3 loại protein giúp chống viêm tự nhiên
Để chống lại tình trạng viêm nhiễm, bên cạnh sử dụng các thuốc chống viêm, áp dụng các biện pháp tự nhiên, như chế độ ăn gồm nhiều thực phẩm chứa protein dưới đây góp phần bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Nghiên cứu cho thấy, một chế độ ăn giàu protein không chỉ giúp giảm đau và viêm mà còn giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn.
Các loại đậu
Đậu đen, đậu thận, đậu trắng, đậu thận trắng, đậu lima, đậu pinto (đậu cúc),... đều là nguồn protein chống viêm tốt. Theo một đánh giá đăng trên tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutrition năm 2018, các sắc tố tạo nên màu của đậu (điển hình là đậu pinto, đậu đen) cung cấp các hợp chất chống oxy hóa chống viêm, có thể đóng vai trò hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, béo phì và đái tháo đường.
Đậu cũng chứa nhiều chất xơ và chứa tinh bột kháng hoạt động như chất xơ, có lợi cho sức khoẻ đường ruột. Tinh bột kháng cung cấp thức ăn cho lợi khuẩn trong đường ruột, thúc đẩy hệ miễn dịch khoẻ mạnh. Một hệ vi sinh đường ruột khoẻ mạnh cũng giúp làm giảm chứng viêm.
Trong các loại đậu, đậu lăng chứa nhiều polyphenol, là hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và có thể giúp giảm viêm. Theo một đánh giá năm 2021 trên tạp chí Pharmaceuticals, bổ sung polyphenol có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, béo phì, ung thư và bệnh tim. Đậu lăng cũng có chất xơ prebiotic giúp đường ruột khỏe mạnh, đóng vai trò trực tiếp trong giảm viêm mạn tính.
Các loại cá béo
Cá béo là một nguồn cung cấp protein dồi dào và các acid béo omega-3.
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ hoặc cá thu giàu acid béo omega-3, là loại chất béo có đặc tính chống viêm, đồng thời giúp cải thiện chức năng tim và mạch máu. Theo một phân tích tổng hợp thông qua xem xét 40 nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Nutrients năm 2020 về mối quan hệ giữa việc ăn cá và bệnh tim, các tác giả kết luận rằng cứ ăn thêm 20gr cá mỗi ngày có thể làm giảm 4% nguy cơ tử vong hoặc tiến triển của bệnh tim.
Không chỉ cung cấp omega-3, cá còn chứa nhiều vitamin D và selen, là những chất dinh dưỡng lợi ích chống oxy hóa và chống viêm. Do đó, ăn cá có thể mang lại nhiều lợi ích hơn là chỉ dùng thực phẩm bổ sung omega-3.
Các loại hạt
Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients năm 2023, các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó có tác dụng giảm viêm. Các hạt này chứa nhiều hợp chất như acid béo không bão hòa, vitamin E, selen, đồng, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa có hại và giảm viêm. Ngoài ra, lượng protein trong các loại hạt tương đương với cá, trứng hoặc thịt.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chế độ ăn chống viêm tự nhiên.
-
Ăn gì cho đẹp da, khắc phục da sần sùi do vảy nến?
Người bị vảy nến nên bổ sung các loại thực phẩm chống viêm, giàu vitamin đồng thời hạn chế những thực phẩm có khả năng khiến bệnh phát triển, góp phần kiểm soát tốt bệnh và giúp làn da đẹp mịn màng hơn.
-
Đẻ mắc vai hay dấu hiệu “con rùa” trong sản khoa
Đẻ mắc vai hay còn gọi là dấu hiệu “con rùa” - là tình trạng xảy ra khi một hoặc cả hai vai của em bé bị kẹt trong quá trình sinh thường. Không có dấu hiệu báo trước và không có cách nào để ngăn ngừa tình trạng này xảy ra. Nguyên nhân gây ra tình trạng này có thể bao gồm việc em bé quá lớn, xương chậu của mẹ nhỏ hoặc đỡ đẻ sai tư thế. Tình trạng này có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng bao gồm cả chấn thương thần kinh cho em bé. Cùng đọc bài viết sau để hiểu thêm về tình trạng này!
-
Nâng cao tầm vóc Việt
Tầm vóc không chỉ là thước đo chiều cao đơn thuần mà còn phản ánh sức khỏe và sự phát triển toàn diện của một dân tộc. Tuy nhiên, thực trạng chiều cao của người Việt Nam hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế so với bạn bè quốc tế
-
Tăng cường miễn dịch cho trẻ mùa xuân
Mùa xuân đến, mang theo không khí ấm áp và sức sống mới cho vạn vật. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm giao mùa, khí hậu biến đổi thất thường, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, virus và mầm bệnh sinh sôi phát triển.
-
Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ: Hiểu đúng và đồng hành cùng người tự kỷ
Ngày 2 tháng 4 hàng năm, thế giới cùng hướng về Ngày Thế Giới Nhận Thức về Tự Kỷ – một sự kiện do Liên Hợp Quốc khởi xướng nhằm kêu gọi sự quan tâm sâu sắc hơn đến rối loạn phổ tự kỷ (ASD).
-
Chăm sóc da cho bé vào mùa xuân: Mẹo nhỏ cho mẹ
Mùa xuân là thời điểm giao mùa, khí hậu thất thường, hanh khô, độ ẩm thấp, dễ gây ra những ảnh hưởng không tốt đến làn da nhạy cảm của trẻ nhỏ.
-
Những thay đổi về làn da tuổi mãn kinh
Tuổi mãn kinh không chỉ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe sinh lý nữ, mà còn ảnh hưởng đến làn da. Chị em phụ nữ nên lưu ý điều gì khi chăm sóc da tuổi ngoài 40?
-
Người cao tuổi và bệnh giao mùa
Giao mùa là thời điểm chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, kéo theo sự thay đổi của thời tiết, khí hậu. Đối với người cao tuổi, giai đoạn này thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe do hệ miễn dịch suy giảm và cơ thể dần lão hóa.
