Đoàn cán bộ Viện Y học ứng dụng Việt Nam đi giám sát nghiên cứu tại Thái Bình
Ngày 19/12/2017, đoàn cán bộ Viện Y học ứng dụng Việt Nam đã đến thăm và giám sát triển khai nghiên cứu sản phẩm Thức uống dinh dưỡng Lif kun – Cao lớn của Công ty Cổ phần Sữa quốc tế IDP tại Thái Bình. Đây là nghiên cứu hợp tác giữa Viện Y học ứng dụng và bộ môn Dinh dưỡng và ATTP – Đại học Y Thái Bình.

Đón tiếp đoàn giám sát, về phía Đại học Y dược Thái Bình có sự tham gia của PGS.TS Ninh Thị Nhung - Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và ATTP, Ths Nguyễn Hữu Ngự - Phó trưởng bộ môn Dịch tễ học, lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải và Ban giám hiệu cùng các thầy cô giáo thuộc 3 Trường tiểu học Tây Giang, Tây Lương, Tây Tiến.

Ban giám hiệu ba trường tiểu học Tây Giang, Tây Lương, Tây Tiến đã lần lượt báo cáo cách thức cho các cháu học sinh uống sữa, cách phát sữa và bảo quản sữa tại mỗi trường thuộc địa điểm nghiên cứu với Đoàn cán bộ Viện Y học ứng dụng Việt Nam.

Theo phản ánh của các thầy cô giáo tại ba trường tiểu học, 100% phụ huynh đều được giải thích rõ ràng quyền lợi khi cho con tham gia nghiên cứu và đều tin tưởng sữa Lif kun – Cao lớn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thay mặt cho Đoàn giám sát, TS.BS Trương Hồng Sơn đã cảm ơn đến sự giúp đỡ của các cán bộ tham gia triển khai nghiên cứu tại cộng đồng và các thầy cô giáo thuộc ba trường tiểu học. TS.BS Trương Hồng Sơn cam kết với ban giám hiệu 3 trường tiểu học rằng các sản phẩm trong nghiên cứu được Cục An toàn thực phẩm kiểm định và khẳng định đây là một nghiên cứu phi lợi nhuận không quảng cáo sản phẩm và chỉ nhằm mục đích đưa ra các bằng chứng khoa học phục vụ chương trình “Sữa học đường” của Bộ Y tế.

Trong những năm gần đây, nhiều người Việt có xu hướng sử dụng các loại thực phẩm và thức uống có nguồn gốc tự nhiên nhằm hỗ trợ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng, như mật ong chanh sả, trà gừng mật ong, trà sả, chanh muối, hoặc các loại trà thảo mộc túi lọc và đồ uống thảo mộc đóng chai.
Hệ tiêu hóa, đặc biệt là đường ruột, không chỉ đảm nhận vai trò tiêu hóa thức ăn mà còn là trung tâm của hơn 70% hệ miễn dịch của cơ thể. Được ví như “bộ não thứ hai”, đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, ảnh hưởng đến cả thể chất và tinh thần. Một hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả, chống lại các tác nhân gây bệnh và cải thiện chất lượng cuộc sống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá vai trò của sức khỏe đường ruột, mối liên hệ với hệ miễn dịch và các biện pháp thiết thực để duy trì đường ruột khỏe mạnh.
Sự rối loạn của trục gan – ruột – miễn dịch không chỉ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa mà còn liên quan đến nhiều bệnh mạn tính như gan nhiễm mỡ, đái tháo đường type 2, bệnh tim mạch, rối loạn miễn dịch và một số bệnh thoái hóa thần kinh.
Mỡ nội tạng là loại mỡ ‘ẩn’ nhưng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch, chuyển hóa và nguy cơ bệnh mạn tính. Tuy nhiên có thể giảm mỡ nội tạng nếu duy trì những thay đổi đúng đắn về ăn uống và lối sống.
Khi nhắc đến ung thư vú, đa số phụ nữ thường nghĩ ngay đến khối u bất thường.
Dưa chuột được xem là thực phẩm có lợi cho người mỡ máu cao nhờ thành phần giàu nước và chất xơ. Tuy nhiên, để hỗ trợ kiểm soát mỡ máu hiệu quả, việc sử dụng dưa chuột đúng cách và hợp lý là điều không phải ai cũng nắm rõ.
Đau lưng đã trở thành vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt phổ biến ở dân văn phòng do thói quen ngồi làm việc lâu, dễ dẫn đến thoát vị đĩa đệm. Khi cơn đau kéo dài trên 3 tháng, đó là dấu hiệu của đau lưng mãn tính. Để kiểm soát và cải thiện tình trạng này, điều quan trọng là phải hiểu rõ căn nguyên và áp dụng các giải pháp phù hợp như thay đổi thói quen và thực hiện các bài tập chuyên biệt. Bài viết này sẽ đi sâu phân tích các nguyên nhân cốt gây ra chứng đau lưng mãn tính và các phương pháp khoa học giúp điều trị đau lưng hiệu quả.
Sau Tết, nhu cầu giảm cân tăng cao nhưng các phương pháp “thần tốc” tiềm ẩn nhiều rủi ro, đòi hỏi người dân phải tỉnh táo lựa chọn giải pháp an toàn và khoa học.