5 loại thực phẩm lý tưởng để phục hồi cơ bắp sau tập luyện
Việc ăn đúng những loại thực phẩm tốt, có lợi cho cơ bắp sau khi tập luyện giúp tăng hiệu quả cho hành trình tập của bạn.
Những tác động lên cơ thể của người tập thể dục thể thao không chỉ được xác định trong khuôn khổ của buổi tập mà còn được quyết định bằng những loại thực phẩm được nạp vào sau buổi tập đó. Theo John M. Martinez – một bác sĩ thể thao Mỹ, mọi người tham gia vào các hoạt động tập luyện, nhất là những người thử thách bản thân ở cường độ cao đặc biệt, nên ăn một bữa giàu protein và carbohydrate trong vòng 1 giờ đồng hồ sau khi buổi tập kết thúc.
Trong bữa ăn đặt biệt này, protein có khả năng chữa lành và xây dựng thêm cơ bắp trong khi carbohydrate có chức năng ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa tình trạng vỡ cơ. 6 loại thực phẩm được kể tên dưới đây là những thành phần đặc biệt lý tưởng chứa các chất này với người tập luyện.
1. Cá và gà
(Ảnh: Insider)
Cả cá và thịt gà đều cung cấp protein nạc – thành phần thúc đẩy sự phục hồi sức khỏe và cơ bắp, đồng thời chứa ít calo và chất béo bão hòa hơn so với các loại protein từ thịt bò hay thịt lợn. Vì vậy, 2 loại thực phẩm này nên được chọn làm thành phần chính của các bữa ăn nhẹ sau luyện tập.
2. Hạt diêm mạch
(Ảnh: Insider/Getty Images)
Diêm mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa cả 2 chất cần thiết cho quá trình tập luyện là carbohydrate và protein. Vì không chứa gluten, đây cũng là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người mắc chứng không dung nạp gluten hay bệnh celiac (loại bệnh mắc phải do cơ thể không tiếp nhận được gluten dẫn đến hấp thụ kém).
Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp 1 bát hạt diêm mạch cùng cá hoặc thịt gà, thêm trái cây như bơ, rau, cải xoăn nhằm tăng cường chất dinh dưỡng.
3. Bơ
(Ảnh: Insider/Getty Images)
Theo Martinez, bơ có hàm lượng chất béo lành mạnh cao và cực kì thích hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn Low-carb hoặc Keto. Trong 1 quả bơ trung bình có khoảng 13 gam chất béo không bão hòa đơn, 2,5 gam chất béo không bão hòa đa và 3 gam chất béo bão hòa. Lượng chất béo dồi dào này sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn bình thường. Để tăng thêm protein, bơ có thể được kết hợp với trứng chín hoặc đậu gà.
4. Rau màu xanh đậm
(Ảnh: Insider/Getty Images)
Các loại rau có lá sẫm màu chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, điển hình là canxi và sắt. Canxi giúp cơ bắp được hồi phục sau tập luyện, tăng độ mạnh của xương và sắt giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Một số loại rau được biệt được khuyến khích sử dụng là rau chân vịt, cải xoăn, cải chíp…
5. Sinh tố protein hoặc sữa chocolate
(Ảnh: Insider/SpoonUnviersity)
Sinh tố protein vẫn luôn được giới ưa luyện tập tin dùng bởi sự tiện lợi và khả năng bổ sung protein nhanh chóng. Tuy nhiên, Martinez cũng lưu ý thêm rằng khi lựa chọn các loại sinh tố này, người mua cần chú ý tránh các sản phẩm có chứa nhiều đường và giữ được sự tỉnh táo trước các đoạn giới thiệu hào nhoáng đến từ nhãn hàng. Nếu không có sinh tố protein, người tập có thể sử dụng sữa chocolate để thay thế vì loại sữa này chứa cả carbohydrate và protein.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phục hồi căng cơ bắp chân sau tập luyện thể thao.
-
3 cách ăn quả lựu tốt nhất giúp chống lão hóa
Quả lựu từ lâu được xem là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da nhờ giàu chất chống oxy hóa. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa, nên lựu được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
-
Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi
Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
-
Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá
Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.
-
Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi
Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.
-
8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn
Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.
-
Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da
Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.
-
Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?
Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.
-
3 bí quyết trị thâm và khôi phục sắc môi hồng tự nhiên
Đôi môi hồng hào, tươi tắn không chỉ là biểu tượng của vẻ đẹp rạng rỡ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe tốt. Tuy nhiên, do tác động từ môi trường, thói quen sinh hoạt hoặc việc sử dụng mỹ phẩm không đảm bảo, nhiều người phải đối mặt với tình trạng môi thâm xỉn, khô ráp.
