Thừa cân, béo phì là yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh không lây nhiễm như tăng huyết áp, đột quỵ, xơ vữa và tắc mạch vành, nhồi máu cơ tim; đái tháo đường tuýp 2 và một số bệnh ung thư như: ung thư túi mật, ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tiền liệt tuyến và ung thư thận… Thừa cân và béo phì là nguy cơ đứng hàng thứ sáu về số trường hợp tử vong trên toàn cầu, ít nhất 3,4 triệu người trưởng thành tử vong mỗi năm do hậu quả của tình trạng thừa cân hoặc béo phì.
Hội thảo “GIẢM CÂN AN TOÀN - MIỄN PHÍ VÌ CỘNG ĐỒNG” được tổ chức hàng tuần của VIAM Diet - Trung tâm điều trị Béo phì và Hội chứng chuyển hóa VIAM với sự tham gia của các Chuyên gia là các Giáo sư, Tiến sỹ, Bác sỹ hàng đầu của Việt Nam, các chuyên gia nổi tiếng trong Giáo dục truyền thông dinh dưỡng trên các Đài truyền hình và Đài phát thanh quốc gia.

Đăng kí tham gia hội thảo bạn sẽ được:
• Đánh giá tình trạng dinh dưỡng hoàn toàn miễn phí bằng các chỉ số hiện đại: BMI, khối lượng và sự phân bố mỡ tại các vùng cơ thể, khối lượng và sự phân bố cơ tại các vùng cơ thể, khối lượng xương, chuyển hóa cơ bản, tuổi sinh học…
• Biết được phương pháp giảm cân khoa học: hiệu quả, an toàn, khỏe mạnh, bền vững.
• Giao lưu và giải đáp thắc mắc trực tiếp với các Chuyên gia hàng đầu về Dinh dưỡng.
ĐẶC BIỆT, HỘI THẢO #HOÀN_TOÀN_MIỄN_PHÍ!
- Thời gian: 8:30 - 11:00 Chủ nhật, ngày 08/12/2019
- Địa điểm: Trung tâm Điều trị béo phì và Hội chứng chuyển hóa, Số 12 Hoàng Cầu, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội.
Chúng tôi trân trọng mời các bạn đăng ký tham dự và đồng hành cùng Trung tâm điều trị Béo phì và Hội chứng chuyển hóa VIAM và Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM.
Nhanh tay đăng ký thông tin ngay tại: http://bit.ly/2q43NmZ để nhận ngay vé mời 0 đồng nhé!
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.