mùa đông
Khi trời trở lạnh, việc đau thần kinh tọa sẽ trở nên vô cùng đau đớn, đôi lúc còn có chuyển biến xấu. Thời tiết lạnh có thể làm các cơ cột sống của bạn co cứng lại, và cơn đau của bạn có thể trầm trọng hơn do áp suất khí quyển và căng thẳng thể chất. May mắn thay, có những bước bạn có thể thực hiện để giúp giảm đau thần kinh tọa.
-
Thảo mộc và các bệnh mạn tính không lây
Bệnh mạn tính không lây (non-communicable diseases - NCDs) là nhóm bệnh bao gồm các bệnh như bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường type 2, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), rối loạn mỡ máu, béo phì, một số loại ung thư, hen… Bệnh mạn tính không lây là nguyên nhân tử vong và tàn phế hàng đầu ở nhiều quốc gia và đặt gánh nặng lớn lên hệ thống y tế và xã hội.
-
Ăn chất béo từ các loại hạt giúp giảm cân hiệu quả, vì sao?
Trái với nỗi sợ tăng cân, khoa học chứng minh việc ăn các loại hạt giúp giảm cân, đánh bay mỡ thừa hiệu quả hơn các chế độ ăn kiêng khắt khe. Bí mật nằm ở cơ chế chuyển hóa đặc biệt, kích hoạt quá trình đốt mỡ tự nhiên mà ít ai biết tới.
-
Các nguyên nhân gây ợ nóng thường gặp
Ợ nóng là cảm giác đau rát ở ngực, thỉnh thoảng xuất hiện, hoặc trở nên tồi tệ hơn sau khi ăn, vào ban đêm, khi nằm xuống hoặc cúi người. Đây là một triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
