Thực phẩm và những hỗ trợ tuyệt vời chống lại bệnh tật - Phần 2

Buồn nôn, nôn và tiêu chảy

Khi trong nhà bạn có ai đó xuất hiện các triệu chứng này, chìa khóa ở đây là những thực phẩm làm dịu nhẹ dạ dày để giúp họ lấy lại cảm giác ngon miệng

Gừng

Mặc dù vẫn cần thêm các nghiên cứu khoa học nhưng có nhiều kết quả đã cho thấy gừng có tác dụng giảm cơn buồn nôn và nôn.

Bạn chỉ cần thêm vào cốc nước nóng một muỗng cà phê bột gừng, khuấy lên và thêm một chút mật ong nếu cần. Do hàm lượng đường trong gừng cao nên gừng kết tinh chỉ nên ăn ở một mức độ vừa phải.

Tránh sử dụng các loại nước gừng có ga bởi điều này có thể gây kích ứng làm dạ dày khó chịu hơn.

Thức ăn BRAT

BRAT là chữ viết tắt của: chuối, gạo, táo và bánh mì nướng. Những thực phẩm này khá nhạt và rất nhẹ nhàng cho dạ dày của bạn.

Một chế độ ăn giàu tinh bột và ít chất xơ có thể có tác dụng liên kết trên phân lỏng và tăng tốc độ phục hồi sau khi bị tiêu chảy.

Các loại thực phẩm nhạt khác có thể thêm vào chế độ ăn bao gồm: bánh quy, cháo bột yến mạch, dưa hấu, khoai tây luộc.

Khi bắt đầu ăn lại nên có một sự khởi đầu từ từ, dùng nước thường xuyên trong một vài giờ đầu sau đó mới sử dung đến các loại chất lỏng khác. Nếu dạ dày ổn định bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng các loại thực phẩm BRAT ở dạng rắn. Sẽ an toàn cho người bệnh nếu quay lại chế độ ăn bình thường sau khoảng 48 giờ.

Nước dừa

Niêm mạch dạ dày bị viêm có thể gây ra cảm giác khó chịu ở dạ dày. Các hợp chất tanin có trong nước dừa có thể giúp làm giảm các đợt viêm này.

Nước dừa cũng chứa nhiều khoáng chất như natri và kali, có thể giúp cơ thể bù nước nhanh chóng sau khi bị tiêu chảy hoặc nôn mửa.

Một nghiên cứu cho thấy nước dừa có thể cung cấp mức độ hydrat hóa tương tự như một đồ uống thường dùng cho thể thao. Tuy nhiên nó lành mạnh hơn bởi không chứa các loại đường hóa học. Tuy nhiên vẫn cần thêm các nghiên cứu khoa học chuyên sâu hơn để đảm bảo độ tin cậy.

Các thực phẩm cần tránh

Thực phẩm nhiều dầu mỡ: chứa nhiều chất béo làm dạ dày khó tiêu hóa và có thể gây kích ứng khiến cơn buồn nôn tồi tệ hơn.

Ớt: có chứa capsaicin, một hóa chất có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, gây đau và khó chịu.

Caffeine: hoạt động như một chất kích thích cơ bắp có thể gây ra co thắt dạ dày và tăng nhu động ruột.

Sữa và các sản phẩm từ sữa: có chứa một loại đường gọi là đường sữa có thể khó tiêu hóa sau khi bị tiêu chảy, gây đầy hơi và buồn nôn.

Chất ngọt nhân tạo có thể có tác dụng nhuận tràng.

(....còn tiếp....)

Mời các bạn đón đọc phần tiếp theo tại website: vienyhocungdung.vn

Thông tin chi tiết tham khảo thêm trong bài viết: Thực phẩm nhiều chất béo có hại cho ruột