Người bệnh Crohn nên ăn 7 loại thực phẩm này
Bệnh Crohn nếu kéo dài có thể dẫn đến suy dinh dưỡng trầm trọng. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng phù hợp rất cần thiết đối với người mắc bệnh này.
Người bệnh Crohn nên ăn 7 loại thực phẩm này
Bệnh Crohn hay viêm ruột khu vực, là một loại bệnh viêm ruột, có thể ảnh hưởng tới tất cả các phần của ống tiêu hóa (từ miệng tới hậu môn). Nó gây ra viêm màng đường tiêu hóa, có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy và cả suy dinh dưỡng trầm trọng. Các viêm nhiễm gây ra bởi bệnh Crohn thường lan sâu vào các lớp mô ruột bị ảnh hưởng. Giống như viêm loét đại tràng, bệnh Crohn có thể đau đớn và suy nhược, đôi khi có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm tính mạng.
Hiện nay, các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra biện pháp chữa bệnh Crohn, tuy nhiên những thay đổi trong chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp kiểm soát các triệu chứng và kéo dài thời gian giữa các đợt khởi phát bệnh Crohn.
Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm giàu acid béo omega - 3. Theo các nhà khoa học omega - 3 trong cá hồi có tác dụng chống viêm hiệu quả. Ngoài ra, omega - 3 có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh Crohn hiệu quả.
Trứng
Theo Hiệp hội bệnh Crohn và bệnh loét đại tràng Mỹ, bạn cần phải tăng lượng protein nạp vào cơ thể trong và sau các đợt bị viêm. Vì các chất béo bão hòa có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa, nên bạn hãy lựa chọn các loại trứng để có được nguồn cung cấp protein tốt nhất.
Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân là nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa đơn rất quan trọng giúp chống viêm cho cơ thể. Uống sữa hạnh nhân vào mỗi buổi sáng sẽ giúp cải thiện triệu chứng bệnh Crohn.
Các loại bí
Tất cả các loại quả thuộc họ bí, bao gồm bí ngô, bí xanh đều là những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Bí có chứa lượng chất xơ rất cao, đồng thời, nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta carotene và vitamin C rất tốt cho người bệnh Crohn. Chất xơ giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, các chất chống oxy hóa giúp làm lành các tổn thương do viêm gây ra. Bí cũng là một thực phẩm rất đa năng, bạn có thể luộc, nấu canh, nấu súp hoặc làm spaghetti.
Quả bơ
Quả bơ là một nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho cơ thể. Nếu bạn đang bị sụt cân vì bệnh Crohn, thì quả bơ có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Một nghiên cứu năm 2014 chỉ ra rằng, trên 85% số người bị Crohn cũng bị suy dinh dưỡng và bơ là loại thực phẩm có thể giúp bạn chống lại tình trạng dinh dưỡng kém. Bạn có thể dùng bơ để làm sinh tố, bánh mỳ pho mát bơ hoặc salad bơ...
Sữa chua
Sữa chua và các loại thực phẩm lên men khác, như tương đậu nành, dưa cải muối hay kefir đều có chứa probiotics. Probiotics là những vi khuẩn có lợi trong các loại thực phẩm lên men và sữa chua. Loại vi khuẩn có lợi này rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bổ sung những loại thực phẩm có chứa vi khuẩn sống có thể giúp duy trìcác loại vi khuẩn tốt trong đường ruột ở mức độ tối đa. Lưu ý: Sữa chua nguyên chất, không đường là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Bạn có thể cho thêm một chút hoa quả hoặc mật ong để sữa chua ngọt hơn một chút.
Khoai lang
Khoai lang rất tốt cho người bệnh Crohn vì khoai lang có chứa nhiều loại vitamin (nhiều nhất là vitamin B, C), chất potassium, beta carotene và calci. Các chất này có tác dụng làm giảm các triệu chứng bệnh Crohn. Bên cạnh đó, lượng chất xơ dồi dào có công dụng lớn giúp ngừa bệnh táo bón và kiểm soát nồng độ acid trong dạ dày, từ đó hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
-
Mẹ sau sinh có nên ăn kiêng để giảm cân? Góc nhìn và giải pháp khoa học
Sở hữu một vóc dáng thon gọn sau kỳ sinh nở là khát khao chính đáng của mọi phụ nữ, nhưng áp lực phải "về dáng" thần tốc bằng các chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt lại vô tình đẩy nhiều bà mẹ vào những hệ lụy sức khỏe trầm trọng.
-
Gen quyết định tính cách con người nhiều hơn những gì chúng ta nghĩ
Một nghiên cứu quy mô lớn mới đây đã phát hiện ra tính cách của con người có sự liên hệ chặt chẽ với hàng ngàn biến thể gen di truyền. Điều kinh ngạc hơn là những đặc điểm này không chỉ định hình con người mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ và cả thu nhập của mỗi người.
-
Lợi ích sức khỏe của Cà phê và Trà dưới góc nhìn khoa học
Bên cạnh nước lọc, cà phê và trà là hai thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Cả hai đều chứa những hợp chất có thể hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe.
-
Hội nghị khoa học "Nghiên cứu và ứng dụng trong y học"
Tại Hội nghị khoa học năm 2026 với chủ đề “Nghiên cứu và ứng dụng trong y học” do Tổng hội Y học Việt Nam tổ chức, các chuyên gia đã cập nhật nhiều nghiên cứu, tiến bộ mới trong dự phòng và điều trị bệnh.
-
Nhịn ăn gián đoạn trong phòng các bệnh mạn tính và rối loạn chuyển hóa
Nhịn ăn là phương pháp được áp dụng từ lâu đời, dưới nhiều hình thức khác nhau… chúng còn phổ biến trong một sô tôn giáo, hoặc được áp dụng trong một số biện pháp phòng và điều trị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa
-
Có nên bổ sung biotin để kích thích mọc tóc?
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?
-
Trung thu hiện đại: Giữ trọn truyền thống, sống khỏe mỗi ngày
Tết Trung thu là dịp lễ thiêng liêng của tình thân và sự sum vầy. Tuy nhiên, trước những thay đổi của cuộc sống hiện đại, việc làm thế nào để vừa gìn giữ nét đẹp truyền thống, vừa đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả nhà đang là mối quan tâm của nhiều gia đình. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin và đưa ra những lời khuyên hữu ích ngay sau đây.
-
WHO: khó khăn trong triển khai mục tiêu bao phủ tiêm chủng hiện nay trên toàn cầu
Tiêm chủng là một trong những can thiệp y tế công cộng thành công và có hiệu quả nhất hiện nay, giúp cứu sống hàng triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, tỉ lệ bao phủ vaccine toàn cầu đang gặp nhiều thách thức. Việc đảm bảo mọi trẻ em đều được tiêm chủng đầy đủ không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn xây dựng một cộng đồng an toàn, đẩy lùi dịch bệnh.
