Tác dụng của tỏi
Tỏi đã được sử dụng hàng thế kỷ nay với tác dụng tiêu diệt một số loại vi khuẩn, virus và thúc đẩy quá trình lành vết thương. Từ thời xa xưa, tỏi là liệu pháp điều trị rất hiệu quả đối với nhiều bệnh nhiễm trùng, bệnh dạ dày, ho… Theo một nghiên cứu, các bằng chứng khoa học hiện đại đều chứng minh được tác dụng của tỏi đối với sự cải thiện đáp ứng miễn dịch và các bệnh tim mạch…
Thành phần có hoạt tính mạnh nhất trong tỏi đó là allicin, cũng là chất mang lại mùi vị rất hăng cho tỏi. Nó là một chất có hoạt tính kháng khuẩn mạnh và những tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo thông tin từ Trung tâm thuốc bổ sung và thay thế của Mỹ (NCCAM):
Đặc biệt, NCCAM còn nhấn mạnh rằng tỏi có thể tương tác bất lợi với tác dụng của một số loại thuốc.
Tỏi và thuốc điều trị HIV
Tỏi có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa của thuốc, bao gồm một số thuốc điều trị HIV. Nếu bạn sử dụng tỏi trong thời gian sử dụng những thuốc dễ bị tác động này, nồng độ thuốc trong máu của bạn có thể quá cao hoặc quá thấp và ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí Clinical Infectious Diseases, các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu tác dụng của tỏi đối với thuốc trị HIV saquinavir (Invirase). Họ nhận thấy rằng sử dụng đồng thời các sản phẩm từ tỏi kèm với thuốc sẽ khiến nồng độ thuốc trong máu giảm mạnh. Nghiên cứu này khuyến cáo rằng nên thận trọng khi sử dụng kết hợp tỏi với thuốc nếu nó được dùng như chất ức chế protease duy nhất. Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng nồng độ của thuốc vẫn còn khá thấp ngay cả khi bệnh nhân đã ngừng sử dụng tỏi khoảng 10 ngày. Theo Hướng dẫn sử dụng thuốc được ban hành bởi Viện y tế quốc gia Hoa Kỳ (NIH), kết hợp giữa loại thuốc này với tỏi là không được khuyến cáo.
Theo Natural Medicines Comprehensive Database, các sản phẩm từ tỏi còn có thể ảnh hưởng đến nồng độ của các thuốc ức chế protease khác như thuốc ức chế enzyme sao mã ngược không phải nucleotide (NNRTIs). NNRTIs là một nhóm thuốc khác cũng được sử dụng để điều trị HIV. Mặc dù các chế phẩm từ tỏi có thể làm giảm nồng độ của thuốc nhưng ăn một lượng vừa phải tỏi trong chế độ dinh dưỡng sẽ không có ảnh hưởng gì. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều tỏi trong một thời gian dài lại có thể gây nên vấn đề nghiêm trọng.
Do vậy, nếu bạn đang phải sử dụng các thuốc ức chế protease hay NNRTIs, hãy trao đổi với bác sỹ về việc có nên sử dụng có chế phẩm từ tỏi hay không. Bạn vẫn có thể thêm tỏi vào trong chế độ ăn của mình nhưng cần hỏi ý kiến bác sỹ về lượng tỏi hay các sản phẩm từ tỏi có thể ảnh hưởng tới quá trình điều trị.
Các tác dụng không mong muốn
Ngoài tương tác bất lợi với thuốc, tỏi còn có thể gây ra các tác dụng không mong muốn có thể ảnh hưởng tới việc điều trị HIV của bạn. Tác dụng bất lợi này cũng tương tự như một số triệu chứng của HIV/AIDS.
Do tỏi có tác dụng chống đông máu nên nó có thể gây xuất huyết ở một số đối tượng. Bạn không nên sử dụng tỏi nếu:
Thông tin thêm trong bài viết: Các bệnh nhiễm trùng cơ hội phổ biến khi nhiễm HIV
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê