Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn Atkins

Chế độ ăn Atkins có tác dụng cho nhiều người ăn kiêng. Nhưng không phải cho tất cả mọi người. Những ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng Atkin sẽ giúp bạn quyết định xem kế hoạch có phù hợp với bạn hay không.

Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn Atkins

Chế độ ăn Atkins đã trải qua nhiều thay đổi trong nhiều năm. Kế hoạch ăn uống khắt khe có nhiều yếu tố riêng biệt mà bạn nên cân nhắc trước khi bạn cố gắng tuân theo nó. Atkins cung cấp một số lợi ích khiến nó vô cùng hoàn hảo với một số người. Nhưng những hạn chế có thể dành cho những người khác. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng chế độ ăn kiêng này để giảm cân, hãy chắc chắn rằng bạn đã hiểu rõ tất cả các ưu và nhược điểm của Atkins trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng.

Ưu điểm

  • Chế độ ăn Atkins có thích hợp với những người phù hợp với một kế hoạch ăn uống có cấu trúc. Đây là một số thứ mà Atkins có thể làm việc cho bạn:
  • Kế hoạch ăn uống táo bạo. Một số người thích thực tế là bạn có thể ăn nhiều thức ăn hơn trong kế hoạch ăn kiêng của Atkins. Ví dụ, nhiều người đàn ông thích chế độ ăn kiêng này vì các loại thực phẩm phong phú như thịt bò và bánh mì kẹp thịt có thể ở trong thực đơn của bạn.
  • Học cách để ăn các carbohydrate lành mạnh. Chế độ ăn uống của Atkins giúp loại bỏ các carbohydrate tinh chế như các món bánh nướng như bánh và bánh mì trắng và khuyến khích bạn ăn nhiều carbohydrate lành mạnh, đặc biệt là ở những giai đoạn sau của kế hoạch. Vì vậy, bạn cần học được sự khác biệt giữa carbohydrates tốt và carbohydrates xấu.
  • Không đếm calo. Ghét đếm calo? Đây là chế độ ăn kiêng cho bạn. Bạn đếm tổng lượng carbohydrates để giảm cân, nhưng bạn không phải lo lắng về calo. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy mức hấp thụ carbohydrate lý tưởng của bạn trong khi làm theo kế hoạch này.
  • Giảm trọng lượng đáng kể. Nhiều người đã giảm cân rất nhiều chỉ dựa vào kế hoạch này. Một số người thực hiện chế độ ăn kiêng Atkins có thể giảm 4kg hoặc nhiều hơn. Trong giai đoạn sớm nhất của chế độ ăn kiêng, gọi là khởi phát, thường giảm cân khá nhanh. Sự sụt cân sớm này có thể giúp tăng cường sự tự tin và động lực.
  • Cải thiện sức khoẻ. Mặc dù hàm lượng chất béo cao hơn trong chế độ ăn kiêng này, một số người theo chế độ ăn kiêng Atkins vẫn thấy sự cải thiện trong mức cholesterol của họ. Ngoài ra, giảm lượng đường trong kế hoạch này có thể dẫn đến cải thiện sức khoẻ của bạn.

Nhược điểm

Trong khi một số người ăn kiêng thu được lợi ích từ chế độ ăn kiêng này, những người khác lại phải đấu tranh để có thể tuân thủ kế hoạch ăn uống nghiêm ngặt của Atkins.

  • Giảm năng lượng. Chế độ ăn kiêng không cung cấp nhiều năng lượng dưới dạng carbohydrate. Đối với nhiều người ăn kiêng, điều này gây ra sự mệt mỏi.
  • Giảm lượng trái cây và ngũ cốc. Nếu bạn là người yêu thích trái cây, bạn có thể phải đấu tranh với kế hoạch của Atkins. Bạn có thể thêm trái cây và ngũ cốc vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng, lượng thức ăn của bạn bị hạn chế.
  • Quá nghiêm khắc đối với nhiều người ăn kiêng. Chế độ ăn ít carbohydrate có thể khó thực hiện vì chúng yêu cầu bạn phải thực hiện quá nhiều thay đổi ngay từ đầu. Những người ăn kiêng có thể thưởng thức một kế hoạch ăn uống bắt đầu với những thay đổi nhỏ.
  • Rời xa thực phẩm thông thường. Tuân theo lượng carbohydrate thấp trong chế độ ăn Atkins có nghĩa là bạn cần tránh nhiều loại thức ăn phổ biến, như khoai tây chiên, bánh mì và mì ống. Bạn có thể bị bao quanh bởi những thực phẩm này trong quá trình khởi phát và nó có thể làm cho kế hoạch ăn uống khó hơn trong việc tuân thủ.
  • Có khả năng ăn quá nhiều đồ ăn. Một số chế độ ăn uống trở nên lộn xộn khi chúng quá nghiêm ngặt. Trong một số trường hợp, sự hạn chế này dẫn đến việc ăn quá nhiều, xấu hổ và tăng cân.
  • Không thoải mái. Có một số người ăn kiêng Atkins xuất hiện chứng táo bón, chứng hôi miệng, và đôi khi mất nước do hậu quả của những thay đổi chế độ ăn uống trong kế hoạch ăn uống.
  • Đếm tổng lượng carbohydrate có thể khá tẻ nhạt. Bạn không đếm calo, nhưng đối với một số người ăn kiêng, việc đếm carbohydrate thực sự cũng phức tạp và tẻ nhạt, đặc biệt khi bạn ăn.
  • Có thể tăng cân trở lại. Những người ăn carbohydrate trở lại thường tăng lại số cân họ bị mất trong chế độ ăn uống, và thậm chí nhiều hơn.

Chế độ ăn Atkins có tác dụng cho nhiều người ăn kiêng. Nhưng không phải cho tất cả mọi người. Những ưu và nhược điểm ăn kiêng của Atkin sẽ giúp bạn quyết định xem kế hoạch có phù hợp với bạn hay không.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chế độ ăn giàu protein có hiệu quả không?

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 09/10/2025

    Uống gì mỗi sáng để giảm mỡ bụng?

    Bên cạnh chế độ ăn uống và luyện tập khoa học, lựa chọn đúng loại đồ uống vào buổi sáng có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ một cách hiệu quả.

  • 09/10/2025

    Làm thế nào để chống lại sự mệt mỏi khi bạn mắc bệnh đa u tủy?

    Mệt mỏi đi kèm với ung thư như trong bệnh đa u tủy khác với sự mệt mỏi mà bạn có thể đã từng cảm thấy trước đây. Nó có thể là sự kiệt sức sâu trong xương tủy và không thể cải thiện khi bạn nghỉ ngơi.

  • 08/10/2025

    5 thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ cánh tay hiệu quả

    Mỡ thừa ở cánh tay không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn khiến nhiều người tự ti khi diện những bộ đồ sát nách, áo ngắn tay... Để sở hữu cánh tay thon gọn, săn chắc, ngoài việc tập luyện cần có chế độ ăn uống lành mạnh. Thường xuyên ăn những thực phẩm dưới đây có thể hỗ trợ giảm mỡ cánh tay hiệu quả.

  • 07/10/2025

    Chất béo lành mạnh giúp bảo vệ da như thế nào?

    Chất béo lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da. Chúng không chỉ giúp giữ ẩm, duy trì sự dẻo dai của làn da mà còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tổn thương do tia UV gây ra.

  • 07/10/2025

    “Bốn mùa” chu kì của phụ nữ

    Chu kỳ kinh nguyệt là một phần tự nhiên và thiết yếu trong cuộc đời mỗi người phụ nữ, phản ánh sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng thể của họ. Đây là một quá trình sinh học phức tạp, được điều hòa bởi nội tiết tố, chuẩn bị cơ thể cho khả năng mang thai hàng tháng. Hiểu rõ về chu kỳ kinh nguyệt giúp phụ nữ nhận biết những thay đổi bình thường của cơ thể, từ đó chủ động hơn trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân.

  • 06/10/2025

    Vì sao nên tập giãn cơ mỗi ngày?

    Giãn cơ không chỉ giúp cơ thể dẻo dai hơn mà còn giảm nguy cơ chấn thương, xua tan nhức mỏi và mang lại cảm giác nhẹ nhõm, tinh thần tỉnh táo hơn...

  • 05/10/2025

    Vì sao có người chạy nhiều vẫn không giảm vòng eo?

    Không ít người tin rằng chỉ cần chạy nhiều là vòng eo sẽ nhanh chóng thon gọn. Thế nhưng, thực tế lại có người càng chạy nhiều càng thất vọng vì mỡ bụng vẫn không giảm. Vậy nguyên nhân nằm ở đâu, cần điều chỉnh thế nào để đạt hiệu quả?

  • 05/10/2025

    Cúm mùa ở trẻ em trong thời điểm giao mùa

    Giao mùa là giai đoạn nhạy cảm đối với sức khỏe, đặc biệt ở trẻ em. Trong thời điểm nhiệt độ thay đổi đột ngột, độ ẩm dao động và môi trường dễ xuất hiện các tác nhân gây bệnh, hệ miễn dịch của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện có nguy cơ cao mắc các bệnh truyền nhiễm, trong đó phổ biến nhất là cúm theo mùa.

Xem thêm